17 Fit Kalorije živil Žita, stročnice in moka
Pirina moka kalorije in hranilna vrednost
Pirina moka: 352 kcal na 100 g, beljakovine 11,4 g, maščobe 3 g, ogljikovi hidrati 64 g. 1 žlica (10 g): 35 kcal.
Pirina moka se je v slovenske kuhinje vrnila iz babičinih receptov in z ekoloških kmetij: iz nje pečemo kruh, potice, palačinke in piškote, saj se vede podobno kot pšenična. Ima okoli 352 kcal na 100 g, žlica (10 g) pa okoli 35 kcal. Ima visoko vsebnost vlaknin in mangana ter nizko vsebnost maščob; tudi pira vsebuje gluten.
- Vir beljakovin
- Visoka vsebnost vlaknin
- Nizka vsebnost maščob
- Brez soli
- Beljakovine 13 %
- Maščobe 8 %
- Ogljikovi hidrati 73 %
- Drugo 7 %
V vsakdanjih porcijah
- 1 žlica ≈ 10 g 35 kcal B 1,1 · M 0,3 · OH 6,4 g
- Običajna porcija · 30 g 106 kcal B 3,4 · M 0,9 · OH 19,2 g
- 100 kcal je 28 g toliko tega živila da 100 kcal
- 20 g beljakovin je 175 g toliko tega živila za 20 g beljakovin
- Energijska gostota Srednja 3,5 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 352 kcal 1.473 kJ 18 %
- Beljakovine 11,4 g 23 %
- Maščobe 3 g 4 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 64 g 25 %
- Vlaknine 9,3 g
- Sol <0,01 g <1 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 13 %
- Maščobe 8 %
- Ogljikovi hidrati 73 %
- Drugo 7 %
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline.
Vitamini
- Vitamin A ni podatka
- Vitamin D 0,125 µg 2 %
- Vitamin E ni podatka
- Vitamin K 2,9 µg 4 %
- Vitamin C 0,25 mg <1 %
- Vitamin B1 tiamin 0,29 mg 26 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,005 mg <1 %
- Vitamin B3 niacin 0,64 mg 4 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,71 mg 12 %
- Vitamin B6 0,21 mg 15 %
- Folat B9 59,3 µg 30 %
- Vitamin B12 ni podatka
- Holin ni podatka
Minerali
- Kalij 360 mg 18 %
- Kalcij 31 mg 4 %
- Fosfor 340 mg 49 %
- Magnezij 92 mg 25 %
- Železo 3 mg 21 %
- Cink 2,8 mg 28 %
- Baker 0,42 mg 42 %
- Mangan 2,5 mg 125 %
- Selen 10 µg 18 %
- Jod 10 µg 7 %
- Natrij 2,5 mg <1 %
Merila EU za prehranske trditve
Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
- Vir beljakovin
- Visoka vsebnost vlaknin
- Nizka vsebnost maščob
- Brez soli
- Visoka vsebnost mangana
- Visoka vsebnost fosforja
- Visoka vsebnost bakra
- Vir folata
- Vir cinka
- Vir vitamina B1
- Vir magnezija
- Vir železa
- Vir selena
- Vir kalija
- Vir vitamina B6
Žita, stročnice in moka
Na lestvici žit, stročnic in moke
Kategorija v katalogu 17 Fit: 157 živil. Primerjava na 100 g.
- 68 % Več kalorij kot 68 % žit, stročnic in moke.
- 73 % Več beljakovin kot 73 % žit, stročnic in moke.
- 78 % Več vlaknin kot 78 % žit, stročnic in moke.
- 83 % Več mangana kot 83 % žit, stročnic in moke.
- 84 % Več fosforja kot 84 % žit, stročnic in moke.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Ržena moka 349 kcal
- Kosmiči z otrobi 360 kcal
- Ajdova moka 335 kcal
- Zdrob 360 kcal
- Müsli 370 kcal
- Kvinoja 368 kcal
Več v kategoriji „Žita, stročnice in moka“
- Bulgur 342 kcal
- Polenta 78 kcal
- Granola 489 kcal
- Rdeči fižol 127 kcal
- Prosena kaša 119 kcal
- Ješprenj 123 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
ANSES-CIQUAL (Francija), koda 9480.
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.