17 Fit Калорійність продуктів Крупи, бобові й борошно
Ячмінне борошно калорійність і поживна цінність
Ячмінне борошно: 339 ккал на 100 г, білки 9,9 г, жири 2,3 г, вуглеводи 64,5 г. 1 ст. ложка (10 г): 34 ккал.
З ячмінного борошна колись пекли коржі й млинці, а тепер його найчастіше додають до пшеничного в хліб і оладки або підсмажують для загущення юшок. 100 г дають 339 ккал, столова ложка на 10 г — близько 34 ккал. Клітковини, марганцю й тіаміну в ньому багато.
- Багато клітковини
- Мало жиру
- Без солі
- Багато марганцю
- Білки 12%
- Жири 6%
- Вуглеводи 76%
- Інше 6%
У звичних порціях
- 1 ст. ложка ≈ 10 г 34 ккал Б 1 · Ж 0,2 · В 6,5 г
- Звичайна порція · 30 г 102 ккал Б 3 · Ж 0,7 · В 19,4 г
- 100 ккал — це 29 г стільки продукту дає 100 ккал
- 20 г білка — це 200 г стільки треба з’їсти заради 20 г білка
- Енергетична щільність Середня 3,4 ккал на грам: що нижча щільність, то більший об’єм їжі на ті самі калорії
Склад на 100 г
Відсоток — частка референсної величини споживання, яку ЄС установлює для етикеток (Регламент 1169/2011). Що означає цей відсоток
Енергія й БЖВ
- Енергія 339 ккал 1 418 кДж 17%
- Білки 9,9 г 20%
- Жири 2,3 г 3%
- Вуглеводи засвоювані 64,5 г 25%
- Клітковина 8,8 г
- Сіль <0,01 г <1%
Звідки калорії
- Білки 12%
- Жири 6%
- Вуглеводи 76%
- Інше 6%
Частка енергії: білки й вуглеводи дають 4 ккал на грам, жири — 9. «Інше» — клітковина, алкоголь, органічні кислоти.
Вітаміни
- Вітамін A 0 мкг 0%
- Вітамін D 0 мкг 0%
- Вітамін E 0,41 мг 3%
- Вітамін K 2,2 мкг 3%
- Вітамін C 0 мг 0%
- Вітамін B1 тіамін 0,35 мг 32%
- Вітамін B2 рибофлавін 0,11 мг 8%
- Вітамін B3 ніацин 6 мг 37%
- Вітамін B5 пантотенова кислота 0,15 мг 2%
- Вітамін B6 0,36 мг 26%
- Фолат B9 8 мкг 4%
- Вітамін B12 0 мкг 0%
- Холін немає даних
Мінерали
- Калій 335 мг 17%
- Кальцій 27,5 мг 3%
- Фосфор 298 мг 43%
- Магній 92,5 мг 25%
- Залізо 3,6 мг 26%
- Цинк 2,4 мг 24%
- Мідь 0,45 мг 45%
- Марганець 1,3 мг 66%
- Селен 1 мкг 2%
- Йод 5 мкг 3%
- Натрій 3,3 мг <1%
Критерії ЄС для харчових заяв
Що з цього виконує 100 г продукту за Регламентом (ЄС) 1924/2006.
- Багато клітковини
- Мало жиру
- Без солі
- Багато марганцю
- Багато міді
- Багато фосфору
- Багато вітаміну B3
- Багато вітаміну B1
- Джерело вітаміну B6
- Джерело заліза
- Джерело магнію
- Джерело цинку
- Джерело калію
Крупи, бобові й борошно
Серед круп, бобових і борошна
Категорія в каталозі 17 Fit: 157 продуктів. Порівняння на 100 г.
- 75% Клітковини більше, ніж у 75% круп, бобових і борошна.
- 78% Міді більше, ніж у 78% круп, бобових і борошна.
- 78% Фосфору більше, ніж у 78% круп, бобових і борошна.
- 91% Вітаміну B3 більше, ніж у 91% круп, бобових і борошна.
- 81% Вітаміну B6 більше, ніж у 81% круп, бобових і борошна.
Схожі за складом
Продукти з найближчими калоріями й БЖВ.
- Жито 334 ккал
- Житнє борошно 349 ккал
- Спельтове борошно 352 ккал
- Ячна крупа 316 ккал
- Гречане борошно 335 ккал
- Мюслі 370 ккал
Ще з категорії «Крупи, бобові й борошно»
- Яєчна локшина 384 ккал
- Кукурудзяні пластівці 384 ккал
- Гранола 489 ккал
- Фунчоза 351 ккал
- Локшина швидкого приготування 440 ккал
- Пшенична каша 149 ккал
17 Fit
Рахуй калорії без ваг і таблиць
Сфотографуй тарілку або скажи, що з’їв, — 17 Fit впізнає страви, оцінить грами й порахує калорії, БЖВ, вітаміни й мінерали.
- Фото, голос або пошук серед 2 592 продукти й страви
- План, що щотижня підлаштовується під твою вагу
- Безкоштовний щоденник, без реєстрації й реклами
Звідки ці цифри
ANSES-CIQUAL (Франція), код 9550.
Вуглеводи — засвоювані, без клітковини, як на етикетках у ЄС.