17 Fit Besin kalorileri Tahıllar, baklagiller ve unlar
Mercimek kalori ve besin değerleri
Mercimek (haşlanmış): 116 kcal / 100 g, protein 9 g, yağ 0,38 g, karbonhidrat 12,2 g. Ortalama porsiyon (180 g): 209 kcal. Yeşil, kuru: 352 kcal / 100 g.
Kırmızı mercimek dakikalar içinde dağılıp çorba olur; yeşil mercimek ise tanesini koruduğu için mercimek yemeğinde, salatalarda ve mercimekli bulgur pilavında kullanılır, mercimek köftesi de ondan yapılır. Kuru mercimek 100 g’da yaklaşık 352–358 kcal, haşlanmışı 116 kcal’dir; hangisini tarttığını not et. Haşlanmış mercimek protein, lif ve folat bakımından zengindir.
- Yüksek protein
- Yüksek lif
- Yağ içermez
- Tuz içermez
- Protein %31
- Yağ %3
- Karbonhidrat %42
- Diğer %24
Gündelik porsiyonlarda
- Ortalama porsiyon · 180 g 209 kcal P 16,2 · Y 0,7 · K 22 g
- 100 kcal için 85 g bu kadarı 100 kcal eder
- 20 g protein için 220 g 20 g protein almak için yemen gereken miktar
- Enerji yoğunluğu Düşük Gram başına 1,2 kcal: ne kadar düşükse aynı kaloriyle o kadar çok yiyebilirsin
Tüm çeşitleri
Kalori ve makroların çeşide ve pişirme yöntemine göre nasıl değiştiği. Değerler 100 g içindir.
| Çeşit | Kcal | Protein | Yağ | Karbonhidrat |
|---|---|---|---|---|
| Haşlanmış | 116 | 9 | 0,4 | 12,2 |
| Yeşil, kuru | 352 | 24,6 | 1,1 | 52,6 |
| Kırmızı, kuru | 358 | 23,9 | 2,2 | 52,3 |
Kurudan pişmişe
≈ ×3
| Yeşil, kuru | Haşlanmış | Kcal |
|---|---|---|
| 100 g | ≈ 305 g | 352 kcal |
| 60 g | ≈ 180 g | 211 kcal |
Pişmiş ağırlıklar iki kaydın kalorilerinden hesaplanır: suda pişirmek ağırlık ekler ama kalori eklemez. Senin elde edeceğin miktar suyun miktarına ve pişirme süresine bağlıdır; bu yüzden tarttığın hâliyle kaydet: kuru ağırlığı kuru değerlerle, pişmiş ağırlığı pişmiş değerlerle.
100 g’da besin değerleri
Yüzde, AB’nin bir yetişkin için belirlediği günlük referans değerin ne kadarının karşılandığını gösterir (1169/2011 sayılı AB Tüzüğü). Yüzde ne anlama geliyor
Haşlanmış
Enerji ve makrolar
- Enerji 116 kcal 485 kJ %6
- Protein 9 g %18
- Yağ 0,38 g %<1
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 12,2 g %5
- Lif 7,9 g
- Tuz <0,01 g %<1
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %31
- Yağ %3
- Karbonhidrat %42
- Diğer %24
Vitaminler
- A vitamini 0 µg %0
- D vitamini 0 µg %0
- E vitamini 0,11 mg %<1
- K vitamini 1,7 µg %2
- C vitamini 1,5 mg %2
- B1 vitamini tiamin 0,169 mg %15
- B2 vitamini riboflavin 0,073 mg %5
- B3 vitamini niasin 1,1 mg %7
- B5 vitamini pantotenik asit 0,638 mg %11
- B6 vitamini 0,178 mg %13
- Folat B9 181 µg %90
- B12 vitamini 0 µg %0
- Kolin 32,7 mg
Mineraller
- Potasyum 369 mg %18
- Kalsiyum 19 mg %2
- Fosfor 180 mg %26
- Magnezyum 36 mg %10
- Demir 3,3 mg %24
- Çinko 1,3 mg %13
- Bakır 0,251 mg %25
- Manganez 0,494 mg %25
- Selenyum 2,8 µg %5
- İyot veri yok
- Sodyum 2 mg %<1
AB beslenme beyanı ölçütleri
- Yüksek protein
- Yüksek lif
- Yağ içermez
- Tuz içermez
- Yüksek folat
- İyi bir fosfor kaynağı
- İyi bir bakır kaynağı
- İyi bir manganez kaynağı
- İyi bir demir kaynağı
- İyi bir potasyum kaynağı
- İyi bir B1 vitamini kaynağı
Yeşil, kuru
Enerji ve makrolar
- Enerji 352 kcal 1.473 kJ %18
- Protein 24,6 g %49
- Yağ 1,1 g %2
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 52,6 g %20
- Lif 10,7 g
- Tuz 0,01 g %<1
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %28
- Yağ %3
- Karbonhidrat %60
- Diğer %9
Vitaminler
- A vitamini 2 µg %<1
- D vitamini 0 µg %0
- E vitamini 0,49 mg %4
- K vitamini 5 µg %7
- C vitamini 4,5 mg %6
- B1 vitamini tiamin 0,873 mg %79
- B2 vitamini riboflavin 0,211 mg %15
- B3 vitamini niasin 2,6 mg %16
- B5 vitamini pantotenik asit 2,1 mg %36
- B6 vitamini 0,54 mg %39
- Folat B9 479 µg %240
- B12 vitamini 0 µg %0
- Kolin 96,4 mg
Mineraller
- Potasyum 677 mg %34
- Kalsiyum 35 mg %4
- Fosfor 281 mg %40
- Magnezyum 47 mg %13
- Demir 6,5 mg %46
- Çinko 3,3 mg %33
- Bakır 0,754 mg %75
- Manganez 1,4 mg %70
- Selenyum 0,1 µg %<1
- İyot 0,7 µg %<1
- Sodyum 6 mg %<1
AB beslenme beyanı ölçütleri
- Yüksek protein
- Yüksek lif
- Düşük yağlı
- Çok düşük tuzlu
- Yüksek folat
- Yüksek B1 vitamini
- Yüksek bakır
- Yüksek manganez
- Yüksek demir
- Yüksek fosfor
- Yüksek B6 vitamini
- Yüksek B5 vitamini
- Yüksek potasyum
- Yüksek çinko
- İyi bir B3 vitamini kaynağı
- İyi bir B2 vitamini kaynağı
Kırmızı, kuru
Enerji ve makrolar
- Enerji 358 kcal 1.498 kJ %18
- Protein 23,9 g %48
- Yağ 2,2 g %3
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 52,3 g %20
- Lif 10,8 g
- Tuz 0,02 g %<1
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %27
- Yağ %5
- Karbonhidrat %58
- Diğer %9
Vitaminler
- A vitamini 3 µg %<1
- D vitamini 0 µg %0
- E vitamini 0,281 mg %2
- K vitamini 7,2 µg %10
- C vitamini 1,7 mg %2
- B1 vitamini tiamin 0,51 mg %46
- B2 vitamini riboflavin 0,106 mg %8
- B3 vitamini niasin 1,5 mg %9
- B5 vitamini pantotenik asit 0,348 mg %6
- B6 vitamini 0,403 mg %29
- Folat B9 204 µg %102
- B12 vitamini 0 µg %0
- Kolin veri yok
Mineraller
- Potasyum 668 mg %33
- Kalsiyum 48 mg %6
- Fosfor 294 mg %42
- Magnezyum 59 mg %16
- Demir 7,4 mg %53
- Çinko 3,6 mg %36
- Bakır 1,3 mg %130
- Manganez 1,7 mg %86
- Selenyum 0 µg %0
- İyot 0,7 µg %<1
- Sodyum 7 mg %<1
AB beslenme beyanı ölçütleri
- Yüksek protein
- Yüksek lif
- Düşük yağlı
- Çok düşük tuzlu
- Yüksek bakır
- Yüksek folat
- Yüksek manganez
- Yüksek demir
- Yüksek B1 vitamini
- Yüksek fosfor
- Yüksek çinko
- Yüksek potasyum
- İyi bir B6 vitamini kaynağı
- İyi bir magnezyum kaynağı
Protein ve karbonhidratın gramı 4 kcal, yağınki 9 kcal verir. “Diğer”: lif, alkol ve organik asitler. Bu besinin 100 g’ının 1924/2006 sayılı AT Tüzüğüne göre karşıladıkları.
Tahıllar, baklagiller ve unlar
Diğer tahıllar, baklagiller ve unlar arasında
17 Fit kataloğunda bu kategoride 157 besin var. Karşılaştırma 100 g üzerinden.
- %80 Kalorisi bundan yüksek olanların tahıllar, baklagiller ve unlar içindeki payı: %80.
- %70 Bundan daha az lif içerenlerin tahıllar, baklagiller ve unlar içindeki payı: %70.
- %90 Bundan daha az folat içerenlerin tahıllar, baklagiller ve unlar içindeki payı: %90.
Bileşimi benzer olanlar
Kalorisi ve makroları en yakın besinler.
- Lima fasulyesi 115 kcal
- Börülce 116 kcal
- Kırmızı fasulye 127 kcal
- Siyah fasulye 132 kcal
- Maş fasulyesi 105 kcal
- Barbunya 136 kcal
Tahıllar, baklagiller ve unlar: diğer besinler
- Termiye (acı bakla) 119 kcal
- Yulaf kepeği 246 kcal
- Yulaf unu 404 kcal
- Pirinç unu 366 kcal
- Mısır unu 361 kcal
- Patates nişastası 348 kcal
17 Fit
Tartısız, tablosuz kalori say
Tabağının fotoğrafını çek ya da sadece ne yediğini söyle – 17 Fit yemekleri tanır, gramları tahmin eder; kaloriyi, makroları, vitaminleri ve mineralleri hesaplar.
- Fotoğraf, ses ya da 2.592 besin ve yemek arasında arama
- Kilona göre her hafta kendini ayarlayan bir plan
- Ücretsiz yemek günlüğü; üyelik yok, reklam yok
Bu rakamlar nereden geliyor
USDA FoodData Central (SR Legacy, ABD), kod 172421.
Karbonhidrat, AB etiketlerindeki gibi lif hariç kullanılabilir karbonhidrattır.