17 Fit Calorietabel Granen, peulvruchten en meel
Witte bonen calorieën en voedingswaarde
Witte bonen (gekookt): 139 kcal per 100 g, eiwit 9,7 g, vet 0,35 g, koolhydraten 18,8 g. Gebruikelijke portie (150 g): 209 kcal. Droog: 333 kcal per 100 g.
Onder witte bonen vallen verschillende soorten: romige cannellini voor Italiaanse soepen en salades, de kleine boontjes die in bonen in tomatensaus zitten, en grotere bonen voor een stevige stoofpot. In Nederland koop je ze meestal al gekookt in pot of blik. Uitgelekte cannellini komen op zo’n 114 kcal per 100 g, zelf gekookte gedroogde bonen op ongeveer 139. Gekookte witte bonen zijn rijk aan folaat en mangaan.
- Rijk aan eiwit
- Rijk aan vezels
- Vetvrij
- Zeer zoutarm
- Eiwit 28%
- Vet 2%
- Koolhydraten 54%
- Overig 16%
In gangbare porties
- Gebruikelijke portie · 150 g 209 kcal E 14,6 · V 0,5 · K 28,2 g
- 100 kcal is 70 g zoveel ervan levert 100 kcal
- 20 g eiwit is 205 g zoveel ervan eet je voor 20 g eiwit
- Energiedichtheid Laag 1,4 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Alle varianten
Hoe calorieën en macro’s veranderen met de soort en de bereiding. Waarden per 100 g.
| Variant | Kcal | Eiwit | Vet | Koolhydraten |
|---|---|---|---|---|
| Gekookt | 139 | 9,7 | 0,3 | 18,8 |
| Droog | 333 | 23,4 | 0,8 | 45,1 |
| Kleine witte bonen, gekookt | 140 | 8,2 | 0,6 | 15,6 |
| Cannellini uit blik | 114 | 7,3 | 0,3 | 16,4 |
Van droog naar gekookt
≈ ×2,4
| Droog | Gekookt | Kcal |
|---|---|---|
| 100 g | ≈ 240 g | 333 kcal |
| 60 g | ≈ 145 g | 200 kcal |
Het gewicht na het koken is berekend uit de calorieën van beide vermeldingen: koken in water voegt gewicht toe, maar geen calorieën. Hoeveel het bij jou weegt, hangt af van de hoeveelheid water en de kooktijd. Voer daarom in wat je weegt: droog gewicht met de droge waarden, gekookt gewicht met de gekookte.
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Gekookt
Energie en macro’s
- Energie 139 kcal 582 kJ 7%
- Eiwit 9,7 g 19%
- Vet 0,35 g <1%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 18,8 g 7%
- Vezels 6,3 g
- Zout 0,01 g <1%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 28%
- Vet 2%
- Koolhydraten 54%
- Overig 16%
Vitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,94 mg 8%
- Vitamine K 3,5 µg 5%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine B1 thiamine 0,118 mg 11%
- Vitamine B2 riboflavine 0,046 mg 3%
- Vitamine B3 niacine 0,14 mg <1%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,229 mg 4%
- Vitamine B6 0,093 mg 7%
- Folaat B9 81 µg 40%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 35,1 mg
Mineralen
- Kalium 561 mg 28%
- Calcium 90 mg 11%
- Fosfor 113 mg 16%
- Magnesium 63 mg 17%
- IJzer 3,7 mg 26%
- Zink 1,4 mg 14%
- Koper 0,287 mg 29%
- Mangaan 0,636 mg 32%
- Selenium 1,3 µg 2%
- Jodium 1 µg <1%
- Natrium 6 mg <1%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Rijk aan eiwit
- Rijk aan vezels
- Vetvrij
- Zeer zoutarm
- Rijk aan folaat
- Rijk aan mangaan
- Bron van koper
- Bron van kalium
- Bron van ijzer
- Bron van magnesium
- Bron van fosfor
Droog
Energie en macro’s
- Energie 333 kcal 1.393 kJ 17%
- Eiwit 23,4 g 47%
- Vet 0,85 g 1%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 45,1 g 17%
- Vezels 15,2 g
- Zout 0,04 g <1%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 28%
- Vet 2%
- Koolhydraten 54%
- Overig 16%
Vitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,21 mg 2%
- Vitamine K 5,6 µg 7%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine B1 thiamine 0,437 mg 40%
- Vitamine B2 riboflavine 0,146 mg 10%
- Vitamine B3 niacine 0,479 mg 3%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,732 mg 12%
- Vitamine B6 0,318 mg 23%
- Folaat B9 388 µg 194%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 66,2 mg
Mineralen
- Kalium 1.795 mg 90%
- Calcium 240 mg 30%
- Fosfor 301 mg 43%
- Magnesium 190 mg 51%
- IJzer 10,4 mg 75%
- Zink 3,7 mg 37%
- Koper 0,984 mg 98%
- Mangaan 1,8 mg 90%
- Selenium 12,8 µg 23%
- Jodium 0 µg 0%
- Natrium 16 mg <1%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Rijk aan eiwit
- Rijk aan vezels
- Vetarm
- Zeer zoutarm
- Rijk aan folaat
- Rijk aan koper
- Rijk aan mangaan
- Rijk aan kalium
- Rijk aan ijzer
- Rijk aan magnesium
- Rijk aan fosfor
- Rijk aan vitamine B1
- Rijk aan zink
- Rijk aan calcium
- Bron van selenium
- Bron van vitamine B6
Kleine witte bonen, gekookt
Energie en macro’s
- Energie 140 kcal 586 kJ 7%
- Eiwit 8,2 g 16%
- Vet 0,62 g <1%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 15,6 g 6%
- Vezels 10,5 g
- Zout 0 g 0%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 24%
- Vet 4%
- Koolhydraten 44%
- Overig 28%
Vitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,01 mg <1%
- Vitamine K 0,6 µg <1%
- Vitamine C 0,9 mg 1%
- Vitamine B1 thiamine 0,237 mg 22%
- Vitamine B2 riboflavine 0,066 mg 5%
- Vitamine B3 niacine 0,649 mg 4%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,266 mg 4%
- Vitamine B6 0,138 mg 10%
- Folaat B9 140 µg 70%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 44,7 mg
Mineralen
- Kalium 389 mg 19%
- Calcium 69 mg 9%
- Fosfor 144 mg 21%
- Magnesium 53 mg 14%
- IJzer 2,4 mg 17%
- Zink 1 mg 10%
- Koper 0,21 mg 21%
- Mangaan 0,527 mg 26%
- Selenium 2,9 µg 5%
- Jodium geen gegevens
- Natrium 0 mg 0%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Rijk aan eiwit
- Rijk aan vezels
- Vetarm
- Zoutvrij
- Rijk aan folaat
- Bron van mangaan
- Bron van vitamine B1
- Bron van koper
- Bron van fosfor
- Bron van kalium
- Bron van ijzer
Cannellini uit blik
Energie en macro’s
- Energie 114 kcal 477 kJ 6%
- Eiwit 7,3 g 15%
- Vet 0,29 g <1%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 16,4 g 6%
- Vezels 4,8 g
- Zout 0,85 g 14%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 25%
- Vet 2%
- Koolhydraten 58%
- Overig 15%
Vitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,79 mg 7%
- Vitamine K 2,9 µg 4%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine B1 thiamine 0,096 mg 9%
- Vitamine B2 riboflavine 0,037 mg 3%
- Vitamine B3 niacine 0,113 mg <1%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,185 mg 3%
- Vitamine B6 0,075 mg 5%
- Folaat B9 65 µg 32%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline geen gegevens
Mineralen
- Kalium 454 mg 23%
- Calcium 73 mg 9%
- Fosfor 91 mg 13%
- Magnesium 51 mg 14%
- IJzer 3 mg 21%
- Zink 1,1 mg 11%
- Koper 0,232 mg 23%
- Mangaan 0,515 mg 26%
- Selenium 1,6 µg 3%
- Jodium geen gegevens
- Natrium 340 mg 14%
EU‑criteria voor voedingsclaims
- Rijk aan eiwit
- Rijk aan vezels
- Vetvrij
- Rijk aan folaat
- Bron van mangaan
- Bron van koper
- Bron van kalium
- Bron van ijzer
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren. Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
Granen, peulvruchten en meel
Vergeleken met andere granen, peulvruchten en meelsoorten
Deze categorie telt 157 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 64% Minder calorieën dan 64% van de granen, peulvruchten en meelsoorten.
- 77% Meer folaat dan 77% van de granen, peulvruchten en meelsoorten.
- 88% Meer kalium dan 88% van de granen, peulvruchten en meelsoorten.
- 77% Meer ijzer dan 77% van de granen, peulvruchten en meelsoorten.
- Droog: nr. 5 van 280 bronnen van kalium op 17 Fit
- Droog: nr. 6 van 166 bronnen van ijzer op 17 Fit
- Droog: nr. 12 van 294 bronnen van vezels op 17 Fit
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Pintobonen 143 kcal
- Zwarte bonen 132 kcal
- Kidneybonen 127 kcal
- Kikkererwten 164 kcal
- Linzen 116 kcal
- Zwartoogbonen 116 kcal
Meer uit de categorie ‘Granen, peulvruchten en meel’
- Tarwezemelen 216 kcal
- Havermeel 404 kcal
- Rijstmeel 366 kcal
- Kikkererwtenmeel 387 kcal
- Tapiocaparels 358 kcal
- Haverzemelen 246 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
USDA FoodData Central (SR Legacy, VS), code 175203.
Vitamines en mineralen die daar ontbreken: Livsmedelsdatabasen (Zweden).
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.