17 Fit Kalóriatáblázat Húsok és szárnyasok
Nyúlhús kalóriatartalom és tápérték
Nyúlhús (nyers): 136 kcal 100 g‑ban, fehérje 20,1 g, zsír 5,5 g, szénhidrát 0 g. Szokásos adag (150 g): 204 kcal. Párolt: 197 kcal 100 g‑ban.
A nyúl itthon inkább falusi és vadas fogás: vadas mártással, tejfölös-mustáros szószban, paprikásnak vagy pörköltnek készül, a sovány hús pedig lassú párolással marad szaftos. Nyersen 100 g‑ja körülbelül 136 kcal, párolva 197 kcal, mert közben vizet veszít. Magas fehérje-, B12-vitamin-, niacin-, szelén- és B6‑vitamin-tartalmú.
- Kiváló forrás: fehérje
- Alacsony sótartalmú
- Kiváló forrás: B12-vitamin
- Kiváló forrás: B3‑vitamin
- Fehérje 62%
- Zsír 38%
- Szénhidrát 0%
Hétköznapi adagokban
- Szokásos adag · 150 g 204 kcal F 30,1 · Zs 8,3 · Sz 0 g
- 100 kcal-nyi adag 75 g ennyi ad belőle 100 kcal-t
- 20 g fehérjéhez 100 g ennyit kell megenned belőle 20 g fehérjéért
- Energiasűrűség Alacsony 1,4 kcal grammonként: minél alacsonyabb, annál több ételt ehetsz ugyanannyi kalóriáért
Az összes változat
Így alakul a kalória- és makrótartalom a fajtától és az elkészítéstől függően. Az értékek 100 g‑ra vonatkoznak.
| Változat | Kcal | Fehérje | Zsír | Szénhidrát |
|---|---|---|---|---|
| Nyers | 136 | 20,1 | 5,5 | 0 |
| Párolt | 197 | 30,4 | 8,4 | 0 |
Tápérték 100 g‑ban
A százalék azt mutatja, hogy a mennyiség mekkora része egy felnőtt uniós napi referencia-beviteli értékének (1169/2011/EU rendelet). Mit jelent a %
Nyers
Energia és makrók
- Energia 136 kcal 569 kJ 7%
- Fehérje 20,1 g 40%
- Zsír 5,5 g 8%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 0 g 0%
- Rost 0 g
- Só 0,1 g 2%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 62%
- Zsír 38%
- Szénhidrát 0%
Vitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,4 mg 3%
- K-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- B1-vitamin tiamin 0,1 mg 9%
- B2-vitamin riboflavin 0,15 mg 11%
- B3-vitamin niacin 7,3 mg 45%
- B5-vitamin pantoténsav 0,8 mg 13%
- B6-vitamin 0,5 mg 36%
- Folát B9 8 µg 4%
- B12-vitamin 7,2 µg 286%
- Kolin nincs adat
Ásványi anyagok
- Kálium 330 mg 16%
- Kalcium 13 mg 2%
- Foszfor 213 mg 30%
- Magnézium 19 mg 5%
- Vas 1,6 mg 11%
- Cink 1,6 mg 16%
- Réz 0,145 mg 14%
- Mangán 0,026 mg 1%
- Szelén 23,7 µg 43%
- Jód 0,55 µg <1%
- Nátrium 41 mg 2%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Kiváló forrás: fehérje
- Alacsony sótartalmú
- Kiváló forrás: B12-vitamin
- Kiváló forrás: B3‑vitamin
- Kiváló forrás: szelén
- Kiváló forrás: B6‑vitamin
- Kiváló forrás: foszfor
- Jó forrás: kálium
- Jó forrás: cink
Párolt
Energia és makrók
- Energia 197 kcal 824 kJ 10%
- Fehérje 30,4 g 61%
- Zsír 8,4 g 12%
- Szénhidrát hasznosítható, rost nélkül 0 g 0%
- Rost 0 g
- Só 0,09 g 2%
Honnan jön a kalória
- Fehérje 62%
- Zsír 38%
- Szénhidrát 0%
Vitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,44 mg 4%
- K-vitamin 1,6 µg 2%
- C-vitamin 0 mg 0%
- B1-vitamin tiamin 0,06 mg 5%
- B2-vitamin riboflavin 0,17 mg 12%
- B3-vitamin niacin 7,2 mg 45%
- B5-vitamin pantoténsav 0,67 mg 11%
- B6-vitamin 0,34 mg 24%
- Folát B9 9 µg 4%
- B12-vitamin 6,5 µg 260%
- Kolin nincs adat
Ásványi anyagok
- Kálium 300 mg 15%
- Kalcium 20 mg 2%
- Foszfor 226 mg 32%
- Magnézium 20 mg 5%
- Vas 2,4 mg 17%
- Cink 2,4 mg 24%
- Réz 0,18 mg 18%
- Mangán 0,032 mg 2%
- Szelén nincs adat
- Jód 3 µg 2%
- Nátrium 37 mg 2%
A tápanyag-összetételre vonatkozó állítások uniós feltételei
- Kiváló forrás: fehérje
- Nagyon alacsony sótartalmú
- Kiváló forrás: B12-vitamin
- Kiváló forrás: B3‑vitamin
- Kiváló forrás: foszfor
- Jó forrás: B6‑vitamin
- Jó forrás: cink
- Jó forrás: réz
- Jó forrás: vas
- Jó forrás: kálium
A fehérje és a szénhidrát grammonként 4 kcal-t ad, a zsír 9‑et. Az „Egyéb” a rost, az alkohol és a szerves savak. Az 1924/2006/EK rendelet szerint, az élelmiszer 100 g‑jára vetítve.
Húsok és szárnyasok
Helye a húsok és szárnyasok között
A kategória a 17 Fit katalógusában: 214 élelmiszer. Az összevetés 100 g‑ra vonatkozik.
- 83% Kevesebb kalória van benne, mint a húsok és szárnyasok 83%-ában.
- 90% Több B12-vitamin van benne, mint a húsok és szárnyasok 90%-ában.
- 76% Több B3‑vitamin van benne, mint a húsok és szárnyasok 76%-ában.
- 79% Több B6‑vitamin van benne, mint a húsok és szárnyasok 79%-ában.
Hasonló összetételűek
A kalóriában és makrókban legközelebb álló élelmiszerek.
- Sertésszűz 143 kcal
- Báránymáj 131 kcal
- Lóhús 133 kcal
- Corned beef 142 kcal
- Fürj 134 kcal
- Sertéslapocka 148 kcal
Húsok és szárnyasok: még több
- Bacon 468 kcal
- Chorizo 476 kcal
- Darált sertéshús 263 kcal
- Csirkemell 110 kcal
- Virsli 260 kcal
- Csirkecomb 121 kcal
17 Fit
Kalóriaszámlálás mérleg és táblázatok nélkül
Fotózd le a tányérod, vagy csak mondd be, mit ettél – a 17 Fit felismeri a fogásokat, megbecsüli a grammokat, és kiszámolja a kalóriát, a makrókat, a vitaminokat és az ásványi anyagokat.
- Fotó, hang vagy keresés 2 592 élelmiszer és étel között
- Terv, amely hetente a súlyodhoz igazodik
- Ingyenes étkezési napló, regisztráció és reklám nélkül
Honnan származnak ezek a számok
Adatbázis: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), kód: 172521.
A hiányzó vitaminok és ásványi anyagok forrása: ANSES-CIQUAL (Franciaország).
A szénhidrát hasznosítható szénhidrát, rost nélkül, ahogy az uniós címkéken.