17 Fit Besin kalorileri Sebze ve mantarlar
Fesleğen kalori ve besin değerleri
Fesleğen: 23 kcal / 100 g, protein 3,1 g, yağ 0,64 g, karbonhidrat 1,1 g. Ortalama porsiyon (5 g): 1 kcal.
Fesleğen Türkiye’de uzun yıllar pencere önlerinde güzel kokusu için yetiştirildi; bugün ise pestonun, domatesli makarnanın, caprese salatasının ve pizzanın vazgeçilmez otudur. 5 g’lık bir avuç taze yaprak yalnızca 1 kcal civarındadır, yani yapraklar neredeyse hesaba girmez; pestodaki zeytinyağı ve peynir ise başka konudur. K vitamini bakımından zengindir; yaprakları servisten hemen önce elle koparmak kararmasını önler.
- Düşük enerjili
- Yüksek protein
- Yüksek lif
- Düşük yağlı
- Protein %56
- Yağ %26
- Karbonhidrat %19
Gündelik porsiyonlarda
- Ortalama porsiyon · 5 g 1 kcal P 0,2 · Y 0 · K 0,1 g
- 100 kcal için 435 g bu kadarı 100 kcal eder
- Enerji yoğunluğu Çok düşük Gram başına 0,23 kcal: ne kadar düşükse aynı kaloriyle o kadar çok yiyebilirsin
100 g’da besin değerleri
Yüzde, AB’nin bir yetişkin için belirlediği günlük referans değerin ne kadarının karşılandığını gösterir (1169/2011 sayılı AB Tüzüğü). Yüzde ne anlama geliyor
Enerji ve makrolar
- Enerji 23 kcal 96 kJ %1
- Protein 3,1 g %6
- Yağ 0,64 g %<1
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 1,1 g %<1
- Lif 1,6 g
- Tuz 0,01 g %<1
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %56
- Yağ %26
- Karbonhidrat %19
Protein ve karbonhidratın gramı 4 kcal, yağınki 9 kcal verir. “Diğer”: lif, alkol ve organik asitler.
Vitaminler
- A vitamini 264 µg %33
- D vitamini 0 µg %0
- E vitamini 0,8 mg %7
- K vitamini 415 µg %553
- C vitamini 18 mg %22
- B1 vitamini tiamin 0,034 mg %3
- B2 vitamini riboflavin 0,076 mg %5
- B3 vitamini niasin 0,902 mg %6
- B5 vitamini pantotenik asit 0,209 mg %3
- B6 vitamini 0,155 mg %11
- Folat B9 68 µg %34
- B12 vitamini 0 µg %0
- Kolin 11,4 mg
Mineraller
- Potasyum 295 mg %15
- Kalsiyum 177 mg %22
- Fosfor 56 mg %8
- Magnezyum 64 mg %17
- Demir 3,2 mg %23
- Çinko 0,81 mg %8
- Bakır 0,385 mg %38
- Manganez 1,1 mg %57
- Selenyum 0,3 µg %<1
- İyot 0,9 µg %<1
- Sodyum 4 mg %<1
AB beslenme beyanı ölçütleri
Bu besinin 100 g’ının 1924/2006 sayılı AT Tüzüğüne göre karşıladıkları.
- Düşük enerjili
- Yüksek protein
- Yüksek lif
- Düşük yağlı
- Tuz içermez
- Yüksek K vitamini
- Yüksek manganez
- Yüksek bakır
- Yüksek folat
- Yüksek A vitamini
- İyi bir demir kaynağı
- İyi bir C vitamini kaynağı
- İyi bir kalsiyum kaynağı
- İyi bir magnezyum kaynağı
Sebze ve mantarlar
Diğer sebze ve mantarlar arasında
17 Fit kataloğunda bu kategoride 263 besin var. Karşılaştırma 100 g üzerinden.
- %74 Kalorisi bundan yüksek olanların sebze ve mantarlar içindeki payı: %74.
- %80 Bundan daha az protein içerenlerin sebze ve mantarlar içindeki payı: %80.
- %95 Bundan daha az K vitamini içerenlerin sebze ve mantarlar içindeki payı: %95.
- %94 Bundan daha az manganez içerenlerin sebze ve mantarlar içindeki payı: %94.
- %95 Bundan daha az bakır içerenlerin sebze ve mantarlar içindeki payı: %95.
Bileşimi benzer olanlar
Kalorisi ve makroları en yakın besinler.
- Shimeji mantarı 26 kcal
- Taze kişniş 23 kcal
- Roka 25 kcal
- Frenk soğanı 30 kcal
- Kapari 23 kcal
- Kuzugöbeği mantarı 31 kcal
Sebze ve mantarlar: diğer besinler
- Orman mantarı 22 kcal
- Porçini mantarı 32 kcal
- Horozmantarı 32 kcal
- İstiridye mantarı 33 kcal
- Bal mantarı 37 kcal
- Patates 77 kcal
17 Fit
Tartısız, tablosuz kalori say
Tabağının fotoğrafını çek ya da sadece ne yediğini söyle – 17 Fit yemekleri tanır, gramları tahmin eder; kaloriyi, makroları, vitaminleri ve mineralleri hesaplar.
- Fotoğraf, ses ya da 2.592 besin ve yemek arasında arama
- Kilona göre her hafta kendini ayarlayan bir plan
- Ücretsiz yemek günlüğü; üyelik yok, reklam yok
Bu rakamlar nereden geliyor
USDA FoodData Central (SR Legacy, ABD), kod 172232.
Eksik vitamin ve mineraller şu kaynaktan alındı: İsviçre Besin Bileşimi Veritabanı.
Karbonhidrat, AB etiketlerindeki gibi lif hariç kullanılabilir karbonhidrattır.