17 Fit Θερμίδες τροφίμων Λαχανικά και μανιτάρια
Κολραμπί θερμίδες και διατροφική αξία
Κολραμπί: 27 kcal ανά 100 g, πρωτεΐνη 1,7 g, λίπη 0,1 g, υδατάνθρακες 2,6 g.
Το κολραμπί μοιάζει με ρίζα, αλλά είναι ο φουσκωμένος βλαστός ενός συγγενή του λάχανου, πράσινος ή μωβ, με τραγανή, γλυκιά σάρκα που θυμίζει κοτσάνι μπρόκολου. Ωμό έχει περίπου 27 kcal ανά 100 g και υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C και φυτικές ίνες. Κόβεται σε στικς για ντιπ, τρίβεται σε σαλάτες σαν τη λαχανοσαλάτα ή ψήνεται· ξεφλούδισέ το καλά και ζύγισε μόνο τη σάρκα.
- Πρωτεΐνη 25%
- Λίπη 3%
- Υδατάνθρακες 39%
- Άλλα 33%
Σε συνηθισμένες μερίδες
- 100 kcal είναι 370 g τόση ποσότητα δίνει 100 kcal
- Ενεργειακή πυκνότητα Πολύ χαμηλή 0,27 kcal ανά γραμμάριο: όσο χαμηλότερη, τόσο περισσότερο φαγητό παίρνεις για τις ίδιες θερμίδες
Όλες οι παραλλαγές
Πώς αλλάζουν οι θερμίδες και τα μακροθρεπτικά ανάλογα με την ποικιλία και το μαγείρεμα. Τιμές ανά 100 g.
| Παραλλαγή | Kcal | Πρωτεΐνη | Λίπη | Υδατάνθρακες |
|---|---|---|---|---|
| Ωμό | 27 | 1,7 | 0,1 | 2,6 |
| Βραστό | 29 | 1,8 | 0,1 | 5,6 |
Διατροφική αξία ανά 100 g
Το ποσοστό είναι το μέρος της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα, όπως την ορίζει η ΕΕ (Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011). Τι σημαίνει το %
Ωμό
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 27 kcal 113 kJ 1%
- Πρωτεΐνη 1,7 g 3%
- Λίπη 0,1 g <1%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 2,6 g 1%
- Φυτικές ίνες 3,6 g
- Αλάτι 0,05 g <1%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 25%
- Λίπη 3%
- Υδατάνθρακες 39%
- Άλλα 33%
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 2 µg <1%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,48 mg 4%
- Βιταμίνη K 0,1 µg <1%
- Βιταμίνη C 62 mg 78%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,05 mg 5%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,02 mg 1%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 0,4 mg 2%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,165 mg 3%
- Βιταμίνη B6 0,15 mg 11%
- Φυλλικό οξύ B9 16 µg 8%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη 12,3 mg
Μέταλλα
- Κάλιο 350 mg 18%
- Ασβέστιο 24 mg 3%
- Φώσφορος 46 mg 7%
- Μαγνήσιο 19 mg 5%
- Σίδηρος 0,4 mg 3%
- Ψευδάργυρος 0,03 mg <1%
- Χαλκός 0,129 mg 13%
- Μαγγάνιο 0,139 mg 7%
- Σελήνιο 0,7 µg 1%
- Ιώδιο 0,7 µg <1%
- Νάτριο 20 mg <1%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
- Χαμηλή ενεργειακή αξία
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
- Χωρίς λιπαρά
- Πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης C
- Πηγή καλίου
Βραστό
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 29 kcal 121 kJ 1%
- Πρωτεΐνη 1,8 g 4%
- Λίπη 0,11 g <1%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 5,6 g 2%
- Φυτικές ίνες 1,1 g
- Αλάτι 0,05 g <1%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 24%
- Λίπη 3%
- Υδατάνθρακες 73%
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 2 µg <1%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,52 mg 4%
- Βιταμίνη K 0,1 µg <1%
- Βιταμίνη C 54 mg 68%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,04 mg 4%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,02 mg 1%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 0,39 mg 2%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,16 mg 3%
- Βιταμίνη B6 0,154 mg 11%
- Φυλλικό οξύ B9 12 µg 6%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη 13,2 mg
Μέταλλα
- Κάλιο 340 mg 17%
- Ασβέστιο 25 mg 3%
- Φώσφορος 45 mg 6%
- Μαγνήσιο 19 mg 5%
- Σίδηρος 0,4 mg 3%
- Ψευδάργυρος 0,31 mg 3%
- Χαλκός 0,132 mg 13%
- Μαγγάνιο 0,142 mg 7%
- Σελήνιο 0,8 µg 1%
- Ιώδιο χωρίς δεδομένα
- Νάτριο 21 mg <1%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
- Χαμηλή ενεργειακή αξία
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
- Χωρίς λιπαρά
- Πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης C
- Πηγή καλίου
Η πρωτεΐνη και οι υδατάνθρακες δίνουν 4 kcal ανά γραμμάριο, τα λίπη 9. «Άλλα» είναι οι φυτικές ίνες, το αλκοόλ και τα οργανικά οξέα. Ποια από αυτά πληρούν τα 100 g του τροφίμου σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006.
Λαχανικά και μανιτάρια
Στην κατηγορία των λαχανικών και μανιταριών
Η κατηγορία στον κατάλογο του 17 Fit: 263 τρόφιμα. Σύγκριση ανά 100 g.
- 66% Λιγότερες θερμίδες από το 66% των λαχανικών και μανιταριών.
- 80% Υψηλότερη περιεκτικότητα φυτικών ινών από το 80% των λαχανικών και μανιταριών.
- 88% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης C από το 88% των λαχανικών και μανιταριών.
Παρόμοια σύσταση
Τα τρόφιμα με τις πιο κοντινές θερμίδες και μακροθρεπτικά.
- Λάχανο σαβόι 27 kcal
- Αρκουδόσκορδο 26 kcal
- Κουνουπίδι 25 kcal
- Μελιτζάνα 25 kcal
- Σέσκουλα 19 kcal
- Ραντίτσιο 23 kcal
Περισσότερα στην κατηγορία «Λαχανικά και μανιτάρια»
Όλος ο πίνακας: Λαχανικά και μανιτάρια17 Fit
Μέτρα θερμίδες χωρίς ζυγαριά και πίνακες
Φωτογράφισε το πιάτο σου ή απλώς πες τι έφαγες – το 17 Fit αναγνωρίζει τα φαγητά, εκτιμά τα γραμμάρια και μετρά θερμίδες, μακροθρεπτικά, βιταμίνες και μέταλλα.
- Φωτογραφία, φωνή ή αναζήτηση ανάμεσα σε 2.592 τρόφιμα και φαγητά
- Ένα πλάνο που προσαρμόζεται στο βάρος σου κάθε εβδομάδα
- Δωρεάν ημερολόγιο διατροφής, χωρίς εγγραφή και διαφημίσεις
Από πού προέρχονται αυτά τα νούμερα
USDA FoodData Central (SR Legacy, ΗΠΑ), κωδικός 168424.
Οι βιταμίνες και τα μέταλλα που έλειπαν προέρχονται από: Ελβετική βάση δεδομένων σύστασης τροφίμων.
Οι υδατάνθρακες δίνονται ως διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες, όπως στις ετικέτες της ΕΕ.