17 Fit Kalorier i mat Kött och fågel
Oxfilé kalorier och näringsvärde
Oxfilé (rå): 121 kcal per 100 g, 21,2 g protein, 4 g fett, 0 g kolhydrater. Vanlig portion (150 g): 182 kcal.
Helstekt med rosa kärna, skuren i tjocka tournedos eller tunt skivad till carpaccio – oxfilé är festens kött. Den är mager, cirka 121 kcal per 100 g rå, så en portion på 150 g blir runt 180 kcal före såsen. Ugnsstekt ryggbiff visar cirka 194 kcal, delvis för att den vägs tillagad efter att ha tappat vatten. Oxfilé är rik på protein, zink, B6- och B12-vitamin.
- Hög halt av protein
- Mycket låg salthalt
- Hög halt av B12-vitamin
- Hög halt av zink
- Protein 70 %
- Fett 30 %
- Kolhydrater 0 %
I vanliga portioner
- Vanlig portion · 150 g 182 kcal P 31,8 · F 6 · K 0 g
- 100 kcal är 85 g så mycket ger 100 kcal
- 20 g protein är 95 g så mycket behöver du äta för att få 20 g protein
- Energitäthet Låg 1,2 kcal per gram: ju lägre den är, desto mer mat får du för samma kalorier
Alla varianter
Så ändras kalorier och makron med sort och tillagning. Värden per 100 g.
| Variant | Kcal | Protein | Fett | Kolhydrater |
|---|---|---|---|---|
| Oxfilé, rå | 121 | 21,2 | 4 | 0 |
| Ryggbiff, ugnsstekt | 194 | 28,8 | 8,7 | 0 |
Näringsvärde per 100 g
Procenten är andelen av det dagliga referensintaget för en vuxen som EU har fastställt (förordning (EU) nr 1169/2011). Vad procenten betyder
Oxfilé, rå
Energi och makron
- Energi 121 kcal 506 kJ 6 %
- Protein 21,2 g 42 %
- Fett 4 g 6 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 0 g 0 %
- Fiber 0 g
- Salt 0,1 g 2 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 70 %
- Fett 30 %
- Kolhydrater 0 %
Vitaminer
- A-vitamin 11 µg 1 %
- D-vitamin 0,4 µg 8 %
- E-vitamin 0,8 mg 7 %
- K-vitamin 3,6 µg 5 %
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0,1 mg 9 %
- Riboflavin B2 0,13 mg 9 %
- Niacin B3 4,6 mg 29 %
- Pantotensyra B5 1 mg 17 %
- B6-vitamin 0,5 mg 36 %
- Folat B9 10 µg 5 %
- B12-vitamin 3,9 µg 156 %
- Kolin uppgift saknas
Mineraler
- Kalium 338 mg 17 %
- Kalcium 3,4 mg <1 %
- Fosfor 164 mg 23 %
- Magnesium 22 mg 6 %
- Järn 2,3 mg 16 %
- Zink 4,4 mg 44 %
- Koppar 0,076 mg 8 %
- Mangan 0,02 mg 1 %
- Selen uppgift saknas
- Jod 2,7 µg 2 %
- Natrium 40 mg 2 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
- Hög halt av protein
- Mycket låg salthalt
- Hög halt av B12-vitamin
- Hög halt av zink
- Hög halt av B6‑vitamin
- Källa till niacin
- Källa till fosfor
- Källa till kalium
- Källa till pantotensyra
- Källa till järn
Ryggbiff, ugnsstekt
Energi och makron
- Energi 194 kcal 812 kJ 10 %
- Protein 28,8 g 58 %
- Fett 8,7 g 12 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 0 g 0 %
- Fiber 0 g
- Salt uppgift saknas
Var kalorierna kommer från
- Protein 60 %
- Fett 40 %
- Kolhydrater 0 %
Vitaminer
- A-vitamin uppgift saknas
- D-vitamin uppgift saknas
- E-vitamin uppgift saknas
- K-vitamin uppgift saknas
- C-vitamin uppgift saknas
- Tiamin B1 uppgift saknas
- Riboflavin B2 uppgift saknas
- Niacin B3 5,8 mg 36 %
- Pantotensyra B5 uppgift saknas
- B6-vitamin 0,47 mg 34 %
- Folat B9 uppgift saknas
- B12-vitamin 1,2 µg 48 %
- Kolin uppgift saknas
Mineraler
- Kalium uppgift saknas
- Kalcium uppgift saknas
- Fosfor uppgift saknas
- Magnesium uppgift saknas
- Järn 2,4 mg 17 %
- Zink 4,2 mg 42 %
- Koppar uppgift saknas
- Mangan uppgift saknas
- Selen 13,8 µg 25 %
- Jod uppgift saknas
- Natrium uppgift saknas
EU:s kriterier för näringspåståenden
- Hög halt av protein
- Hög halt av B12-vitamin
- Hög halt av zink
- Hög halt av niacin
- Hög halt av B6‑vitamin
- Källa till selen
- Källa till järn
Protein och kolhydrater ger 4 kcal per gram, fett 9. ”Övrigt” är fiber, alkohol och organiska syror. Vilka av dem 100 g av livsmedlet uppfyller enligt förordning (EG) nr 1924/2006.
Kött och fågel
Bland kött- och fågelsorterna
Kategorin i 17 Fit-katalogen: 214 livsmedel. Jämfört per 100 g.
- 88 % Färre kalorier än 88 % av kött- och fågelsorterna.
- 87 % Mer B12-vitamin än 87 % av kött- och fågelsorterna.
- 86 % Mer zink än 86 % av kött- och fågelsorterna.
- 79 % Mer B6‑vitamin än 79 % av kött- och fågelsorterna.
Liknande sammansättning
Livsmedlen som ligger närmast i kalorier och makron.
- Kalkonlår 118 kcal
- Vildsvin 122 kcal
- Kycklinglår 121 kcal
- Biff 131 kcal
- Hästkött 133 kcal
- Harkött 113 kcal
Mer ur ”Kött och fågel”
- Fläskfilé 143 kcal
- Nötkött 170 kcal
- Falukorv 254 kcal
- Julskinka 186 kcal
- Prinskorv 283 kcal
- Leverpastej 326 kcal
17 Fit
Räkna kalorier utan våg och tabeller
Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.
- Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
- En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
- Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam

Var siffrorna kommer från
BLS (Tyskland), kod U211100.
Kolhydraterna är tillgängliga kolhydrater, utan fiber, som i EU:s näringsdeklarationer.