17 Fit Kalorije živil Meso in perutnina
Kunec kalorije in hranilna vrednost
Kunec (surov): 136 kcal na 100 g, beljakovine 20,1 g, maščobe 5,5 g, ogljikovi hidrati 0 g. Običajna porcija (150 g): 204 kcal. Dušen: 197 kcal na 100 g.
Kunčje meso je bilo nekoč pogosto na kmečkih mizah, ko so kunce redili doma, danes pa ga kupimo predvsem pri mesarju in jemo v gostilnah: dušenega v omaki, pečenega ali v obari. Je pusto in blago, pri dušenju pa zaradi izgube vode vrednost zraste z okoli 136 na 197 kcal na 100 g. Ima visoko vsebnost beljakovin, vitamina B12 in niacina.
- Visoka vsebnost beljakovin
- Nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost vitamina B12
- Visoka vsebnost vitamina B3
- Beljakovine 62 %
- Maščobe 38 %
- Ogljikovi hidrati 0 %
V vsakdanjih porcijah
- Običajna porcija · 150 g 204 kcal B 30,1 · M 8,3 · OH 0 g
- 100 kcal je 75 g toliko tega živila da 100 kcal
- 20 g beljakovin je 100 g toliko tega živila za 20 g beljakovin
- Energijska gostota Nizka 1,4 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Vse različice
Kako se kalorije in makrohranila spreminjajo glede na vrsto in pripravo. Vrednosti na 100 g.
| Različica | Kcal | Beljakovine | Maščobe | Ogljikovi hidrati |
|---|---|---|---|---|
| Surov | 136 | 20,1 | 5,5 | 0 |
| Dušen | 197 | 30,4 | 8,4 | 0 |
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Surov
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 136 kcal 569 kJ 7 %
- Beljakovine 20,1 g 40 %
- Maščobe 5,5 g 8 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 0 g 0 %
- Vlaknine 0 g
- Sol 0,1 g 2 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 62 %
- Maščobe 38 %
- Ogljikovi hidrati 0 %
Vitamini
- Vitamin A 0 µg 0 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,4 mg 3 %
- Vitamin K 0 µg 0 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,1 mg 9 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,15 mg 11 %
- Vitamin B3 niacin 7,3 mg 45 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,8 mg 13 %
- Vitamin B6 0,5 mg 36 %
- Folat B9 8 µg 4 %
- Vitamin B12 7,2 µg 286 %
- Holin ni podatka
Minerali
- Kalij 330 mg 16 %
- Kalcij 13 mg 2 %
- Fosfor 213 mg 30 %
- Magnezij 19 mg 5 %
- Železo 1,6 mg 11 %
- Cink 1,6 mg 16 %
- Baker 0,145 mg 14 %
- Mangan 0,026 mg 1 %
- Selen 23,7 µg 43 %
- Jod 0,55 µg <1 %
- Natrij 41 mg 2 %
Merila EU za prehranske trditve
- Visoka vsebnost beljakovin
- Nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost vitamina B12
- Visoka vsebnost vitamina B3
- Visoka vsebnost selena
- Visoka vsebnost vitamina B6
- Visoka vsebnost fosforja
- Vir kalija
- Vir cinka
Dušen
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 197 kcal 824 kJ 10 %
- Beljakovine 30,4 g 61 %
- Maščobe 8,4 g 12 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 0 g 0 %
- Vlaknine 0 g
- Sol 0,09 g 2 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 62 %
- Maščobe 38 %
- Ogljikovi hidrati 0 %
Vitamini
- Vitamin A 0 µg 0 %
- Vitamin D 0 µg 0 %
- Vitamin E 0,44 mg 4 %
- Vitamin K 1,6 µg 2 %
- Vitamin C 0 mg 0 %
- Vitamin B1 tiamin 0,06 mg 5 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,17 mg 12 %
- Vitamin B3 niacin 7,2 mg 45 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,67 mg 11 %
- Vitamin B6 0,34 mg 24 %
- Folat B9 9 µg 4 %
- Vitamin B12 6,5 µg 260 %
- Holin ni podatka
Minerali
- Kalij 300 mg 15 %
- Kalcij 20 mg 2 %
- Fosfor 226 mg 32 %
- Magnezij 20 mg 5 %
- Železo 2,4 mg 17 %
- Cink 2,4 mg 24 %
- Baker 0,18 mg 18 %
- Mangan 0,032 mg 2 %
- Selen ni podatka
- Jod 3 µg 2 %
- Natrij 37 mg 2 %
Merila EU za prehranske trditve
- Visoka vsebnost beljakovin
- Zelo nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost vitamina B12
- Visoka vsebnost vitamina B3
- Visoka vsebnost fosforja
- Vir vitamina B6
- Vir cinka
- Vir bakra
- Vir železa
- Vir kalija
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline. Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
Meso in perutnina
Na lestvici mesa in perutnine
Kategorija v katalogu 17 Fit: 214 živil. Primerjava na 100 g.
- 83 % Manj kalorij kot 83 % mesa in perutnine.
- 90 % Več vitamina B12 kot 90 % mesa in perutnine.
- 76 % Več vitamina B3 kot 76 % mesa in perutnine.
- 79 % Več vitamina B6 kot 79 % mesa in perutnine.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Svinjska ribica 143 kcal
- Konjsko meso 133 kcal
- Prepelica 134 kcal
- Svinjska plečka 148 kcal
- Pastrami 147 kcal
- Piščančje stegno 121 kcal
Več v kategoriji „Meso in perutnina“
- Piščančje krače 161 kcal
- Piščančja jetrca 119 kcal
- Goveja jetra 135 kcal
- Piščančja srca 153 kcal
- Raca 404 kcal
- Svinjska zarebrnica 170 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
USDA FoodData Central (SR Legacy, ZDA), koda 172521.
Vir vitaminov in mineralov, ki so v tem zapisu manjkali: ANSES-CIQUAL (Francija).
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.