Šalvěj kalorie a nutriční hodnoty

Energie a makroživiny

• Energie 37 kcal 154 kJ 2 %
• Bílkoviny 4 g 8 %
• Tuky 0,25 g <1 %
• Sacharidy využitelné, bez vlákniny 0,97 g <1 %
• Vláknina 7 g
• Sůl 0,03 g <1 %

Odkud pocházejí kalorie

• Bílkoviny 44 %
• Tuky 6 %
• Sacharidy 11 %
• Ostatní 40 %

Bílkoviny a sacharidy dávají 4 kcal na gram, tuky 9. „Ostatní“ jsou vláknina, alkohol a organické kyseliny.

Vitamíny

• Vitamín A 54,3 µg 7 %
• Vitamín D 0,125 µg 2 %
• Vitamín E 1,5 mg 12 %
• Vitamín K 44,9 µg 60 %
• Vitamín C 0,25 mg <1 %
• Vitamín B1 thiamin 0,14 mg 13 %
• Vitamín B2 riboflavin 0,09 mg 6 %
• Vitamín B3 niacin 0,05 mg <1 %
• Vitamín B5 kyselina pantothenová 0,68 mg 11 %
• Vitamín B6 0,14 mg 10 %
• Folát B9 72,1 µg 36 %
• Vitamín B12 bez údajů
• Cholin bez údajů

Minerály

• Draslík 510 mg 26 %
• Vápník 230 mg 29 %
• Fosfor 57 mg 8 %
• Hořčík 54 mg 14 %
• Železo 4,6 mg 33 %
• Zinek 0,28 mg 3 %
• Měď 0,13 mg 13 %
• Mangan 1,9 mg 95 %
• Selen 10 µg 18 %
• Jód 10 µg 7 %
• Sodík 11,1 mg <1 %