17 Fit Kalorier i mat Kött och fågel
Vildsvin kalorier och näringsvärde
Vildsvin: 122 kcal per 100 g, 21,5 g protein, 3,3 g fett, 0 g kolhydrater. Vanlig portion (150 g): 183 kcal.
Vildsvinsstammen har vuxit kraftigt i södra och mellersta Sverige, och köttet säljs i allt fler butiker som färs, grytbitar, filé och korv, förutom hos jägare och i gårdsbutiker. Vildsvin är magert, cirka 122 kcal per 100 g rått, och smakar som en mörkare, kraftigare gris. Färsen passar i köttfärssås och burgare, och bogen långkokas gärna med enbär och rotfrukter. Vildsvin är rikt på protein, B12-vitamin, B6‑vitamin och tiamin.
- Hög halt av protein
- Låg salthalt
- Hög halt av B12-vitamin
- Hög halt av B6‑vitamin
- Protein 74 %
- Fett 26 %
- Kolhydrater 0 %
I vanliga portioner
- Vanlig portion · 150 g 183 kcal P 32,3 · F 5 · K 0 g
- 100 kcal är 80 g så mycket ger 100 kcal
- 20 g protein är 95 g så mycket behöver du äta för att få 20 g protein
- Energitäthet Låg 1,2 kcal per gram: ju lägre den är, desto mer mat får du för samma kalorier
Näringsvärde per 100 g
Procenten är andelen av det dagliga referensintaget för en vuxen som EU har fastställt (förordning (EU) nr 1169/2011). Vad procenten betyder
Energi och makron
- Energi 122 kcal 510 kJ 6 %
- Protein 21,5 g 43 %
- Fett 3,3 g 5 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 0 g 0 %
- Fiber 0 g
- Salt 0,17 g 3 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 74 %
- Fett 26 %
- Kolhydrater 0 %
Protein och kolhydrater ger 4 kcal per gram, fett 9. ”Övrigt” är fiber, alkohol och organiska syror.
Vitaminer
- A-vitamin 0 µg 0 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0,6 mg 5 %
- K-vitamin uppgift saknas
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0,39 mg 35 %
- Riboflavin B2 0,11 mg 8 %
- Niacin B3 4 mg 25 %
- Pantotensyra B5 uppgift saknas
- B6-vitamin 0,54 mg 39 %
- Folat B9 1,6 µg <1 %
- B12-vitamin 1,4 µg 54 %
- Kolin uppgift saknas
Mineraler
- Kalium 367 mg 18 %
- Kalcium 12 mg 2 %
- Fosfor 120 mg 17 %
- Magnesium 26 mg 7 %
- Järn 1,8 mg 13 %
- Zink 2,7 mg 27 %
- Koppar uppgift saknas
- Mangan uppgift saknas
- Selen 9,8 µg 18 %
- Jod 2,6 µg 2 %
- Natrium 66 mg 3 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
Vilka av dem 100 g av livsmedlet uppfyller enligt förordning (EG) nr 1924/2006.
- Hög halt av protein
- Låg salthalt
- Hög halt av B12-vitamin
- Hög halt av B6‑vitamin
- Hög halt av tiamin
- Källa till zink
- Källa till niacin
- Källa till kalium
- Källa till selen
- Källa till fosfor
Kött och fågel
Bland kött- och fågelsorterna
Kategorin i 17 Fit-katalogen: 214 livsmedel. Jämfört per 100 g.
- 87 % Färre kalorier än 87 % av kött- och fågelsorterna.
- 85 % Mer B6‑vitamin än 85 % av kött- och fågelsorterna.
- 78 % Mer tiamin än 78 % av kött- och fågelsorterna.
- 80 % Mer kalium än 80 % av kött- och fågelsorterna.
Liknande sammansättning
Livsmedlen som ligger närmast i kalorier och makron.
- Oxfilé 121 kcal
- Harkött 113 kcal
- Kalkonlår 118 kcal
- Biff 131 kcal
- Hästkött 133 kcal
- Hjortkött 120 kcal
Mer ur ”Kött och fågel”
- Kanin 136 kcal
- Rökt korv 320 kcal
- Chorizo 476 kcal
- Blandfärs 250 kcal
- Fläskfärs 263 kcal
- Fläskstek 163 kcal
17 Fit
Räkna kalorier utan våg och tabeller
Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.
- Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
- En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
- Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam
Var siffrorna kommer från
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kod 175297.
Vitaminerna och mineralerna som saknades där kommer från Livsmedelsdatabasen (Livsmedelsverket).
Kolhydraterna är tillgängliga kolhydrater, utan fiber, som i EU:s näringsdeklarationer.