17 Fit Calories des aliments Céréales, légumineuses et farines
Haricots blancs calories et valeurs nutritionnelles
Pour 100 g : 139 kcal — 9,7 g de protéines, 0,35 g de lipides et 18,8 g de glucides.
Lingots, cocos de Paimpol ou haricots tarbais : les haricots blancs sont l’âme du cassoulet, de la garbure et de la salade de haricots à l’échalote. Cuits, ils comptent 139 kcal pour 100 g et sont riches en folates et en fibres. Dans un cassoulet, ce sont surtout le confit, la saucisse et la graisse qui font monter l’assiette.
- Excellente source de protéines
- Excellente source de fibres
- Sans matières grasses
- Très pauvre en sel
- Protéines 28 %
- Lipides 2 %
- Glucides 54 %
- Autres 16 %
En portions courantes
- Portion type · 150 g 208 kcal
- 100 kcal, c’est 70 g la quantité qui apporte 100 kcal
- 20 g de protéines, c’est 205 g la quantité à manger pour 20 g de protéines
- Densité énergétique Faible 1,4 kcal par gramme : plus la densité est basse, plus la portion est copieuse pour les mêmes calories
Toutes les variantes
Comment les calories et les macros changent selon la variété et la cuisson. Valeurs pour 100 g.
| Variante | Kcal | Protéines | Lipides | Glucides |
|---|---|---|---|---|
| Cuits | 139 | 9,7 | 0,35 | 18,8 |
| Secs | 333 | 23,4 | 0,85 | 45,1 |
| Lingots cuits | 140 | 8,2 | 0,62 | 15,6 |
| En conserve | 114 | 7,3 | 0,29 | 16,4 |
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Le pourcentage correspond à la part de la valeur nutritionnelle de référence (VNR) d’un adulte, fixée par le règlement (UE) n° 1169/2011.
Cuits
Énergie et macros
- Énergie 139 kcal 7 %
- Protéines 9,7 g 19 %
- Lipides 0,35 g <1 %
- Glucides hors fibres 18,8 g 7 %
- Fibres 6,3 g
- Sel 0,01 g <1 %
D’où viennent les calories
- Protéines 28 %
- Lipides 2 %
- Glucides 54 %
- Autres 16 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 0 µg 0 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 0,94 mg 8 %
- Vitamine K 3,5 µg 5 %
- Vitamine C 0 mg 0 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,118 mg 11 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,046 mg 3 %
- Vitamine B3 (niacine) 0,14 mg <1 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,229 mg 4 %
- Vitamine B6 0,093 mg 7 %
- Folates (B9) 81 µg 40 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline 35,1 mg
Minéraux
- Potassium 561 mg 28 %
- Calcium 90 mg 11 %
- Phosphore 113 mg 16 %
- Magnésium 63 mg 17 %
- Fer 3,7 mg 26 %
- Zinc 1,4 mg 14 %
- Cuivre 0,287 mg 29 %
- Manganèse 0,636 mg 32 %
- Sélénium 1,3 µg 2 %
- Iode 1 µg <1 %
- Sodium 6 mg <1 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de protéines
- Excellente source de fibres
- Sans matières grasses
- Très pauvre en sel
- Excellente source de folates
- Excellente source de manganèse
- Source de cuivre
- Source de potassium
- Source de fer
- Source de magnésium
- Source de phosphore
Secs
Énergie et macros
- Énergie 333 kcal 17 %
- Protéines 23,4 g 47 %
- Lipides 0,85 g 1 %
- Glucides hors fibres 45,1 g 17 %
- Fibres 15,2 g
- Sel 0,04 g <1 %
D’où viennent les calories
- Protéines 28 %
- Lipides 2 %
- Glucides 54 %
- Autres 16 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 0 µg 0 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 0,21 mg 2 %
- Vitamine K 5,6 µg 7 %
- Vitamine C 0 mg 0 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,437 mg 40 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,146 mg 10 %
- Vitamine B3 (niacine) 0,479 mg 3 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,732 mg 12 %
- Vitamine B6 0,318 mg 23 %
- Folates (B9) 388 µg 194 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline 66,2 mg
Minéraux
- Potassium 1 795 mg 90 %
- Calcium 240 mg 30 %
- Phosphore 301 mg 43 %
- Magnésium 190 mg 51 %
- Fer 10,4 mg 75 %
- Zinc 3,7 mg 37 %
- Cuivre 0,984 mg 98 %
- Manganèse 1,8 mg 90 %
- Sélénium 12,8 µg 23 %
- Iode 0 µg 0 %
- Sodium 16 mg <1 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de protéines
- Excellente source de fibres
- Faible teneur en matières grasses
- Très pauvre en sel
- Excellente source de folates
- Excellente source de cuivre
- Excellente source de manganèse
- Excellente source de potassium
- Excellente source de fer
- Excellente source de magnésium
- Excellente source de phosphore
- Excellente source de vitamine B1
- Excellente source de zinc
- Excellente source de calcium
- Source de sélénium
- Source de vitamine B6
Lingots cuits
Énergie et macros
- Énergie 140 kcal 7 %
- Protéines 8,2 g 16 %
- Lipides 0,62 g <1 %
- Glucides hors fibres 15,6 g 6 %
- Fibres 10,5 g
- Sel 0 g 0 %
D’où viennent les calories
- Protéines 24 %
- Lipides 4 %
- Glucides 44 %
- Autres 28 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 0 µg 0 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 0,01 mg <1 %
- Vitamine K 0,6 µg <1 %
- Vitamine C 0,9 mg 1 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,237 mg 22 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,066 mg 5 %
- Vitamine B3 (niacine) 0,649 mg 4 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,266 mg 4 %
- Vitamine B6 0,138 mg 10 %
- Folates (B9) 140 µg 70 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline 44,7 mg
Minéraux
- Potassium 389 mg 19 %
- Calcium 69 mg 9 %
- Phosphore 144 mg 21 %
- Magnésium 53 mg 14 %
- Fer 2,4 mg 17 %
- Zinc 1 mg 10 %
- Cuivre 0,21 mg 21 %
- Manganèse 0,527 mg 26 %
- Sélénium 2,9 µg 5 %
- Iode pas de données
- Sodium 0 mg 0 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de protéines
- Excellente source de fibres
- Faible teneur en matières grasses
- Sans sel
- Excellente source de folates
- Source de manganèse
- Source de vitamine B1
- Source de cuivre
- Source de phosphore
- Source de potassium
- Source de fer
En conserve
Énergie et macros
- Énergie 114 kcal 6 %
- Protéines 7,3 g 15 %
- Lipides 0,29 g <1 %
- Glucides hors fibres 16,4 g 6 %
- Fibres 4,8 g
- Sel 0,85 g 14 %
D’où viennent les calories
- Protéines 25 %
- Lipides 2 %
- Glucides 58 %
- Autres 15 %
Les protéines et les glucides apportent 4 kcal par gramme, les lipides 9. « Autres » : fibres, alcool et acides organiques.
Vitamines
- Vitamine A 0 µg 0 %
- Vitamine D 0 µg 0 %
- Vitamine E 0,79 mg 7 %
- Vitamine K 2,9 µg 4 %
- Vitamine C 0 mg 0 %
- Vitamine B1 (thiamine) 0,096 mg 9 %
- Vitamine B2 (riboflavine) 0,037 mg 3 %
- Vitamine B3 (niacine) 0,113 mg <1 %
- Vitamine B5 (acide pantothénique) 0,185 mg 3 %
- Vitamine B6 0,075 mg 5 %
- Folates (B9) 65 µg 32 %
- Vitamine B12 0 µg 0 %
- Choline pas de données
Minéraux
- Potassium 454 mg 23 %
- Calcium 73 mg 9 %
- Phosphore 91 mg 13 %
- Magnésium 51 mg 14 %
- Fer 3 mg 21 %
- Zinc 1,1 mg 11 %
- Cuivre 0,232 mg 23 %
- Manganèse 0,515 mg 26 %
- Sélénium 1,6 µg 3 %
- Iode pas de données
- Sodium 340 mg 14 %
Critères de l’UE pour les allégations nutritionnelles
Ceux que remplissent 100 g de cet aliment selon le règlement (CE) n° 1924/2006.
- Excellente source de protéines
- Excellente source de fibres
- Sans matières grasses
- Excellente source de folates
- Source de manganèse
- Source de cuivre
- Source de potassium
- Source de fer
Céréales, légumineuses et farines
Parmi les céréales, légumineuses et farines
Cette catégorie du catalogue 17 Fit compte 157 aliments. Comparaison pour 100 g.
- 64 % Moins calorique que 64 % des céréales, légumineuses et farines.
- 75 % Plus de folates que 75 % des céréales, légumineuses et farines.
- 88 % Plus de potassium que 88 % des céréales, légumineuses et farines.
- 76 % Plus de fer que 76 % des céréales, légumineuses et farines.
De composition proche
Les aliments les plus proches en calories et en macros.
- Haricots rouges 127 kcal
- Pois chiches 164 kcal
- Lentilles 116 kcal
- Graine de couscous 112 kcal
- Millet 119 kcal
- Sarrasin 92 kcal
17 Fit
Compte tes calories sans balance ni tableaux
Prends ton assiette en photo ou dis simplement ce que tu as mangé — 17 Fit reconnaît les plats, estime les grammes et compte les calories, les macros, les vitamines et les minéraux.
- Photo, voix ou recherche parmi 2 557 aliments et plats
- Un plan qui s’ajuste chaque semaine à ton poids
- Journal alimentaire gratuit, sans inscription ni pub
D’où viennent ces chiffres
USDA FoodData Central (SR Legacy, États-Unis), code 175203.
Vitamines et minéraux absents de cette base : Livsmedelsdatabasen (Suède).
Les glucides sont donnés hors fibres, comme sur les étiquettes dans l’UE.