17 Fit Kalorier i mat Kött och fågel
Kanin kalorier och näringsvärde
Kanin (rå): 136 kcal per 100 g, 20,1 g protein, 5,5 g fett, 0 g kolhydrater. Vanlig portion (150 g): 204 kcal. Bräserad: 197 kcal per 100 g.
Mager, mild och lite lik kyckling: kanin är fortfarande ovanlig på svenska middagsbord, men i Frankrike, Italien och Spanien är den vardagsmat – lapin à la moutarde, coniglio alla cacciatora eller i en äkta paella valenciana. Köttet torkar lätt och blir bäst bräserat i vin eller buljong; då stiger energin från runt 136 till 197 kcal per 100 g när vatten kokar bort. Kanin har hög proteinhalt och hög halt av B12-vitamin och niacin.
- Hög halt av protein
- Låg salthalt
- Hög halt av B12-vitamin
- Hög halt av niacin
- Protein 62 %
- Fett 38 %
- Kolhydrater 0 %
I vanliga portioner
- Vanlig portion · 150 g 204 kcal P 30,1 · F 8,3 · K 0 g
- 100 kcal är 75 g så mycket ger 100 kcal
- 20 g protein är 100 g så mycket behöver du äta för att få 20 g protein
- Energitäthet Låg 1,4 kcal per gram: ju lägre den är, desto mer mat får du för samma kalorier
Alla varianter
Så ändras kalorier och makron med sort och tillagning. Värden per 100 g.
| Variant | Kcal | Protein | Fett | Kolhydrater |
|---|---|---|---|---|
| Rå | 136 | 20,1 | 5,5 | 0 |
| Bräserad | 197 | 30,4 | 8,4 | 0 |
Näringsvärde per 100 g
Procenten är andelen av det dagliga referensintaget för en vuxen som EU har fastställt (förordning (EU) nr 1169/2011). Vad procenten betyder
Rå
Energi och makron
- Energi 136 kcal 569 kJ 7 %
- Protein 20,1 g 40 %
- Fett 5,5 g 8 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 0 g 0 %
- Fiber 0 g
- Salt 0,1 g 2 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 62 %
- Fett 38 %
- Kolhydrater 0 %
Vitaminer
- A-vitamin 0 µg 0 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0,4 mg 3 %
- K-vitamin 0 µg 0 %
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0,1 mg 9 %
- Riboflavin B2 0,15 mg 11 %
- Niacin B3 7,3 mg 45 %
- Pantotensyra B5 0,8 mg 13 %
- B6-vitamin 0,5 mg 36 %
- Folat B9 8 µg 4 %
- B12-vitamin 7,2 µg 286 %
- Kolin uppgift saknas
Mineraler
- Kalium 330 mg 16 %
- Kalcium 13 mg 2 %
- Fosfor 213 mg 30 %
- Magnesium 19 mg 5 %
- Järn 1,6 mg 11 %
- Zink 1,6 mg 16 %
- Koppar 0,145 mg 14 %
- Mangan 0,026 mg 1 %
- Selen 23,7 µg 43 %
- Jod 0,55 µg <1 %
- Natrium 41 mg 2 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
- Hög halt av protein
- Låg salthalt
- Hög halt av B12-vitamin
- Hög halt av niacin
- Hög halt av selen
- Hög halt av B6‑vitamin
- Hög halt av fosfor
- Källa till kalium
- Källa till zink
Bräserad
Energi och makron
- Energi 197 kcal 824 kJ 10 %
- Protein 30,4 g 61 %
- Fett 8,4 g 12 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 0 g 0 %
- Fiber 0 g
- Salt 0,09 g 2 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 62 %
- Fett 38 %
- Kolhydrater 0 %
Vitaminer
- A-vitamin 0 µg 0 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0,44 mg 4 %
- K-vitamin 1,6 µg 2 %
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0,06 mg 5 %
- Riboflavin B2 0,17 mg 12 %
- Niacin B3 7,2 mg 45 %
- Pantotensyra B5 0,67 mg 11 %
- B6-vitamin 0,34 mg 24 %
- Folat B9 9 µg 4 %
- B12-vitamin 6,5 µg 260 %
- Kolin uppgift saknas
Mineraler
- Kalium 300 mg 15 %
- Kalcium 20 mg 2 %
- Fosfor 226 mg 32 %
- Magnesium 20 mg 5 %
- Järn 2,4 mg 17 %
- Zink 2,4 mg 24 %
- Koppar 0,18 mg 18 %
- Mangan 0,032 mg 2 %
- Selen uppgift saknas
- Jod 3 µg 2 %
- Natrium 37 mg 2 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
- Hög halt av protein
- Mycket låg salthalt
- Hög halt av B12-vitamin
- Hög halt av niacin
- Hög halt av fosfor
- Källa till B6‑vitamin
- Källa till zink
- Källa till koppar
- Källa till järn
- Källa till kalium
Protein och kolhydrater ger 4 kcal per gram, fett 9. ”Övrigt” är fiber, alkohol och organiska syror. Vilka av dem 100 g av livsmedlet uppfyller enligt förordning (EG) nr 1924/2006.
Kött och fågel
Bland kött- och fågelsorterna
Kategorin i 17 Fit-katalogen: 214 livsmedel. Jämfört per 100 g.
- 83 % Färre kalorier än 83 % av kött- och fågelsorterna.
- 90 % Mer B12-vitamin än 90 % av kött- och fågelsorterna.
- 76 % Mer niacin än 76 % av kött- och fågelsorterna.
- 79 % Mer B6‑vitamin än 79 % av kött- och fågelsorterna.
Liknande sammansättning
Livsmedlen som ligger närmast i kalorier och makron.
- Fläskfilé 143 kcal
- Hästkött 133 kcal
- Corned beef 142 kcal
- Vaktel 134 kcal
- Fläskbog 148 kcal
- Pastrami 147 kcal
Mer ur ”Kött och fågel”
- Fläskfärs 263 kcal
- Fläskstek 163 kcal
- Oxfilé 121 kcal
- Kycklingfilé 110 kcal
- Nötfärs 250 kcal
- Varmkorv 260 kcal
17 Fit
Räkna kalorier utan våg och tabeller
Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.
- Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
- En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
- Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam
Var siffrorna kommer från
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kod 172521.
Vitaminerna och mineralerna som saknades där kommer från ANSES-CIQUAL (Frankrike).
Kolhydraterna är tillgängliga kolhydrater, utan fiber, som i EU:s näringsdeklarationer.