17 Fit Kalorier i mat Grønnsaker og sopp

Salvie kalorier og næringsinnhold

Salvie: 37 kcal per 100 g, 4 g protein, 0,25 g fett, 0,97 g karbohydrater. Vanlig porsjon (3 g): 1 kcal.

Fersk salvie har myke, grågrønne blader med kraftig smak, og den stekes sprø i brunt smør til gnocchi og pasta eller brukes til saltimbocca og svinekjøtt. En porsjon på 3 g gir knapt 1 kcal, rundt 37 per 100 g. Salvie er rik på mangan, K‑vitamin og folat.

Næringsinnhold per 100 g

Oppdatert: 21. oktober 2026

Protein 44 %
Fett 6 %
Karbohydrater 11 %
Annet 40 %

I vanlige porsjoner

Vanlig porsjon · 3 g 1 kcal P 0,1 · F 0 · K 0 g
100 kcal er 270 g denne mengden gir 100 kcal
Energitetthet Svært lav 0,37 kcal per gram: jo lavere tallet er, jo mer mat får du for de samme kaloriene

Kalorikalkulator for oppskrifter

Næringsinnhold per 100 g

Prosenten viser andelen av EUs referanseverdier per dag for en voksen (forordning (EU) nr. 1169/2011). Hva prosenten betyr

Energi og makroer

Energi 37 kcal 154 kJ 2 %
Protein 4 g 8 %
Fett 0,25 g <1 %
Karbohydrater fordøyelige, uten fiber 0,97 g <1 %
Fiber 7 g
Salt 0,03 g <1 %

Hvor kaloriene kommer fra

Protein 44 %
Fett 6 %
Karbohydrater 11 %
Annet 40 %

Protein og karbohydrater gir 4 kcal per gram, fett 9. «Annet» er fiber, alkohol og organiske syrer.

Vitaminer

A-vitamin 54,3 µg 7 %
D-vitamin 0,125 µg 2 %
E-vitamin 1,5 mg 12 %
K-vitamin 44,9 µg 60 %
C-vitamin 0,25 mg <1 %
Tiamin B1 0,14 mg 13 %
Riboflavin B2 0,09 mg 6 %
Niacin B3 0,05 mg <1 %
Pantotensyre B5 0,68 mg 11 %
B6-vitamin 0,14 mg 10 %
Folat B9 72,1 µg 36 %
B12-vitamin ingen data
Kolin ingen data

Mineraler

Kalium 510 mg 26 %
Kalsium 230 mg 29 %
Fosfor 57 mg 8 %
Magnesium 54 mg 14 %
Jern 4,6 mg 33 %
Sink 0,28 mg 3 %
Kobber 0,13 mg 13 %
Mangan 1,9 mg 95 %
Selen 10 µg 18 %
Jod 10 µg 7 %
Natrium 11,1 mg <1 %

EUs kriterier for ernæringspåstander

Hvilke av dem 100 g av denne matvaren oppfyller etter forordning (EF) nr. 1924/2006.

Lavt energiinnhold
Høyt innhold av protein
Høyt innhold av fiber
Fettfri
Svært lavt saltinnhold
Høyt innhold av mangan
Høyt innhold av K‑vitamin
Høyt innhold av folat
Høyt innhold av jern
Kilde til kalsium
Kilde til kalium
Kilde til selen

Grønnsaker og sopp

Blant grønnsakene og soppene

Kategorien i 17 Fit-katalogen: 263 matvarer. Sammenlignet per 100 g.

Mer protein enn 89 % av grønnsakene og soppene.
Mer fiber enn 95 % av grønnsakene og soppene.
Mer mangan enn 97 % av grønnsakene og soppene.
Mer folat enn 81 % av grønnsakene og soppene.
Mer jern enn 95 % av grønnsakene og soppene.

Lignende sammensetning

Matvarene som ligger nærmest i kalorier og makroer.

Mer fra «Grønnsaker og sopp»

Hele tabellen: Grønnsaker og sopp

17 Fit

Tell kalorier uten kjøkkenvekt og tabeller

Ta bilde av tallerkenen eller bare si hva du spiste – 17 Fit kjenner igjen rettene, anslår grammene og teller kalorier, makroer, vitaminer og mineraler.