17 Fit Kalorije živil Zelenjava in gobe
Kolerabica kalorije in hranilna vrednost
Kolerabica: 27 kcal na 100 g, beljakovine 1,7 g, maščobe 0,1 g, ogljikovi hidrati 2,6 g.
Kolerabica je hrustljava in rahlo sladka, zato jo otroci radi grizljajo kar surovo, v kuhinji pa jo narežemo v solato, skuhamo v juho ali zapečemo z bešamelom. Surova ima okoli 27 kcal na 100 g, kuhana skoraj enako (29). Ima visoko vsebnost vitamina C in vlaknin; trdo lupino olupi in stehtaj le meso.
- Beljakovine 25 %
- Maščobe 3 %
- Ogljikovi hidrati 39 %
- Drugo 33 %
V vsakdanjih porcijah
- 100 kcal je 370 g toliko tega živila da 100 kcal
- Energijska gostota Zelo nizka 0,27 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Vse različice
Kako se kalorije in makrohranila spreminjajo glede na vrsto in pripravo. Vrednosti na 100 g.
| Različica | Kcal | Beljakovine | Maščobe | Ogljikovi hidrati |
|---|---|---|---|---|
| Surova | 27 | 1,7 | 0,1 | 2,6 |
| Kuhana | 29 | 1,8 | 0,1 | 5,6 |
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Surova
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 27 kcal 113 kJ 1 %
- Beljakovine 1,7 g 3 %
- Maščobe 0,1 g <1 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 2,6 g 1 %
- Vlaknine 3,6 g
- Sol 0,05 g <1 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 25 %
- Maščobe 3 %
- Ogljikovi hidrati 39 %
- Drugo 33 %
Vitamini
- Vitamin A 2 µg <1 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,48 mg 4 %
- Vitamin K 0,1 µg <1 %
- Vitamin C 62 mg 78 %
- Vitamin B1 tiamin 0,05 mg 5 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,02 mg 1 %
- Vitamin B3 niacin 0,4 mg 2 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,165 mg 3 %
- Vitamin B6 0,15 mg 11 %
- Folat B9 16 µg 8 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Holin 12,3 mg
Minerali
- Kalij 350 mg 18 %
- Kalcij 24 mg 3 %
- Fosfor 46 mg 7 %
- Magnezij 19 mg 5 %
- Železo 0,4 mg 3 %
- Cink 0,03 mg <1 %
- Baker 0,129 mg 13 %
- Mangan 0,139 mg 7 %
- Selen 0,7 µg 1 %
- Jod 0,7 µg <1 %
- Natrij 20 mg <1 %
Merila EU za prehranske trditve
- Nizka energijska vrednost
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost vlaknin
- Brez maščob
- Zelo nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost vitamina C
- Vir kalija
Kuhana
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 29 kcal 121 kJ 1 %
- Beljakovine 1,8 g 4 %
- Maščobe 0,11 g <1 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 5,6 g 2 %
- Vlaknine 1,1 g
- Sol 0,05 g <1 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 24 %
- Maščobe 3 %
- Ogljikovi hidrati 73 %
Vitamini
- Vitamin A 2 µg <1 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,52 mg 4 %
- Vitamin K 0,1 µg <1 %
- Vitamin C 54 mg 68 %
- Vitamin B1 tiamin 0,04 mg 4 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,02 mg 1 %
- Vitamin B3 niacin 0,39 mg 2 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,16 mg 3 %
- Vitamin B6 0,154 mg 11 %
- Folat B9 12 µg 6 %
- Vitamin B12 0 µg 0 %
- Holin 13,2 mg
Minerali
- Kalij 340 mg 17 %
- Kalcij 25 mg 3 %
- Fosfor 45 mg 6 %
- Magnezij 19 mg 5 %
- Železo 0,4 mg 3 %
- Cink 0,31 mg 3 %
- Baker 0,132 mg 13 %
- Mangan 0,142 mg 7 %
- Selen 0,8 µg 1 %
- Jod ni podatka
- Natrij 21 mg <1 %
Merila EU za prehranske trditve
- Nizka energijska vrednost
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost vlaknin
- Brez maščob
- Zelo nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost vitamina C
- Vir kalija
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline. Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
Zelenjava in gobe
Na lestvici zelenjave in gob
Kategorija v katalogu 17 Fit: 263 živil. Primerjava na 100 g.
- 66 % Manj kalorij kot 66 % zelenjave in gob.
- 80 % Več vlaknin kot 80 % zelenjave in gob.
- 88 % Več vitamina C kot 88 % zelenjave in gob.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
Več v kategoriji „Zelenjava in gobe“
- Pražen krompir 170 kcal
- Šampinjoni 22 kcal
- Jurčki 32 kcal
- Gozdne gobe 22 kcal
- Lisičke 32 kcal
- Zelena solata 15 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
USDA FoodData Central (SR Legacy, ZDA), koda 168424.
Vir vitaminov in mineralov, ki so v tem zapisu manjkali: Švicarska baza podatkov o sestavi živil.
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.