17 Fit Калорійність продуктів Крупи, бобові й борошно
Спельтове борошно калорійність і поживна цінність
Спельтове борошно: 352 ккал на 100 г, білки 11,4 г, жири 3 г, вуглеводи 64 г. 1 ст. ложка (10 г): 35 ккал.
Спельтове борошно має горіховий присмак; із нього печуть хліб, млинці, печиво й домашню пасту, а цільнозернове дає темніший і щільніший м’якуш. 100 г дають 352 ккал, столова ложка на 10 г — близько 35 ккал. Клітковини, марганцю й фосфору тут багато.
- Джерело білка
- Багато клітковини
- Мало жиру
- Без солі
- Білки 13%
- Жири 8%
- Вуглеводи 73%
- Інше 7%
У звичних порціях
- 1 ст. ложка ≈ 10 г 35 ккал Б 1,1 · Ж 0,3 · В 6,4 г
- Звичайна порція · 30 г 106 ккал Б 3,4 · Ж 0,9 · В 19,2 г
- 100 ккал — це 28 г стільки продукту дає 100 ккал
- 20 г білка — це 175 г стільки треба з’їсти заради 20 г білка
- Енергетична щільність Середня 3,5 ккал на грам: що нижча щільність, то більший об’єм їжі на ті самі калорії
Склад на 100 г
Відсоток — частка референсної величини споживання, яку ЄС установлює для етикеток (Регламент 1169/2011). Що означає цей відсоток
Енергія й БЖВ
- Енергія 352 ккал 1 473 кДж 18%
- Білки 11,4 г 23%
- Жири 3 г 4%
- Вуглеводи засвоювані 64 г 25%
- Клітковина 9,3 г
- Сіль <0,01 г <1%
Звідки калорії
- Білки 13%
- Жири 8%
- Вуглеводи 73%
- Інше 7%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A немає даних
- Вітамін D 0,125 мкг 2%
- Вітамін E немає даних
- Вітамін K 2,9 мкг 4%
- Вітамін C 0,25 мг <1%
- Вітамін B1 тіамін 0,29 мг 26%
- Вітамін B2 рибофлавін 0,005 мг <1%
- Вітамін B3 ніацин 0,64 мг 4%
- Вітамін B5 пантотенова кислота 0,71 мг 12%
- Вітамін B6 0,21 мг 15%
- Фолат B9 59,3 мкг 30%
- Вітамін B12 немає даних
- Холін немає даних
Мінерали
- Калій 360 мг 18%
- Кальцій 31 мг 4%
- Фосфор 340 мг 49%
- Магній 92 мг 25%
- Залізо 3 мг 21%
- Цинк 2,8 мг 28%
- Мідь 0,42 мг 42%
- Марганець 2,5 мг 125%
- Селен 10 мкг 18%
- Йод 10 мкг 7%
- Натрій 2,5 мг <1%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Джерело білка
- Багато клітковини
- Мало жиру
- Без солі
- Багато марганцю
- Багато фосфору
- Багато міді
- Джерело фолату
- Джерело цинку
- Джерело вітаміну B1
- Джерело магнію
- Джерело заліза
- Джерело селену
- Джерело калію
- Джерело вітаміну B6
Крупи, бобові й борошно
Серед круп, бобових і борошна
Категорія в каталозі 17 Fit: 157 продуктів. Порівняння на 100 г.
- 68% Калорійність вища, ніж у 68% круп, бобових і борошна.
- 73% Білка більше, ніж у 73% круп, бобових і борошна.
- 78% Клітковини більше, ніж у 78% круп, бобових і борошна.
- 83% Марганцю більше, ніж у 83% круп, бобових і борошна.
- 84% Фосфору більше, ніж у 84% круп, бобових і борошна.
Схожі за складом
Продукти з найближчими калоріями й БЖВ.
- Житнє борошно 349 ккал
- Ячмінне борошно 339 ккал
- Пластівці з висівками 360 ккал
- Гречане борошно 335 ккал
- Жито 334 ккал
- Манна крупа 360 ккал
Ще з категорії «Крупи, бобові й борошно»
- Ячна крупа 316 ккал
- Пшенична каша 149 ккал
- Гречка з молоком 80 ккал
- Рисова каша на молоці 117 ккал
- Рисова локшина 364 ккал
- Удон 95 ккал
17 Fit
Рахуй калорії без ваг і таблиць
Сфотографуй тарілку або скажи, що з’їв, — 17 Fit впізнає страви, оцінить грами й порахує калорії, БЖВ, вітаміни й мінерали.
- Фото, голос або пошук серед 2 592 продукти й страви
- План, що щотижня підлаштовується під твою вагу
- Безкоштовний щоденник, без реєстрації й реклами
Звідки ці цифри
ANSES-CIQUAL (Франція), код 9480.
Вуглеводи — засвоювані, без клітковини, як на етикетках у ЄС.