17 Fit Kalórie potravín Ryby a morské plody
Losos gorbuša kalórie a výživové hodnoty
Losos gorbuša: 127 kcal na 100 g, bielkoviny 20,5 g, tuky 4,4 g, sacharidy 0 g. Bežná porcia (150 g): 191 kcal.
Gorbuša je najmenší a najlacnejší tichomorský losos, vždy z voľnej prírody, s bledším a jemnejším mäsom ako chovaný atlantický losos. V obchodoch sa predáva mrazená ako filé alebo v konzerve, z ktorej sa robí nátierka na chlieb či náplň do palaciniek. Čerstvá má okolo 127 kcal na 100 g, z konzervy asi 138 kcal. Má vysoký obsah vitamínov D a B12.
- Bielkoviny 67 %
- Tuky 33 %
- Sacharidy 0 %
V bežných porciách
- Bežná porcia · 150 g 191 kcal B 30,8 · T 6,6 · S 0 g
- 100 kcal je 80 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- 20 g bielkovín je 100 g toľko treba zjesť pre 20 g bielkovín
- Energetická hustota Nízka 1,3 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Všetky varianty
Ako sa kalórie a makrá menia podľa druhu a spôsobu prípravy. Hodnoty na 100 g.
| Variant | Kcal | Bielkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Čerstvý | 127 | 20,5 | 4,4 | 0 |
| V konzerve | 138 | 23,1 | 5 | 0 |
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Čerstvý
Energia a makrá
- Energia 127 kcal 531 kJ 6 %
- Bielkoviny 20,5 g 41 %
- Tuky 4,4 g 6 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 0 g 0 %
- Vláknina 0 g
- Soľ 0,19 g 3 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 67 %
- Tuky 33 %
- Sacharidy 0 %
Vitamíny
- Vitamín A 35 µg 4 %
- Vitamín D 10,9 µg 218 %
- Vitamín E 0,4 mg 3 %
- Vitamín K 0,4 µg <1 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 tiamín 0,08 mg 7 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,105 mg 8 %
- Vitamín B3 niacín 8 mg 50 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 1 mg 17 %
- Vitamín B6 0,611 mg 44 %
- Folát B9 4 µg 2 %
- Vitamín B12 4,2 µg 166 %
- Cholín 94,6 mg
Minerály
- Draslík 366 mg 18 %
- Vápnik 7 mg <1 %
- Fosfor 261 mg 37 %
- Horčík 27 mg 7 %
- Železo 0,38 mg 3 %
- Zinok 0,39 mg 4 %
- Meď 0,063 mg 6 %
- Mangán 0,011 mg <1 %
- Selén 31,4 µg 57 %
- Jód 19 µg 13 %
- Sodík 75 mg 3 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S vysokým obsahom bielkovín
- S nízkym obsahom soli
- S vysokým obsahom vitamínu D
- S vysokým obsahom vitamínu B12
- S vysokým obsahom selénu
- S vysokým obsahom vitamínu B3
- S vysokým obsahom vitamínu B6
- S vysokým obsahom fosforu
- Zdroj draslíka
- Zdroj vitamínu B5
V konzerve
Energia a makrá
- Energia 138 kcal 577 kJ 7 %
- Bielkoviny 23,1 g 46 %
- Tuky 5 g 7 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 0 g 0 %
- Vláknina 0 g
- Soľ 0,95 g 16 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 67 %
- Tuky 33 %
- Sacharidy 0 %
Vitamíny
- Vitamín A 20 µg 2 %
- Vitamín D 14,5 µg 290 %
- Vitamín E 1,3 mg 11 %
- Vitamín K 0,1 µg <1 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 tiamín 0,027 mg 2 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,202 mg 14 %
- Vitamín B3 niacín 7,4 mg 46 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,563 mg 9 %
- Vitamín B6 0,105 mg 8 %
- Folát B9 4 µg 2 %
- Vitamín B12 5 µg 198 %
- Cholín 87,8 mg
Minerály
- Draslík 333 mg 17 %
- Vápnik 283 mg 35 %
- Fosfor 379 mg 54 %
- Horčík 32 mg 9 %
- Železo 0,77 mg 6 %
- Zinok 0,96 mg 10 %
- Meď 0,082 mg 8 %
- Mangán 0,031 mg 2 %
- Selén 39,5 µg 72 %
- Jód 19 µg 13 %
- Sodík 381 mg 16 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S vysokým obsahom bielkovín
- S vysokým obsahom vitamínu D
- S vysokým obsahom vitamínu B12
- S vysokým obsahom selénu
- S vysokým obsahom fosforu
- S vysokým obsahom vitamínu B3
- S vysokým obsahom vápnika
- Zdroj draslíka
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny. Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
Ryby a morské plody
Porovnanie v rámci rýb a morských plodov
Kategória v katalógu 17 Fit: 183 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 80 % Viac vitamínu D ako 80 % rýb a morských plodov.
- 85 % Viac vitamínu B3 ako 85 % rýb a morských plodov.
- 92 % Viac vitamínu B6 ako 92 % rýb a morských plodov.
- 87 % Viac vitamínu B5 ako 87 % rýb a morských plodov.
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
Ďalšie v kategórii „Ryby a morské plody“
- Chobotnica 82 kcal
- Vyprážaná ryba 193 kcal
- Sumec 119 kcal
- Zubáč 80 kcal
- Ostriež 82 kcal
- Pangasius 74 kcal
17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám
Odkiaľ sú tieto čísla
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód 175138.
Vitamíny a minerály, ktoré v ňom chýbali, dopĺňa BLS (Nemecko).
Sacharidy sú využiteľné sacharidy bez vlákniny, ako na etiketách v EÚ.