Bazalka kalorie a nutriční hodnoty

Energie a makroživiny

• Energie 23 kcal 96 kJ 1 %
• Bílkoviny 3,1 g 6 %
• Tuky 0,64 g <1 %
• Sacharidy využitelné, bez vlákniny 1,1 g <1 %
• Vláknina 1,6 g
• Sůl 0,01 g <1 %

Odkud pocházejí kalorie

• Bílkoviny 56 %
• Tuky 26 %
• Sacharidy 19 %

Bílkoviny a sacharidy dávají 4 kcal na gram, tuky 9. „Ostatní“ jsou vláknina, alkohol a organické kyseliny.

Vitamíny

• Vitamín A 264 µg 33 %
• Vitamín D 0 µg 0 %
• Vitamín E 0,8 mg 7 %
• Vitamín K 415 µg 553 %
• Vitamín C 18 mg 22 %
• Vitamín B1 thiamin 0,034 mg 3 %
• Vitamín B2 riboflavin 0,076 mg 5 %
• Vitamín B3 niacin 0,902 mg 6 %
• Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,209 mg 3 %
• Vitamín B6 0,155 mg 11 %
• Folát B9 68 µg 34 %
• Vitamín B12 0 µg 0 %
• Cholin 11,4 mg

Minerály

• Draslík 295 mg 15 %
• Vápník 177 mg 22 %
• Fosfor 56 mg 8 %
• Hořčík 64 mg 17 %
• Železo 3,2 mg 23 %
• Zinek 0,81 mg 8 %
• Měď 0,385 mg 38 %
• Mangan 1,1 mg 57 %
• Selen 0,3 µg <1 %
• Jód 0,9 µg <1 %
• Sodík 4 mg <1 %