17 Fit Kalorier i mat Fisk og sjømat
Pukkellaks kalorier og næringsinnhold
Pukkellaks: 127 kcal per 100 g, 20,5 g protein, 4,4 g fett, 0 g karbohydrater. Vanlig porsjon (150 g): 191 kcal.
Pukkellaks er den minste og mest tallrike stillehavslaksen, alltid villfanget, og blekere og mildere enn oppdrettet atlantisk laks. I Norge er den en fremmed art som går opp i elvene annethvert år, særlig i Finnmark. Det meste av verdens fangst havner på boks, der de myke beina og skinnet kan spises med. Hermetisk ligger den på rundt 138 kcal per 100 g, og den er rik på D- og B12-vitamin.
- Protein 67 %
- Fett 33 %
- Karbohydrater 0 %
I vanlige porsjoner
- Vanlig porsjon · 150 g 191 kcal P 30,8 · F 6,6 · K 0 g
- 100 kcal er 80 g denne mengden gir 100 kcal
- 20 g protein er 100 g så mye må du spise for å få 20 g protein
- Energitetthet Lav 1,3 kcal per gram: jo lavere tallet er, jo mer mat får du for de samme kaloriene
Alle variantene
Slik endrer kalorier og makroer seg med sort og tilberedning. Verdier per 100 g.
| Variant | Kcal | Protein | Fett | Karbohydrater |
|---|---|---|---|---|
| Fersk | 127 | 20,5 | 4,4 | 0 |
| Hermetisk | 138 | 23,1 | 5 | 0 |
Næringsinnhold per 100 g
Prosenten viser andelen av EUs referanseverdier per dag for en voksen (forordning (EU) nr. 1169/2011). Hva prosenten betyr
Fersk
Energi og makroer
- Energi 127 kcal 531 kJ 6 %
- Protein 20,5 g 41 %
- Fett 4,4 g 6 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 0 g 0 %
- Fiber 0 g
- Salt 0,19 g 3 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 67 %
- Fett 33 %
- Karbohydrater 0 %
Vitaminer
- A-vitamin 35 µg 4 %
- D-vitamin 10,9 µg 218 %
- E-vitamin 0,4 mg 3 %
- K-vitamin 0,4 µg <1 %
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0,08 mg 7 %
- Riboflavin B2 0,105 mg 8 %
- Niacin B3 8 mg 50 %
- Pantotensyre B5 1 mg 17 %
- B6-vitamin 0,611 mg 44 %
- Folat B9 4 µg 2 %
- B12-vitamin 4,2 µg 166 %
- Kolin 94,6 mg
Mineraler
- Kalium 366 mg 18 %
- Kalsium 7 mg <1 %
- Fosfor 261 mg 37 %
- Magnesium 27 mg 7 %
- Jern 0,38 mg 3 %
- Sink 0,39 mg 4 %
- Kobber 0,063 mg 6 %
- Mangan 0,011 mg <1 %
- Selen 31,4 µg 57 %
- Jod 19 µg 13 %
- Natrium 75 mg 3 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
- Høyt innhold av protein
- Lavt saltinnhold
- Høyt innhold av D‑vitamin
- Høyt innhold av B12-vitamin
- Høyt innhold av selen
- Høyt innhold av niacin
- Høyt innhold av B6‑vitamin
- Høyt innhold av fosfor
- Kilde til kalium
- Kilde til pantotensyre
Hermetisk
Energi og makroer
- Energi 138 kcal 577 kJ 7 %
- Protein 23,1 g 46 %
- Fett 5 g 7 %
- Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 0 g 0 %
- Fiber 0 g
- Salt 0,95 g 16 %
Hvor kaloriene kommer fra
- Protein 67 %
- Fett 33 %
- Karbohydrater 0 %
Vitaminer
- A-vitamin 20 µg 2 %
- D-vitamin 14,5 µg 290 %
- E-vitamin 1,3 mg 11 %
- K-vitamin 0,1 µg <1 %
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0,027 mg 2 %
- Riboflavin B2 0,202 mg 14 %
- Niacin B3 7,4 mg 46 %
- Pantotensyre B5 0,563 mg 9 %
- B6-vitamin 0,105 mg 8 %
- Folat B9 4 µg 2 %
- B12-vitamin 5 µg 198 %
- Kolin 87,8 mg
Mineraler
- Kalium 333 mg 17 %
- Kalsium 283 mg 35 %
- Fosfor 379 mg 54 %
- Magnesium 32 mg 9 %
- Jern 0,77 mg 6 %
- Sink 0,96 mg 10 %
- Kobber 0,082 mg 8 %
- Mangan 0,031 mg 2 %
- Selen 39,5 µg 72 %
- Jod 19 µg 13 %
- Natrium 381 mg 16 %
EUs kriterier for ernæringspåstander
- Høyt innhold av protein
- Høyt innhold av D‑vitamin
- Høyt innhold av B12-vitamin
- Høyt innhold av selen
- Høyt innhold av fosfor
- Høyt innhold av niacin
- Høyt innhold av kalsium
- Kilde til kalium
Protein og karbohydrater gir 4 kcal per gram, fett 9. «Annet» er fiber, alkohol og organiske syrer. Hvilke av dem 100 g av denne matvaren oppfyller etter forordning (EF) nr. 1924/2006.
Fisk og sjømat
Blant fisken og sjømaten
Kategorien i 17 Fit-katalogen: 183 matvarer. Sammenlignet per 100 g.
- 80 % Mer D‑vitamin enn 80 % av fisken og sjømaten.
- 85 % Mer niacin enn 85 % av fisken og sjømaten.
- 92 % Mer B6‑vitamin enn 92 % av fisken og sjømaten.
- 87 % Mer pantotensyre enn 87 % av fisken og sjømaten.
Lignende sammensetning
Matvarene som ligger nærmest i kalorier og makroer.
Mer fra «Fisk og sjømat»
Hele tabellen: Fisk og sjømat17 Fit
Tell kalorier uten kjøkkenvekt og tabeller
Ta bilde av tallerkenen eller bare si hva du spiste – 17 Fit kjenner igjen rettene, anslår grammene og teller kalorier, makroer, vitaminer og mineraler.
- Bilde, stemme eller søk blant 2 592 matvarer og retter
- En plan som tilpasses vekten din hver uke
- Gratis matdagbok, uten registrering og uten reklame
Hvor tallene kommer fra
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kode 175138.
Vitaminene og mineralene som manglet der, er hentet fra BLS (Tyskland).
Karbohydrater er oppgitt som fordøyelige karbohydrater uten fiber, slik som på næringsdeklarasjoner i EU.