17 Fit Calorii alimente Carne și pasăre
Rinichi de porc calorii și valori nutriționale
Rinichi de porc: 102 kcal la 100 g, proteine 17 g, grăsimi 3,8 g, carbohidrați 0 g.
Rinichii de porc se curăță de membrane, se țin în apă rece sau în lapte, ca să piardă mirosul, apoi se gătesc repede la tigaie, cu ceapă și vin. Cruzi au doar 102 kcal la 100 g și sunt foarte bogați în vitamina B12, riboflavină și fier. Sosul și uleiul din tigaie se notează separat.
- Bogat în proteine
- Bogat în vitamina B12
- Bogat în vitamina B2
- Bogat în cupru
- Proteine 67%
- Grăsimi 33%
- Carbohidrați 0%
În porții obișnuite
- 100 kcal înseamnă 100 g atât aliment dă 100 kcal
- 20 g de proteine înseamnă 120 g cât trebuie să mănânci pentru 20 g de proteine
- Densitate energetică Scăzută 1 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii
Compoziție la 100 g
Procentul e din valorile de referință ale UE pentru un adult obișnuit, aceleași ca pe etichete (Regulamentul 1169/2011). Ce înseamnă procentul
Energie și macronutrienți
- Energie 102 kcal 427 kJ 5%
- Proteine 17 g 34%
- Grăsimi 3,8 g 5%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 0 g 0%
- Fibre 0 g
- Sare 0,37 g 6%
De unde vin caloriile
- Proteine 67%
- Grăsimi 33%
- Carbohidrați 0%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 60 µg 8%
- Vitamina D 0,1 µg 2%
- Vitamina E 0,45 mg 4%
- Vitamina K fără date
- Vitamina C 16 mg 20%
- Vitamina B1 tiamină 0,34 mg 31%
- Vitamina B2 riboflavină 1,8 mg 129%
- Vitamina B3 niacină 8,3 mg 52%
- Vitamina B5 acid pantotenic 3,1 mg 52%
- Vitamina B6 0,55 mg 39%
- Folat B9 93 µg 46%
- Vitamina B12 15 µg 600%
- Colină fără date
Minerale
- Potasiu 250 mg 12%
- Calciu 7,2 mg <1%
- Fosfor 250 mg 36%
- Magneziu 17 mg 5%
- Fier 7,3 mg 52%
- Zinc 2,8 mg 28%
- Cupru 0,631 mg 63%
- Mangan 0,15 mg 8%
- Seleniu fără date
- Iod fără date
- Sodiu 147 mg 6%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Bogat în proteine
- Bogat în vitamina B12
- Bogat în vitamina B2
- Bogat în cupru
- Bogat în fier
- Bogat în vitamina B3
- Bogat în vitamina B5
- Bogat în folat
- Bogat în vitamina B6
- Bogat în fosfor
- Bogat în vitamina B1
- Sursă de zinc
- Sursă de vitamina C
Carne și pasăre
Printre produse din carne și pasăre
Categoria în catalogul 17 Fit: 214 alimente. Comparație la 100 g.
- 97% Valoare energetică mai mică decât la 97% dintre produse din carne și pasăre.
- 95% Vitamina B12: mai mult decât la 95% dintre produse din carne și pasăre.
- 95% Vitamina B2: mai mult decât la 95% dintre produse din carne și pasăre.
- 96% Cupru: mai mult decât la 96% dintre produse din carne și pasăre.
- 96% Fier: mai mult decât la 96% dintre produse din carne și pasăre.
- Locul 12 din 222 în clasamentul 17 Fit al surselor de vitamina B12
- Locul 16 din 154 în clasamentul 17 Fit al surselor de fier
Asemănătoare ca compoziție
Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.
- Inimă de vită 112 kcal
- Pipote de pui 94 kcal
- Ficat de pui 119 kcal
- Pulpă de pui 121 kcal
- Pulpă de curcan 118 kcal
- Mușchi de vită 121 kcal
Din aceeași categorie: Carne și pasăre
- Burtă de vită 94 kcal
- Ficat de vițel 86 kcal
- Salam 378 kcal
- Cârnați afumați 320 kcal
- Parizer 308 kcal
- Ceafă de porc 175 kcal
17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.592 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
De unde sunt aceste cifre
BLS (Germania), cod V573100.
Carbohidrații sunt cei asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE.