17 Fit Kalórie potravín Chlieb a pečivo
Celozrnný chlieb kalórie a výživové hodnoty
Celozrnný chlieb: 247 kcal na 100 g, bielkoviny 13 g, tuky 3,4 g, sacharidy 41 g. 1 plátok (30 g): 74 kcal.
Celozrnný chlieb sa pečie z múky, v ktorej zostali otruby aj klíčok, a preto má viac vlákniny a sýtejšiu chuť ako biely; v slovenských pekárňach sa často predáva so semienkami. Má okolo 247 kcal na 100 g a krajec s hmotnosťou 30 g predstavuje asi 75 kcal. Má vysoký obsah vlákniny, bielkovín a selénu. Tmavá farba ešte nezaručuje celozrnnú múku – niekedy ide len o farbenie sladom.
- S vysokým obsahom bielkovín
- S vysokým obsahom vlákniny
- S vysokým obsahom mangánu
- S vysokým obsahom selénu
- Bielkoviny 21 %
- Tuky 12 %
- Sacharidy 67 %
V bežných porciách
- 1 plátok ≈ 30 g 74 kcal B 3,9 · T 1 · S 12,3 g
- Bežná porcia · 60 g 148 kcal B 7,8 · T 2 · S 24,6 g
- 100 kcal je 40 g toľko tejto potraviny má 100 kcal
- 20 g bielkovín je 155 g toľko treba zjesť pre 20 g bielkovín
- Energetická hustota Stredná 2,5 kcal na gram: čím nižšia, tým viac jedla dostaneš za rovnaké kalórie
Všetky varianty
Ako sa kalórie a makrá menia podľa druhu a spôsobu prípravy. Hodnoty na 100 g.
| Variant | Kcal | Bielkoviny | Tuky | Sacharidy |
|---|---|---|---|---|
| Celozrnný chlieb | 247 | 13 | 3,4 | 41 |
| Pšeničný | 244 | 8,4 | 1,8 | 44,3 |
| Toastový | 262 | 8,5 | 4,1 | 43,7 |
Výživové hodnoty na 100 g
Percento je podiel z denného referenčného príjmu dospelého, ktorý stanovuje EÚ (nariadenie 1169/2011). Čo znamenajú percentá
Celozrnný chlieb
Energia a makrá
- Energia 247 kcal 1 033 kJ 12 %
- Bielkoviny 13 g 26 %
- Tuky 3,4 g 5 %
- Sacharidy vrátane vlákniny 41 g 16 %
- Vláknina 6 g
- Soľ 1,1 g 19 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 21 %
- Tuky 12 %
- Sacharidy 67 %
Vitamíny
- Vitamín A 0 µg 0 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 2,7 mg 22 %
- Vitamín K 7,8 µg 10 %
- Vitamín C 0 mg 0 %
- Vitamín B1 tiamín 0,25 mg 23 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,167 mg 12 %
- Vitamín B3 niacín 3,3 mg 21 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,646 mg 11 %
- Vitamín B6 0,215 mg 15 %
- Folát B9 26 µg 13 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholín 27,2 mg
Minerály
- Draslík 254 mg 13 %
- Vápnik 31,3 mg 4 %
- Fosfor 212 mg 30 %
- Horčík 75 mg 20 %
- Železo 2,5 mg 18 %
- Zinok 1,8 mg 18 %
- Meď 0,227 mg 23 %
- Mangán 2,2 mg 109 %
- Selén 25,7 µg 47 %
- Jód 0 µg 0 %
- Sodík 455 mg 19 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- S vysokým obsahom bielkovín
- S vysokým obsahom vlákniny
- S vysokým obsahom mangánu
- S vysokým obsahom selénu
- S vysokým obsahom fosforu
- Zdroj vitamínu B1
- Zdroj medi
- Zdroj vitamínu E
- Zdroj vitamínu B3
- Zdroj horčíka
- Zdroj zinku
- Zdroj železa
- Zdroj vitamínu B6
Pšeničný
Energia a makrá
- Energia 244 kcal 1 021 kJ 12 %
- Bielkoviny 8,4 g 17 %
- Tuky 1,8 g 3 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 44,3 g 17 %
- Vláknina 6,9 g
- Soľ 1,1 g 19 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 14 %
- Tuky 7 %
- Sacharidy 73 %
- Iné 7 %
Vitamíny
- Vitamín A 0,2 µg <1 %
- Vitamín D 0 µg 0 %
- Vitamín E 0,29 mg 2 %
- Vitamín K 0,4 µg <1 %
- Vitamín C 0,25 mg <1 %
- Vitamín B1 tiamín 0,11 mg 10 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,101 mg 7 %
- Vitamín B3 niacín 2,5 mg 16 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,44 mg 7 %
- Vitamín B6 0,087 mg 6 %
- Folát B9 35,6 µg 18 %
- Vitamín B12 0 µg 0 %
- Cholín bez údajov
Minerály
- Draslík 240 mg 12 %
- Vápnik 39 mg 5 %
- Fosfor 180 mg 26 %
- Horčík 51 mg 14 %
- Železo 2,1 mg 15 %
- Zinok 1,4 mg 14 %
- Meď 0,21 mg 21 %
- Mangán 1,6 mg 80 %
- Selén 10 µg 18 %
- Jód 10 µg 7 %
- Sodík 448 mg 19 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- Zdroj bielkovín
- S vysokým obsahom vlákniny
- S nízkym obsahom tuku
- S vysokým obsahom mangánu
- Zdroj fosforu
- Zdroj medi
- Zdroj selénu
- Zdroj folátu
- Zdroj vitamínu B3
- Zdroj železa
Toastový
Energia a makrá
- Energia 262 kcal 1 096 kJ 13 %
- Bielkoviny 8,5 g 17 %
- Tuky 4,1 g 6 %
- Sacharidy využiteľné, bez vlákniny 43,7 g 17 %
- Vláknina 6,2 g
- Soľ 1,2 g 20 %
Odkiaľ pochádzajú kalórie
- Bielkoviny 13 %
- Tuky 14 %
- Sacharidy 67 %
- Iné 6 %
Vitamíny
- Vitamín A bez údajov
- Vitamín D bez údajov
- Vitamín E 0,5 mg 4 %
- Vitamín K bez údajov
- Vitamín C bez údajov
- Vitamín B1 tiamín 0,17 mg 15 %
- Vitamín B2 riboflavín 0,1 mg 7 %
- Vitamín B3 niacín 0,025 mg <1 %
- Vitamín B5 kyselina pantoténová 0,56 mg 9 %
- Vitamín B6 0,11 mg 8 %
- Folát B9 25 µg 12 %
- Vitamín B12 bez údajov
- Cholín bez údajov
Minerály
- Draslík 226 mg 11 %
- Vápnik 141 mg 18 %
- Fosfor 160 mg 23 %
- Horčík 51,5 mg 14 %
- Železo 1,6 mg 11 %
- Zinok 1,1 mg 11 %
- Meď 0,5 mg 50 %
- Mangán 1,5 mg 75 %
- Selén 2,5 µg 5 %
- Jód 5 µg 3 %
- Sodík 471 mg 20 %
Kritériá EÚ pre výživové tvrdenia
- Zdroj bielkovín
- S vysokým obsahom vlákniny
- S vysokým obsahom mangánu
- S vysokým obsahom medi
- Zdroj fosforu
- Zdroj vápnika
- Zdroj vitamínu B1
Bielkoviny a sacharidy dávajú 4 kcal na gram, tuky 9. „Iné“ sú vláknina, alkohol a organické kyseliny. Ktoré z nich spĺňa 100 g tejto potraviny podľa nariadenia (ES) 1924/2006.
Chlieb a pečivo
Porovnanie v rámci chleba a pečiva
Kategória v katalógu 17 Fit: 136 potravín. Porovnanie na 100 g.
- 84 % Menej kalórií ako 84 % chleba a pečiva.
- 94 % Viac bielkovín ako 94 % chleba a pečiva.
- 85 % Viac vlákniny ako 85 % chleba a pečiva.
- 97 % Viac mangánu ako 97 % chleba a pečiva.
- 95 % Viac selénu ako 95 % chleba a pečiva.
Podobné zložením
Potraviny s najbližšími kalóriami a makrami.
- Zemiakový chlieb 266 kcal
- Viaczrnný chlieb 265 kcal
- Ražný chlieb 259 kcal
- Ovsený chlieb 269 kcal
- Špaldový chlieb 221 kcal
- Biely chlieb 265 kcal
Ďalšie v kategórii „Chlieb a pečivo“
- Krutóny 407 kcal
- Quiche 365 kcal
- Grissini 433 kcal
- Focaccia 249 kcal
- Brioška 401 kcal
- Klobáska v lístkovom ceste 352 kcal
17 Fit
Počítaj kalórie bez váhy a tabuliek
Odfoť tanier alebo len povedz, čo ješ – 17 Fit rozpozná jedlá, odhadne gramy a zráta kalórie, makrá, vitamíny a minerály.
- Fotka, hlas alebo vyhľadávanie v katalógu: 2 592 potravín a jedál
- Plán, ktorý sa každý týždeň prispôsobí tvojej váhe
- Stravovací denník zadarmo, bez registrácie a reklám

Odkiaľ sú tieto čísla
Kalórie a makrá: referenčné hodnoty 17 Fit, rovnaké ako v apke.
Vitamíny a minerály: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).
Sacharidy sú uvedené vrátane vlákniny.