17 Fit Kalorier i mat Kött och fågel
Kalkonfärs kalorier och näringsvärde
Kalkonfärs: 150 kcal per 100 g, 18,7 g protein, 8,3 g fett, 0 g kolhydrater. Vanlig portion (150 g): 225 kcal.
I kyldisken ligger kalkonfärsen bredvid kycklingfärsen, och många använder den som magrare alternativ till nötfärs i köttfärssås, tacos, biffar och köttbullar. Rå har den cirka 150 kcal per 100 g, och en portion på 150 g blir runt 225 kcal. Färsen är mild och blir lätt torr, så lite riven lök eller ett ägg i smeten hjälper. Kalkonfärs är rik på protein, niacin, selen och B12-vitamin.
- Hög halt av protein
- Låg salthalt
- Hög halt av B12-vitamin
- Hög halt av selen
- Protein 50 %
- Fett 50 %
- Kolhydrater 0 %
I vanliga portioner
- Vanlig portion · 150 g 225 kcal P 28,1 · F 12,5 · K 0 g
- 100 kcal är 65 g så mycket ger 100 kcal
- 20 g protein är 105 g så mycket behöver du äta för att få 20 g protein
- Energitäthet Medel 1,5 kcal per gram: ju lägre den är, desto mer mat får du för samma kalorier
Näringsvärde per 100 g
Procenten är andelen av det dagliga referensintaget för en vuxen som EU har fastställt (förordning (EU) nr 1169/2011). Vad procenten betyder
Energi och makron
- Energi 150 kcal 628 kJ 8 %
- Protein 18,7 g 37 %
- Fett 8,3 g 12 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 0 g 0 %
- Fiber 0 g
- Salt 0,17 g 3 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 50 %
- Fett 50 %
- Kolhydrater 0 %
Protein och kolhydrater ger 4 kcal per gram, fett 9. ”Övrigt” är fiber, alkohol och organiska syror.
Vitaminer
- A-vitamin 22 µg 3 %
- D-vitamin 0,4 µg 8 %
- E-vitamin 0,11 mg <1 %
- K-vitamin 0 µg 0 %
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0,067 mg 6 %
- Riboflavin B2 0,185 mg 13 %
- Niacin B3 5,4 mg 34 %
- Pantotensyra B5 1 mg 17 %
- B6-vitamin 0,35 mg 25 %
- Folat B9 7 µg 4 %
- B12-vitamin 1,2 µg 48 %
- Kolin 53 mg
Mineraler
- Kalium 213 mg 11 %
- Kalcium 21 mg 3 %
- Fosfor 193 mg 28 %
- Magnesium 21 mg 6 %
- Järn 1,2 mg 8 %
- Zink 2,5 mg 25 %
- Koppar 0,107 mg 11 %
- Mangan 0,008 mg <1 %
- Selen 19 µg 35 %
- Jod 1,5 µg 1 %
- Natrium 69 mg 3 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
Vilka av dem 100 g av livsmedlet uppfyller enligt förordning (EG) nr 1924/2006.
- Hög halt av protein
- Låg salthalt
- Hög halt av B12-vitamin
- Hög halt av selen
- Hög halt av niacin
- Källa till fosfor
- Källa till zink
- Källa till B6‑vitamin
- Källa till pantotensyra
Kött och fågel
Bland kött- och fågelsorterna
Kategorin i 17 Fit-katalogen: 214 livsmedel. Jämfört per 100 g.
- 77 % Färre kalorier än 77 % av kött- och fågelsorterna.
Liknande sammansättning
Livsmedlen som ligger närmast i kalorier och makron.
- Fläskbog 148 kcal
- Kycklingfärs 143 kcal
- Kycklingklubbor 161 kcal
- Oxbringa 157 kcal
- Fläskkotlett 170 kcal
- Kycklinghjärtan 153 kcal
Mer ur ”Kött och fågel”
- Kycklinglår 121 kcal
- Kalkonfilé 114 kcal
- Fläskfilé 143 kcal
- Nötkött 170 kcal
- Falukorv 254 kcal
- Julskinka 186 kcal
17 Fit
Räkna kalorier utan våg och tabeller
Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.
- Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
- En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
- Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam
Var siffrorna kommer från
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kod 172850.
Vitaminerna och mineralerna som saknades där kommer från Swiss Food Composition Database (Schweiz).
Kolhydraterna är tillgängliga kolhydrater, utan fiber, som i EU:s näringsdeklarationer.