Falafel calorieën en voedingswaarde
Falafel: 333 kcal per 100 g, eiwit 13,3 g, vet 17,8 g, koolhydraten 31,8 g. 1 stuk (17 g): 57 kcal.
Falafel zijn gefrituurde balletjes van gemalen kikkererwten of tuinbonen met verse kruiden, ui en specerijen, in het hele Midden-Oosten gegeten in pitabrood met salade, ingelegde groente en tahin. Hier haal je ze bij de snackbar of kant‑en‑klaar uit het koelvak. Eén balletje van zo’n 17 g heeft ongeveer 57 kcal, dus de vijf in een gemiddelde wrap komen op zo’n 285 kcal, vóór brood en saus. Uit de oven nemen ze minder olie op, en de kikkererwten leveren veel folaat.
- Bron van eiwit
- Rijk aan vezels
- Rijk aan vitamine E
- Rijk aan folaat
- Eiwit 16%
- Vet 47%
- Koolhydraten 37%
In gangbare porties
- 1 stuk ≈ 17 g 57 kcal E 2,3 · V 3 · K 5,4 g
- 100 kcal is 30 g zoveel ervan levert 100 kcal
- 20 g eiwit is 150 g zoveel ervan eet je voor 20 g eiwit
- Energiedichtheid Middel 3,3 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Energie en macro’s
- Energie 333 kcal 1.393 kJ 17%
- Eiwit 13,3 g 27%
- Vet 17,8 g 25%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 31,8 g 12%
- Vezels 7,7 g
- Zout 0,73 g 12%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 16%
- Vet 47%
- Koolhydraten 37%
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren.
Vitamines
- Vitamine A 1 µg <1%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 6,9 mg 58%
- Vitamine K 10 µg 13%
- Vitamine C 1,6 mg 2%
- Vitamine B1 thiamine 0,146 mg 13%
- Vitamine B2 riboflavine 0,166 mg 12%
- Vitamine B3 niacine 1 mg 7%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,292 mg 5%
- Vitamine B6 0,125 mg 9%
- Folaat B9 104 µg 52%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline geen gegevens
Mineralen
- Kalium 585 mg 29%
- Calcium 54 mg 7%
- Fosfor 192 mg 27%
- Magnesium 82 mg 22%
- IJzer 3,4 mg 24%
- Zink 1,5 mg 15%
- Koper 0,258 mg 26%
- Mangaan 0,691 mg 35%
- Selenium 1 µg 2%
- Jodium 10 µg 7%
- Natrium 294 mg 12%
EU‑criteria voor voedingsclaims
Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
- Bron van eiwit
- Rijk aan vezels
- Rijk aan vitamine E
- Rijk aan folaat
- Rijk aan mangaan
- Bron van kalium
- Bron van fosfor
- Bron van koper
- Bron van ijzer
- Bron van magnesium
- Bron van zink
Gerechten
Vergeleken met andere gerechten
Deze categorie telt 699 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 97% Meer calorieën dan 97% van de gerechten.
- 82% Meer eiwit dan 82% van de gerechten.
- 99% Meer vezels dan 99% van de gerechten.
- 99% Meer vitamine E dan 99% van de gerechten.
- 98% Meer folaat dan 98% van de gerechten.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Belegde boterham 345 kcal
- Calzone 343 kcal
- Mozzarellasticks 325 kcal
- Tosti met kaas 343 kcal
- Kip General Tso 295 kcal
- Tuna melt 296 kcal
Meer uit de categorie ‘Gerechten’
- Sandwich met pindakaas en jam 361 kcal
- Bami goreng 153 kcal
- Nasi goreng 158 kcal
- Erwtensoep 80 kcal
- Pannenkoeken 220 kcal
- Pizza 250 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
USDA FoodData Central (SR Legacy, VS), code 172455.
Vitamines en mineralen die daar ontbreken: ANSES-CIQUAL (Frankrijk).
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.