17 Fit Θερμίδες τροφίμων Δημητριακά, όσπρια και άλευρα
Φασόλια θερμίδες και διατροφική αξία
Φασόλια (βραστά): 139 kcal ανά 100 g, πρωτεΐνη 9,7 g, λίπη 0,35 g, υδατάνθρακες 18,8 g. Συνηθισμένη μερίδα (150 g): 209 kcal. Ξερά: 333 kcal ανά 100 g.
Τα ξερά λευκά φασόλια, με γνωστότερα των Πρεσπών και της Καστοριάς, είναι η βάση της φασολάδας, ενώ γίνονται και πλακί ή σαλάτα με κρεμμύδι και ελαιόλαδο. Μουλιάζουν από το βράδυ και βράζουν σε φρέσκο νερό. Ξερά έχουν περίπου 333 kcal ανά 100 g, άρα 60 g ξερά δίνουν γύρω στις 200 kcal, ενώ βραστά έχουν 139. Είναι πλούσια σε πρωτεΐνη, φυτικές ίνες και φυλλικό οξύ.
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
- Χωρίς λιπαρά
- Πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Πρωτεΐνη 28%
- Λίπη 2%
- Υδατάνθρακες 54%
- Άλλα 16%
Σε συνηθισμένες μερίδες
- Συνηθισμένη μερίδα · 150 g 209 kcal Π 14,6 · Λ 0,5 · Υ 28,2 g
- 100 kcal είναι 70 g τόση ποσότητα δίνει 100 kcal
- 20 g πρωτεΐνης είναι 205 g τόσο χρειάζεται να φας για 20 g πρωτεΐνης
- Ενεργειακή πυκνότητα Χαμηλή 1,4 kcal ανά γραμμάριο: όσο χαμηλότερη, τόσο περισσότερο φαγητό παίρνεις για τις ίδιες θερμίδες
Όλες οι παραλλαγές
Πώς αλλάζουν οι θερμίδες και τα μακροθρεπτικά ανάλογα με την ποικιλία και το μαγείρεμα. Τιμές ανά 100 g.
| Παραλλαγή | Kcal | Πρωτεΐνη | Λίπη | Υδατάνθρακες |
|---|---|---|---|---|
| Βραστά | 139 | 9,7 | 0,3 | 18,8 |
| Ξερά | 333 | 23,4 | 0,8 | 45,1 |
| Μικρά λευκά, βραστά | 140 | 8,2 | 0,6 | 15,6 |
| Κονσέρβα (κανελίνι) | 114 | 7,3 | 0,3 | 16,4 |
Από ωμό σε βραστό
≈ ×2,4
| Ξερά | Βραστά | Kcal |
|---|---|---|
| 100 g | ≈ 240 g | 333 kcal |
| 60 g | ≈ 145 g | 200 kcal |
Τα βάρη μετά το βράσιμο υπολογίζονται από τις θερμίδες των δύο καταχωρίσεων, αφού το νερό του βρασίματος προσθέτει βάρος αλλά όχι θερμίδες. Η δική σου απόδοση εξαρτάται από την ποσότητα του νερού και τον χρόνο βρασίματος, οπότε κατέγραφε ό,τι ζυγίζεις: το ωμό βάρος με τις τιμές του ωμού, το βραστό βάρος με τις τιμές του βραστού.
Διατροφική αξία ανά 100 g
Το ποσοστό είναι το μέρος της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα, όπως την ορίζει η ΕΕ (Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011). Τι σημαίνει το %
Βραστά
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 139 kcal 582 kJ 7%
- Πρωτεΐνη 9,7 g 19%
- Λίπη 0,35 g <1%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 18,8 g 7%
- Φυτικές ίνες 6,3 g
- Αλάτι 0,01 g <1%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 28%
- Λίπη 2%
- Υδατάνθρακες 54%
- Άλλα 16%
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 0 µg 0%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,94 mg 8%
- Βιταμίνη K 3,5 µg 5%
- Βιταμίνη C 0 mg 0%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,118 mg 11%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,046 mg 3%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 0,14 mg <1%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,229 mg 4%
- Βιταμίνη B6 0,093 mg 7%
- Φυλλικό οξύ B9 81 µg 40%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη 35,1 mg
Μέταλλα
- Κάλιο 561 mg 28%
- Ασβέστιο 90 mg 11%
- Φώσφορος 113 mg 16%
- Μαγνήσιο 63 mg 17%
- Σίδηρος 3,7 mg 26%
- Ψευδάργυρος 1,4 mg 14%
- Χαλκός 0,287 mg 29%
- Μαγγάνιο 0,636 mg 32%
- Σελήνιο 1,3 µg 2%
- Ιώδιο 1 µg <1%
- Νάτριο 6 mg <1%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
- Χωρίς λιπαρά
- Πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα φυλλικού οξέος
- Υψηλή περιεκτικότητα μαγγανίου
- Πηγή χαλκού
- Πηγή καλίου
- Πηγή σιδήρου
- Πηγή μαγνησίου
- Πηγή φωσφόρου
Ξερά
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 333 kcal 1.393 kJ 17%
- Πρωτεΐνη 23,4 g 47%
- Λίπη 0,85 g 1%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 45,1 g 17%
- Φυτικές ίνες 15,2 g
- Αλάτι 0,04 g <1%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 28%
- Λίπη 2%
- Υδατάνθρακες 54%
- Άλλα 16%
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 0 µg 0%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,21 mg 2%
- Βιταμίνη K 5,6 µg 7%
- Βιταμίνη C 0 mg 0%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,437 mg 40%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,146 mg 10%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 0,479 mg 3%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,732 mg 12%
- Βιταμίνη B6 0,318 mg 23%
- Φυλλικό οξύ B9 388 µg 194%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη 66,2 mg
Μέταλλα
- Κάλιο 1.795 mg 90%
- Ασβέστιο 240 mg 30%
- Φώσφορος 301 mg 43%
- Μαγνήσιο 190 mg 51%
- Σίδηρος 10,4 mg 75%
- Ψευδάργυρος 3,7 mg 37%
- Χαλκός 0,984 mg 98%
- Μαγγάνιο 1,8 mg 90%
- Σελήνιο 12,8 µg 23%
- Ιώδιο 0 µg 0%
- Νάτριο 16 mg <1%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- Πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα φυλλικού οξέος
- Υψηλή περιεκτικότητα χαλκού
- Υψηλή περιεκτικότητα μαγγανίου
- Υψηλή περιεκτικότητα καλίου
- Υψηλή περιεκτικότητα σιδήρου
- Υψηλή περιεκτικότητα μαγνησίου
- Υψηλή περιεκτικότητα φωσφόρου
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B1
- Υψηλή περιεκτικότητα ψευδαργύρου
- Υψηλή περιεκτικότητα ασβεστίου
- Πηγή σεληνίου
- Πηγή βιταμίνης B6
Μικρά λευκά, βραστά
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 140 kcal 586 kJ 7%
- Πρωτεΐνη 8,2 g 16%
- Λίπη 0,62 g <1%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 15,6 g 6%
- Φυτικές ίνες 10,5 g
- Αλάτι 0 g 0%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 24%
- Λίπη 4%
- Υδατάνθρακες 44%
- Άλλα 28%
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 0 µg 0%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,01 mg <1%
- Βιταμίνη K 0,6 µg <1%
- Βιταμίνη C 0,9 mg 1%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,237 mg 22%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,066 mg 5%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 0,649 mg 4%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,266 mg 4%
- Βιταμίνη B6 0,138 mg 10%
- Φυλλικό οξύ B9 140 µg 70%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη 44,7 mg
Μέταλλα
- Κάλιο 389 mg 19%
- Ασβέστιο 69 mg 9%
- Φώσφορος 144 mg 21%
- Μαγνήσιο 53 mg 14%
- Σίδηρος 2,4 mg 17%
- Ψευδάργυρος 1 mg 10%
- Χαλκός 0,21 mg 21%
- Μαγγάνιο 0,527 mg 26%
- Σελήνιο 2,9 µg 5%
- Ιώδιο χωρίς δεδομένα
- Νάτριο 0 mg 0%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- Χωρίς αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα φυλλικού οξέος
- Πηγή μαγγανίου
- Πηγή βιταμίνης B1
- Πηγή χαλκού
- Πηγή φωσφόρου
- Πηγή καλίου
- Πηγή σιδήρου
Κονσέρβα (κανελίνι)
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 114 kcal 477 kJ 6%
- Πρωτεΐνη 7,3 g 15%
- Λίπη 0,29 g <1%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 16,4 g 6%
- Φυτικές ίνες 4,8 g
- Αλάτι 0,85 g 14%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 25%
- Λίπη 2%
- Υδατάνθρακες 58%
- Άλλα 15%
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 0 µg 0%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,79 mg 7%
- Βιταμίνη K 2,9 µg 4%
- Βιταμίνη C 0 mg 0%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,096 mg 9%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,037 mg 3%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 0,113 mg <1%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,185 mg 3%
- Βιταμίνη B6 0,075 mg 5%
- Φυλλικό οξύ B9 65 µg 32%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη χωρίς δεδομένα
Μέταλλα
- Κάλιο 454 mg 23%
- Ασβέστιο 73 mg 9%
- Φώσφορος 91 mg 13%
- Μαγνήσιο 51 mg 14%
- Σίδηρος 3 mg 21%
- Ψευδάργυρος 1,1 mg 11%
- Χαλκός 0,232 mg 23%
- Μαγγάνιο 0,515 mg 26%
- Σελήνιο 1,6 µg 3%
- Ιώδιο χωρίς δεδομένα
- Νάτριο 340 mg 14%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
- Χωρίς λιπαρά
- Υψηλή περιεκτικότητα φυλλικού οξέος
- Πηγή μαγγανίου
- Πηγή χαλκού
- Πηγή καλίου
- Πηγή σιδήρου
Η πρωτεΐνη και οι υδατάνθρακες δίνουν 4 kcal ανά γραμμάριο, τα λίπη 9. «Άλλα» είναι οι φυτικές ίνες, το αλκοόλ και τα οργανικά οξέα. Ποια από αυτά πληρούν τα 100 g του τροφίμου σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006.
Δημητριακά, όσπρια και άλευρα
Στην κατηγορία των δημητριακών, οσπρίων και αλεύρων
Η κατηγορία στον κατάλογο του 17 Fit: 157 τρόφιμα. Σύγκριση ανά 100 g.
- 64% Λιγότερες θερμίδες από το 64% των δημητριακών, οσπρίων και αλεύρων.
- 77% Υψηλότερη περιεκτικότητα φυλλικού οξέος από το 77% των δημητριακών, οσπρίων και αλεύρων.
- 88% Υψηλότερη περιεκτικότητα καλίου από το 88% των δημητριακών, οσπρίων και αλεύρων.
- 77% Υψηλότερη περιεκτικότητα σιδήρου από το 77% των δημητριακών, οσπρίων και αλεύρων.
- Ξερά: θέση 5 ανάμεσα σε 171 πηγές σιδήρου στο 17 Fit
- Ξερά: θέση 5 ανάμεσα σε 284 πηγές καλίου στο 17 Fit
- Ξερά: θέση 11 ανάμεσα σε 301 πηγές φυτικών ινών στο 17 Fit
Παρόμοια σύσταση
Τα τρόφιμα με τις πιο κοντινές θερμίδες και μακροθρεπτικά.
- Μαύρα φασόλια 132 kcal
- Κόκκινα φασόλια 127 kcal
- Ρεβίθια 164 kcal
- Φακές 116 kcal
- Μαυρομάτικα 116 kcal
- Φασόλια λίμα 115 kcal
Περισσότερα στην κατηγορία «Δημητριακά, όσπρια και άλευρα»
- Μούσλι 370 kcal
- Φαγόπυρο 92 kcal
- Φάβα 364 kcal
- Σιμιγδάλι 360 kcal
- Αλεύρι 364 kcal
- Χυλοπίτες 384 kcal
17 Fit
Μέτρα θερμίδες χωρίς ζυγαριά και πίνακες
Φωτογράφισε το πιάτο σου ή απλώς πες τι έφαγες – το 17 Fit αναγνωρίζει τα φαγητά, εκτιμά τα γραμμάρια και μετρά θερμίδες, μακροθρεπτικά, βιταμίνες και μέταλλα.
- Φωτογραφία, φωνή ή αναζήτηση ανάμεσα σε 2.592 τρόφιμα και φαγητά
- Ένα πλάνο που προσαρμόζεται στο βάρος σου κάθε εβδομάδα
- Δωρεάν ημερολόγιο διατροφής, χωρίς εγγραφή και διαφημίσεις

Από πού προέρχονται αυτά τα νούμερα
USDA FoodData Central (SR Legacy, ΗΠΑ), κωδικός 175203.
Οι βιταμίνες και τα μέταλλα που έλειπαν προέρχονται από: Livsmedelsdatabasen (Σουηδία).
Οι υδατάνθρακες δίνονται ως διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες, όπως στις ετικέτες της ΕΕ.