17 Fit Kalorier i mat Grönsaker och svamp
Persiljerot kalorier och näringsvärde
Persiljerot: 76 kcal per 100 g, 2,9 g protein, 0,47 g fett, 13,8 g kolhydrater. 1 st (50 g): 38 kcal.
Persiljerot ser ut som en vit morot och smakar som en blandning av persilja och palsternacka, och den används i soppor, grytor och rotfruktsmos eller rostas i ugnen bland andra rotfrukter. Den har cirka 76 kcal per 100 g, och en rot på 50 g landar på runt 38 kcal. Persiljerot är rik på C‑vitamin och en källa till fiber och folat.
- Källa till protein
- Källa till fiber
- Fettfri
- Mycket låg salthalt
- Protein 15 %
- Fett 6 %
- Kolhydrater 73 %
- Övrigt 7 %
I vanliga portioner
- 1 st ≈ 50 g 38 kcal P 1,4 · F 0,2 · K 6,9 g
- 100 kcal är 130 g så mycket ger 100 kcal
- Energitäthet Låg 0,76 kcal per gram: ju lägre den är, desto mer mat får du för samma kalorier
Näringsvärde per 100 g
Procenten är andelen av det dagliga referensintaget för en vuxen som EU har fastställt (förordning (EU) nr 1169/2011). Vad procenten betyder
Energi och makron
- Energi 76 kcal 318 kJ 4 %
- Protein 2,9 g 6 %
- Fett 0,47 g <1 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 13,8 g 5 %
- Fiber 2,1 g
- Salt 0,03 g <1 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 15 %
- Fett 6 %
- Kolhydrater 73 %
- Övrigt 7 %
Protein och kolhydrater ger 4 kcal per gram, fett 9. ”Övrigt” är fiber, alkohol och organiska syror.
Vitaminer
- A-vitamin 2 µg <1 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0,88 mg 7 %
- K-vitamin 1 µg 1 %
- C-vitamin 41 mg 51 %
- Tiamin B1 0,1 mg 9 %
- Riboflavin B2 0,086 mg 6 %
- Niacin B3 2 mg 12 %
- Pantotensyra B5 0,5 mg 8 %
- B6-vitamin 0,23 mg 16 %
- Folat B9 59 µg 30 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin uppgift saknas
Mineraler
- Kalium 562 mg 28 %
- Kalcium 39 mg 5 %
- Fosfor 56,6 mg 8 %
- Magnesium 26 mg 7 %
- Järn 0,85 mg 6 %
- Zink 0,635 mg 6 %
- Koppar 0,12 mg 12 %
- Mangan 0,3 mg 15 %
- Selen uppgift saknas
- Jod 0,4 µg <1 %
- Natrium 12 mg <1 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
Vilka av dem 100 g av livsmedlet uppfyller enligt förordning (EG) nr 1924/2006.
- Källa till protein
- Källa till fiber
- Fettfri
- Mycket låg salthalt
- Hög halt av C‑vitamin
- Källa till folat
- Källa till kalium
- Källa till B6‑vitamin
- Källa till mangan
Grönsaker och svamp
Bland grönsakerna och svamparna
Kategorin i 17 Fit-katalogen: 263 livsmedel. Jämfört per 100 g.
- 79 % Fler kalorier än 79 % av grönsakerna och svamparna.
- 74 % Mer protein än 74 % av grönsakerna och svamparna.
- 83 % Mer C‑vitamin än 83 % av grönsakerna och svamparna.
- 91 % Mer kalium än 91 % av grönsakerna och svamparna.
- 83 % Mer B6‑vitamin än 83 % av grönsakerna och svamparna.
Liknande sammansättning
Livsmedlen som ligger närmast i kalorier och makron.
- Schalottenlök 72 kcal
- Palsternacka 75 kcal
- Jordärtskocka 73 kcal
- Ingefära 80 kcal
- Potatis 77 kcal
- Fryst grönsaksblandning 72 kcal
Mer ur ”Grönsaker och svamp”
Hela tabellen: Grönsaker och svamp17 Fit
Räkna kalorier utan våg och tabeller
Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.
- Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
- En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
- Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam
Var siffrorna kommer från
BLS (Tyskland), kod G670100.
Kolhydraterna är tillgängliga kolhydrater, utan fiber, som i EU:s näringsdeklarationer.