17 Fit Calorías de los alimentos Verduras y setas
Salvia calorías y valor nutricional
Salvia: 37 kcal por 100 g, proteínas 4 g, grasas 0,25 g, carbohidratos 0,97 g. Ración habitual (3 g): 1 kcal.
La salvia, de hojas aterciopeladas y sabor intenso, es la de la mantequilla con salvia italiana para la pasta rellena y la de la saltimbocca. Unas hojas, 3 g, apenas suman 1 kcal; lo que cuenta es la mantequilla. Es rica en vitamina K y manganeso.
- Proteínas 44%
- Grasas 6%
- Carbohidratos 11%
- Otros 40%
En raciones habituales
- Ración habitual · 3 g 1 kcal P 0,1 · G 0 · C 0 g
- 100 kcal son 270 g la cantidad que aporta 100 kcal
- Densidad energética Muy baja 0,37 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje compara lo que contienen 100 g con las ingestas de referencia (IR) que fija el Reglamento (UE) n.º 1169/2011 para un adulto medio, las mismas que usan las etiquetas; en vitaminas y minerales, con los valores de referencia de nutrientes (VRN). Qué significa el %
Energía y macros
- Energía 37 kcal 154 kJ 2%
- Proteínas 4 g 8%
- Grasas 0,25 g <1%
- Carbohidratos disponibles, sin fibra 0,97 g <1%
- Fibra 7 g
- Sal 0,03 g <1%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 44%
- Grasas 6%
- Carbohidratos 11%
- Otros 40%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 54,3 µg 7%
- Vitamina D 0,125 µg 2%
- Vitamina E 1,5 mg 12%
- Vitamina K 44,9 µg 60%
- Vitamina C 0,25 mg <1%
- Vitamina B1 tiamina 0,14 mg 13%
- Vitamina B2 riboflavina 0,09 mg 6%
- Vitamina B3 niacina 0,05 mg <1%
- Vitamina B5 ácido pantoténico 0,68 mg 11%
- Vitamina B6 0,14 mg 10%
- Folato B9 72,1 µg 36%
- Vitamina B12 sin datos
- Colina sin datos
Minerales
- Potasio 510 mg 26%
- Calcio 230 mg 29%
- Fósforo 57 mg 8%
- Magnesio 54 mg 14%
- Hierro 4,6 mg 33%
- Zinc 0,28 mg 3%
- Cobre 0,13 mg 13%
- Manganeso 1,9 mg 95%
- Selenio 10 µg 18%
- Yodo 10 µg 7%
- Sodio 11,1 mg <1%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Bajo valor energético
- Alto contenido de proteínas
- Alto contenido de fibra
- Sin grasa
- Muy bajo contenido de sal
- Alto contenido de manganeso
- Alto contenido de vitamina K
- Alto contenido de folato
- Alto contenido de hierro
- Fuente de calcio
- Fuente de potasio
- Fuente de selenio
Verduras y setas
Entre las verduras y setas
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 263 alimentos. Comparación por 100 g.
- 89% Más proteínas que el 89% de las verduras y setas.
- 95% Más fibra que el 95% de las verduras y setas.
- 97% Más manganeso que el 97% de las verduras y setas.
- 81% Más folato que el 81% de las verduras y setas.
- 95% Más hierro que el 95% de las verduras y setas.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
- Brotes de alfalfa 29 kcal
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De la misma categoría: Verduras y setas
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17 Fit
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De dónde salen estas cifras
ANSES-CIQUAL (Francia), código 11069.
Carbohidratos: los disponibles, sin fibra, como en las etiquetas de la UE.