17 Fit Calorie degli alimenti Pesce e frutti di mare
Salmone rosa calorie e valori nutrizionali
Per 100 g: 127 kcal, con 20,5 g di proteine, 4,4 g di grassi e 0 g di carboidrati.
Il salmone rosa del Pacifico è più piccolo e molto più magro del salmone atlantico d’allevamento, e in Italia lo trovi soprattutto in scatola o in filetti surgelati. In scatola ha circa 138 kcal per 100 g e contiene le lische morbide, che si mangiano. È ricchissimo di vitamina D.
- Ad alto contenuto di proteine
- A basso contenuto di sale
- Ad alto contenuto di vitamina D
- Ad alto contenuto di vitamina B12
- Proteine 67%
- Grassi 33%
- Carboidrati 0%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- Porzione tipica · 150 g 190 kcal
- 100 kcal sono 80 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 100 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Bassa 1,3 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Tutte le varianti
Come cambiano calorie e macro a seconda della varietà e della cottura. Valori per 100 g.
| Variante | Kcal | Proteine | Grassi | Carboidrati |
|---|---|---|---|---|
| Fresco | 127 | 20,5 | 4,4 | 0 |
| In scatola | 138 | 23,1 | 5 | 0 |
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto fissati dall’UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011).
Fresco
Energia e macro
- Energia 127 kcal 6%
- Proteine 20,5 g 41%
- Grassi 4,4 g 6%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 0 g 0%
- Fibre 0 g
- Sale 0,19 g 3%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 67%
- Grassi 33%
- Carboidrati 0%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 35 µg 4%
- Vitamina D 10,9 µg 218%
- Vitamina E 0,4 mg 3%
- Vitamina K 0,4 µg <1%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,08 mg 7%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,105 mg 8%
- Vitamina B3 (niacina) 8 mg 50%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) 1 mg 17%
- Vitamina B6 0,611 mg 44%
- Folati (B9) 4 µg 2%
- Vitamina B12 4,2 µg 166%
- Colina 94,6 mg
Minerali
- Potassio 366 mg 18%
- Calcio 7 mg <1%
- Fosforo 261 mg 37%
- Magnesio 27 mg 7%
- Ferro 0,38 mg 3%
- Zinco 0,39 mg 4%
- Rame 0,063 mg 6%
- Manganese 0,011 mg <1%
- Selenio 31,4 µg 57%
- Iodio 19 µg 13%
- Sodio 75 mg 3%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- A basso contenuto di sale
- Ad alto contenuto di vitamina D
- Ad alto contenuto di vitamina B12
- Ad alto contenuto di selenio
- Ad alto contenuto di vitamina B3
- Ad alto contenuto di vitamina B6
- Ad alto contenuto di fosforo
- Fonte di potassio
- Fonte di vitamina B5
In scatola
Energia e macro
- Energia 138 kcal 7%
- Proteine 23,1 g 46%
- Grassi 5 g 7%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 0 g 0%
- Fibre 0 g
- Sale 0,95 g 16%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 67%
- Grassi 33%
- Carboidrati 0%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 20 µg 2%
- Vitamina D 14,5 µg 290%
- Vitamina E 1,3 mg 11%
- Vitamina K 0,1 µg <1%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,027 mg 2%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,202 mg 14%
- Vitamina B3 (niacina) 7,4 mg 46%
- Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,563 mg 9%
- Vitamina B6 0,105 mg 8%
- Folati (B9) 4 µg 2%
- Vitamina B12 5 µg 198%
- Colina 87,8 mg
Minerali
- Potassio 333 mg 17%
- Calcio 283 mg 35%
- Fosforo 379 mg 54%
- Magnesio 32 mg 9%
- Ferro 0,77 mg 6%
- Zinco 0,96 mg 10%
- Rame 0,082 mg 8%
- Manganese 0,031 mg 2%
- Selenio 39,5 µg 72%
- Iodio 19 µg 13%
- Sodio 381 mg 16%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di vitamina D
- Ad alto contenuto di vitamina B12
- Ad alto contenuto di selenio
- Ad alto contenuto di fosforo
- Ad alto contenuto di vitamina B3
- Ad alto contenuto di calcio
- Fonte di potassio
Pesce e frutti di mare
Rispetto al resto del pesce e dei frutti di mare
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 183 alimenti. Confronto per 100 g.
- 79% 79% del pesce e dei frutti di mare ha meno vitamina D di questo alimento.
- 86% 86% del pesce e dei frutti di mare ha meno vitamina B3 di questo alimento.
- 93% 93% del pesce e dei frutti di mare ha meno vitamina B6 di questo alimento.
- 87% 87% del pesce e dei frutti di mare ha meno vitamina B5 di questo alimento.
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17 Fit
Conta le calorie senza bilancia né tabelle
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Da dove vengono questi numeri
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), codice 175138.
Vitamine e minerali assenti in quella banca dati: BLS (Germania).
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.