17 Fit Calorietabel Granen, peulvruchten en meel
Speltmeel calorieën en voedingswaarde
Speltmeel: 352 kcal per 100 g, eiwit 11,4 g, vet 3 g, koolhydraten 64 g. 1 el (10 g): 35 kcal.
Speltmeel wordt gemalen van spelt, een oude tarwesoort, en is bij thuisbakkers populair voor brood, pizzadeeg en pannenkoeken – het deeg is wat slapper dan van gewone bloem. Per 100 g heeft het 352 kcal, en een eetlepel van 10 g is zo’n 35 kcal. Speltmeel is rijk aan vezels, mangaan en fosfor. Glutenvrij is het niet.
- Bron van eiwit
- Rijk aan vezels
- Vetarm
- Zoutvrij
- Eiwit 13%
- Vet 8%
- Koolhydraten 73%
- Overig 7%
In gangbare porties
- 1 el ≈ 10 g 35 kcal E 1,1 · V 0,3 · K 6,4 g
- Gebruikelijke portie · 30 g 106 kcal E 3,4 · V 0,9 · K 19,2 g
- 100 kcal is 28 g zoveel ervan levert 100 kcal
- 20 g eiwit is 175 g zoveel ervan eet je voor 20 g eiwit
- Energiedichtheid Middel 3,5 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Energie en macro’s
- Energie 352 kcal 1.473 kJ 18%
- Eiwit 11,4 g 23%
- Vet 3 g 4%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 64 g 25%
- Vezels 9,3 g
- Zout <0,01 g <1%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 13%
- Vet 8%
- Koolhydraten 73%
- Overig 7%
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren.
Vitamines
- Vitamine A geen gegevens
- Vitamine D 0,125 µg 2%
- Vitamine E geen gegevens
- Vitamine K 2,9 µg 4%
- Vitamine C 0,25 mg <1%
- Vitamine B1 thiamine 0,29 mg 26%
- Vitamine B2 riboflavine 0,005 mg <1%
- Vitamine B3 niacine 0,64 mg 4%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,71 mg 12%
- Vitamine B6 0,21 mg 15%
- Folaat B9 59,3 µg 30%
- Vitamine B12 geen gegevens
- Choline geen gegevens
Mineralen
- Kalium 360 mg 18%
- Calcium 31 mg 4%
- Fosfor 340 mg 49%
- Magnesium 92 mg 25%
- IJzer 3 mg 21%
- Zink 2,8 mg 28%
- Koper 0,42 mg 42%
- Mangaan 2,5 mg 125%
- Selenium 10 µg 18%
- Jodium 10 µg 7%
- Natrium 2,5 mg <1%
EU‑criteria voor voedingsclaims
Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
- Bron van eiwit
- Rijk aan vezels
- Vetarm
- Zoutvrij
- Rijk aan mangaan
- Rijk aan fosfor
- Rijk aan koper
- Bron van folaat
- Bron van zink
- Bron van vitamine B1
- Bron van magnesium
- Bron van ijzer
- Bron van selenium
- Bron van kalium
- Bron van vitamine B6
Granen, peulvruchten en meel
Vergeleken met andere granen, peulvruchten en meelsoorten
Deze categorie telt 157 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 68% Meer calorieën dan 68% van de granen, peulvruchten en meelsoorten.
- 73% Meer eiwit dan 73% van de granen, peulvruchten en meelsoorten.
- 78% Meer vezels dan 78% van de granen, peulvruchten en meelsoorten.
- 83% Meer mangaan dan 83% van de granen, peulvruchten en meelsoorten.
- 84% Meer fosfor dan 84% van de granen, peulvruchten en meelsoorten.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Roggemeel 349 kcal
- Zemelenvlokken 360 kcal
- Boekweitmeel 335 kcal
- Griesmeel 360 kcal
- Muesli 370 kcal
- Quinoa 368 kcal
Meer uit de categorie ‘Granen, peulvruchten en meel’
- Bonen in tomatensaus 94 kcal
- Zwarte bonen 132 kcal
- Pintobonen 143 kcal
- Instantnoedels 440 kcal
- Udonnoedels 95 kcal
- Rijstnoedels 364 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
ANSES-CIQUAL (Frankrijk), code 9480.
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.