Falafel kalorije in hranilna vrednost
Falafel: 333 kcal na 100 g, beljakovine 13,3 g, maščobe 17,8 g, ogljikovi hidrati 31,8 g. 1 kos (17 g): 57 kcal.
Falafli so ocvrte kroglice iz mlete čičerike ali boba z zelišči, čebulo in začimbami, ki jih na stojnicah zavijejo v pito s solato in tahinijevo omako. Ena kroglica ima okoli 57 kcal, pet v zavitku torej približno 285 kcal, še brez kruha in omake. Imajo visoko vsebnost vlaknin, vitamina E in folata.
- Vir beljakovin
- Visoka vsebnost vlaknin
- Visoka vsebnost vitamina E
- Visoka vsebnost folata
- Beljakovine 16 %
- Maščobe 47 %
- Ogljikovi hidrati 37 %
V vsakdanjih porcijah
- 1 kos ≈ 17 g 57 kcal B 2,3 · M 3 · OH 5,4 g
- 100 kcal je 30 g toliko tega živila da 100 kcal
- 20 g beljakovin je 150 g toliko tega živila za 20 g beljakovin
- Energijska gostota Srednja 3,3 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 333 kcal 1.393 kJ 17 %
- Beljakovine 13,3 g 27 %
- Maščobe 17,8 g 25 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 31,8 g 12 %
- Vlaknine 7,7 g
- Sol 0,73 g 12 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 16 %
- Maščobe 47 %
- Ogljikovi hidrati 37 %
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline.
Vitamini
- Vitamin A 1 µg <1 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 6,9 mg 58 %
- Vitamin K 10 µg 13 %
- Vitamin C 1,6 mg 2 %
- Vitamin B1 tiamin 0,146 mg 13 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,166 mg 12 %
- Vitamin B3 niacin 1 mg 7 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,292 mg 5 %
- Vitamin B6 0,125 mg 9 %
- Folat B9 104 µg 52 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Holin ni podatka
Minerali
- Kalij 585 mg 29 %
- Kalcij 54 mg 7 %
- Fosfor 192 mg 27 %
- Magnezij 82 mg 22 %
- Železo 3,4 mg 24 %
- Cink 1,5 mg 15 %
- Baker 0,258 mg 26 %
- Mangan 0,691 mg 35 %
- Selen 1 µg 2 %
- Jod 10 µg 7 %
- Natrij 294 mg 12 %
Merila EU za prehranske trditve
Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
- Vir beljakovin
- Visoka vsebnost vlaknin
- Visoka vsebnost vitamina E
- Visoka vsebnost folata
- Visoka vsebnost mangana
- Vir kalija
- Vir fosforja
- Vir bakra
- Vir železa
- Vir magnezija
- Vir cinka
Jedi
Na lestvici jedi
Kategorija v katalogu 17 Fit: 699 živil. Primerjava na 100 g.
- 97 % Več kalorij kot 97 % jedi.
- 82 % Več beljakovin kot 82 % jedi.
- 99 % Več vlaknin kot 99 % jedi.
- 99 % Več vitamina E kot 99 % jedi.
- 98 % Več folata kot 98 % jedi.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Calzone 343 kcal
- Mozzarella palčke 325 kcal
- Toast s sirom 343 kcal
- Flammkuchen 300 kcal
- Samosa 310 kcal
- Piščanec s sezamom 293 kcal
Več v kategoriji „Jedi“
- Kokošja juha z rezanci 53 kcal
- Krompirjeva solata 108 kcal
- Mineštra 40 kcal
- Krompirjeva juha 90 kcal
- Zelenjavna juha 27 kcal
- Žolca 152 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
USDA FoodData Central (SR Legacy, ZDA), koda 172455.
Vir vitaminov in mineralov, ki so v tem zapisu manjkali: ANSES-CIQUAL (Francija).
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.