17 Fit Calorie degli alimenti Piatti
Falafel calorie e valori nutrizionali
Per 100 g: 333 kcal, con 13,3 g di proteine, 17,8 g di grassi e 31,8 g di carboidrati.
I falafel sono polpettine di ceci o fave ammollati e tritati crudi con erbe e spezie, poi fritti e serviti nella pita con hummus o salsa tahina. In frittura assorbono olio, 333 kcal per 100 g, e una pallina pesa circa 17 g: un panino con cinque o sei falafel conta parecchio. Sono ricchi di vitamina E e folati.
- Fonte di proteine
- Ad alto contenuto di fibre
- Ad alto contenuto di vitamina E
- Ad alto contenuto di folati
- Proteine 16%
- Grassi 47%
- Carboidrati 37%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- 1 pezzo ≈ 17 g 57 kcal
- 100 kcal sono 30 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 150 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Media 3,3 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto fissati dall’UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011).
Energia e macro
- Energia 333 kcal 17%
- Proteine 13,3 g 27%
- Grassi 17,8 g 25%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 31,8 g 12%
- Fibre 7,7 g
- Sale 0,73 g 12%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 16%
- Grassi 47%
- Carboidrati 37%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 1 µg <1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 6,9 mg 58%
- Vitamina K 10 µg 13%
- Vitamina C 1,6 mg 2%
- Vitamina B1 tiamina 0,146 mg 13%
- Vitamina B2 riboflavina 0,166 mg 12%
- Vitamina B3 niacina 1 mg 7%
- Vitamina B5 acido pantotenico 0,292 mg 5%
- Vitamina B6 0,125 mg 9%
- Folati B9 104 µg 52%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina nessun dato
Minerali
- Potassio 585 mg 29%
- Calcio 54 mg 7%
- Fosforo 192 mg 27%
- Magnesio 82 mg 22%
- Ferro 3,4 mg 24%
- Zinco 1,5 mg 15%
- Rame 0,258 mg 26%
- Manganese 0,691 mg 35%
- Selenio 1 µg 2%
- Iodio 10 µg 7%
- Sodio 294 mg 12%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Fonte di proteine
- Ad alto contenuto di fibre
- Ad alto contenuto di vitamina E
- Ad alto contenuto di folati
- Ad alto contenuto di manganese
- Fonte di potassio
- Fonte di fosforo
- Fonte di rame
- Fonte di ferro
- Fonte di magnesio
- Fonte di zinco
Piatti
Rispetto al resto dei piatti
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 691 alimenti. Confronto per 100 g.
- 97% 97% dei piatti ha meno calorie di questo alimento.
- 82% 82% dei piatti ha meno proteine di questo alimento.
- 99% 99% dei piatti ha meno fibre di questo alimento.
- 99% 99% dei piatti ha meno vitamina E di questo alimento.
- 97% 97% dei piatti ha meno folati di questo alimento.
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17 Fit
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Da dove vengono questi numeri
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), codice 172455.
Vitamine e minerali assenti in quella banca dati: ANSES-CIQUAL (Francia).
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.