17 Fit Kalorije živil Zelenjava in gobe
Koromač kalorije in hranilna vrednost
Koromač: 31 kcal na 100 g, beljakovine 1,2 g, maščobe 0,2 g, ogljikovi hidrati 4,2 g.
Gomoljasti koromač je zelenjava sredozemske kuhinje, ki jo na Primorskem in v Istri poznajo že dolgo, drugod pa smo ga vzljubili šele v zadnjih letih. Surov in na tanko narezan je hrustljav in diši po janežu, pečen v pečici s parmezanom ali dušen ob ribi pa postane mehak in sladkast. Ima le okoli 31 kcal na 100 g ter visoko vsebnost vlaknin in vitamina K.
- Beljakovine 16 %
- Maščobe 6 %
- Ogljikovi hidrati 54 %
- Drugo 24 %
V vsakdanjih porcijah
- 100 kcal je 325 g toliko tega živila da 100 kcal
- Energijska gostota Zelo nizka 0,31 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 31 kcal 130 kJ 2 %
- Beljakovine 1,2 g 2 %
- Maščobe 0,2 g <1 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 4,2 g 2 %
- Vlaknine 3,1 g
- Sol 0,13 g 2 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 16 %
- Maščobe 6 %
- Ogljikovi hidrati 54 %
- Drugo 24 %
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline.
Vitamini
- Vitamin A 48 µg 6 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,58 mg 5 %
- Vitamin K 62,8 µg 84 %
- Vitamin C 12 mg 15 %
- Vitamin B1 tiamin 0,01 mg <1 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,032 mg 2 %
- Vitamin B3 niacin 0,64 mg 4 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,232 mg 4 %
- Vitamin B6 0,047 mg 3 %
- Folat B9 27 µg 14 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Holin 13,2 mg
Minerali
- Kalij 414 mg 21 %
- Kalcij 49 mg 6 %
- Fosfor 50 mg 7 %
- Magnezij 17 mg 5 %
- Železo 0,73 mg 5 %
- Cink 0,2 mg 2 %
- Baker 0,066 mg 7 %
- Mangan 0,191 mg 10 %
- Selen 0,7 µg 1 %
- Jod 0,5 µg <1 %
- Natrij 52 mg 2 %
Merila EU za prehranske trditve
Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
- Nizka energijska vrednost
- Vir beljakovin
- Visoka vsebnost vlaknin
- Brez maščob
- Nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost vitamina K
- Vir kalija
- Vir vitamina C
Zelenjava in gobe
Na lestvici zelenjave in gob
Kategorija v katalogu 17 Fit: 263 živil. Primerjava na 100 g.
- 79 % Več vitamina K kot 79 % zelenjave in gob.
- 78 % Več kalija kot 78 % zelenjave in gob.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Stročji fižol 31 kcal
- Rdeče zelje 31 kcal
- Okra 33 kcal
- Jalapeño 29 kcal
- Repa 28 kcal
- Mlada čebula 32 kcal
Več v kategoriji „Zelenjava in gobe“
- Lisičke 32 kcal
- Cvetača 25 kcal
- Grah 81 kcal
- Sladka koruza 86 kcal
- Rdeča pesa 43 kcal
- Česen 149 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
USDA FoodData Central (SR Legacy, ZDA), koda 169385.
Vir vitaminov in mineralov, ki so v tem zapisu manjkali: Frida (Danska).
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.