Řeřicha kalorie a nutriční hodnoty

Energie a makroživiny

• Energie 31 kcal 130 kJ 2 %
• Bílkoviny 4,2 g 8 %
• Tuky 0,7 g 1 %
• Sacharidy využitelné, bez vlákniny 0,23 g <1 %
• Vláknina 3,5 g
• Sůl 0,03 g <1 %

Odkud pocházejí kalorie

• Bílkoviny 54 %
• Tuky 20 %
• Sacharidy 3 %
• Ostatní 23 %

Bílkoviny a sacharidy dávají 4 kcal na gram, tuky 9. „Ostatní“ jsou vláknina, alkohol a organické kyseliny.

Vitamíny

• Vitamín A 227 µg 28 %
• Vitamín D 0 µg 0 %
• Vitamín E 0,522 mg 4 %
• Vitamín K 542 µg 723 %
• Vitamín C 59 mg 74 %
• Vitamín B1 thiamin 0,15 mg 14 %
• Vitamín B2 riboflavin 0,19 mg 14 %
• Vitamín B3 niacin 1,8 mg 11 %
• Vitamín B5 kyselina pantothenová bez údajů
• Vitamín B6 0,3 mg 21 %
• Folát B9 0 µg 0 %
• Vitamín B12 0 µg 0 %
• Cholin bez údajů

Minerály

• Draslík 166 mg 8 %
• Vápník 166 mg 21 %
• Fosfor 38 mg 5 %
• Hořčík 37 mg 10 %
• Železo 3,3 mg 24 %
• Zinek 0,496 mg 5 %
• Měď 0,043 mg 4 %
• Mangan 0,541 mg 27 %
• Selen bez údajů
• Jód bez údajů
• Sodík 12,6 mg <1 %