17 Fit Калорійність продуктів Страви
Фалафель калорійність і поживна цінність
Фалафель: 333 ккал на 100 г, білки 13,3 г, жири 17,8 г, вуглеводи 31,8 г. 1 шт. (17 г): 57 ккал.
Замочений, але не варений нут подрібнюють із зеленню й спеціями, ліплять кульки й смажать у фритюрі — так виходить фалафель, який загортають у піту з овочами й тахіні. Кулька важить близько 17 г і дає приблизно 57 ккал, а в піту їх зазвичай кладуть чотири-п’ять. Запечений у духовці фалафель вбирає менше олії, тож виходить легшим.
- Джерело білка
- Багато клітковини
- Багато вітаміну E
- Багато фолату
- Білки 16%
- Жири 47%
- Вуглеводи 37%
У звичних порціях
- 1 шт. ≈ 17 г 57 ккал Б 2,3 · Ж 3 · В 5,4 г
- 100 ккал — це 30 г стільки продукту дає 100 ккал
- 20 г білка — це 150 г стільки треба з’їсти заради 20 г білка
- Енергетична щільність Середня 3,3 ккал на грам: що нижча щільність, то більший об’єм їжі на ті самі калорії
Склад на 100 г
Відсоток — частка референсної величини споживання, яку ЄС установлює для етикеток (Регламент 1169/2011). Що означає цей відсоток
Енергія й БЖВ
- Енергія 333 ккал 1 393 кДж 17%
- Білки 13,3 г 27%
- Жири 17,8 г 25%
- Вуглеводи засвоювані 31,8 г 12%
- Клітковина 7,7 г
- Сіль 0,73 г 12%
Звідки калорії
- Білки 16%
- Жири 47%
- Вуглеводи 37%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 1 мкг <1%
- Вітамін D 0 мкг 0%
- Вітамін E 6,9 мг 58%
- Вітамін K 10 мкг 13%
- Вітамін C 1,6 мг 2%
- Вітамін B1 тіамін 0,146 мг 13%
- Вітамін B2 рибофлавін 0,166 мг 12%
- Вітамін B3 ніацин 1 мг 7%
- Вітамін B5 пантотенова кислота 0,292 мг 5%
- Вітамін B6 0,125 мг 9%
- Фолат B9 104 мкг 52%
- Вітамін B12 0 мкг 0%
- Холін немає даних
Мінерали
- Калій 585 мг 29%
- Кальцій 54 мг 7%
- Фосфор 192 мг 27%
- Магній 82 мг 22%
- Залізо 3,4 мг 24%
- Цинк 1,5 мг 15%
- Мідь 0,258 мг 26%
- Марганець 0,691 мг 35%
- Селен 1 мкг 2%
- Йод 10 мкг 7%
- Натрій 294 мг 12%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Джерело білка
- Багато клітковини
- Багато вітаміну E
- Багато фолату
- Багато марганцю
- Джерело калію
- Джерело фосфору
- Джерело міді
- Джерело заліза
- Джерело магнію
- Джерело цинку
Страви
Серед страв
Категорія в каталозі 17 Fit: 699 продуктів. Порівняння на 100 г.
- 97% Калорійність вища, ніж у 97% страв.
- 82% Білка більше, ніж у 82% страв.
- 99% Клітковини більше, ніж у 99% страв.
- 99% Вітаміну E більше, ніж у 99% страв.
- 98% Фолату більше, ніж у 98% страв.
Схожі за складом
Продукти з найближчими калоріями й БЖВ.
- Чебурек 342 ккал
- Сирні палички 325 ккал
- Гарячий сендвіч із сиром 343 ккал
- Самоса 310 ккал
- Лангош 351 ккал
- Фаршировані печериці 288 ккал
Ще з категорії «Страви»
- Суші 150 ккал
- Бургер 260 ккал
- Хот-дог 260 ккал
- Бельгійські вафлі 290 ккал
- Шаурма 215 ккал
- Вінегрет 76 ккал
17 Fit
Рахуй калорії без ваг і таблиць
Сфотографуй тарілку або скажи, що з’їв, — 17 Fit впізнає страви, оцінить грами й порахує калорії, БЖВ, вітаміни й мінерали.
- Фото, голос або пошук серед 2 592 продукти й страви
- План, що щотижня підлаштовується під твою вагу
- Безкоштовний щоденник, без реєстрації й реклами
Звідки ці цифри
USDA FoodData Central (SR Legacy, США), код 172455.
Вітаміни й мінерали, яких там бракувало, — з ANSES-CIQUAL (Франція).
Вуглеводи — засвоювані, без клітковини, як на етикетках у ЄС.