17 Fit Kalorije živil Zelenjava in gobe
Žajbelj kalorije in hranilna vrednost
Žajbelj: 37 kcal na 100 g, beljakovine 4 g, maščobe 0,25 g, ogljikovi hidrati 0,97 g. Običajna porcija (3 g): 1 kcal.
Žajbelj raste v skoraj vsakem zeliščnem vrtu, v kuhinji pa z njegovimi listi začinimo saltimbocco, njoke na maslu in pečeno svinjino ali jih ocvremo v testu kot hrustljav prigrizek. Nekaj listov (3 g) ima okoli 1 kcal, zato ga ni treba šteti. Maslo, na katerem ga popražimo, je druga zgodba.
- Beljakovine 44 %
- Maščobe 6 %
- Ogljikovi hidrati 11 %
- Drugo 40 %
V vsakdanjih porcijah
- Običajna porcija · 3 g 1 kcal B 0,1 · M 0 · OH 0 g
- 100 kcal je 270 g toliko tega živila da 100 kcal
- Energijska gostota Zelo nizka 0,37 kcal na gram: nižja kot je, več hrane dobiš za iste kalorije
Hranilna vrednost na 100 g
Odstotek je delež referenčne vrednosti hranil (pri energiji in makrohranilih referenčnega vnosa) za odraslega po Uredbi (EU) 1169/2011. Kaj pomeni %
Energija in makrohranila
- Energijska vrednost 37 kcal 154 kJ 2 %
- Beljakovine 4 g 8 %
- Maščobe 0,25 g <1 %
- Ogljikovi hidrati izkoristljivi, brez vlaknin 0,97 g <1 %
- Vlaknine 7 g
- Sol 0,03 g <1 %
Od kod so kalorije
- Beljakovine 44 %
- Maščobe 6 %
- Ogljikovi hidrati 11 %
- Drugo 40 %
Beljakovine in ogljikovi hidrati dajo 4 kcal na gram, maščobe 9. „Drugo“ so vlaknine, alkohol in organske kisline.
Vitamini
- Vitamin A 54,3 µg 7 %
- Vitamin D 0,125 µg 2 %
- Vitamin E 1,5 mg 12 %
- Vitamin K 44,9 µg 60 %
- Vitamin C 0,25 mg <1 %
- Vitamin B1 tiamin 0,14 mg 13 %
- Vitamin B2 riboflavin 0,09 mg 6 %
- Vitamin B3 niacin 0,05 mg <1 %
- Vitamin B5 pantotenska kislina 0,68 mg 11 %
- Vitamin B6 0,14 mg 10 %
- Folat B9 72,1 µg 36 %
- Vitamin B12 ni podatka
- Holin ni podatka
Minerali
- Kalij 510 mg 26 %
- Kalcij 230 mg 29 %
- Fosfor 57 mg 8 %
- Magnezij 54 mg 14 %
- Železo 4,6 mg 33 %
- Cink 0,28 mg 3 %
- Baker 0,13 mg 13 %
- Mangan 1,9 mg 95 %
- Selen 10 µg 18 %
- Jod 10 µg 7 %
- Natrij 11,1 mg <1 %
Merila EU za prehranske trditve
Katera od njih izpolni 100 g tega živila po Uredbi (ES) 1924/2006.
- Nizka energijska vrednost
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost vlaknin
- Brez maščob
- Zelo nizka vsebnost soli
- Visoka vsebnost mangana
- Visoka vsebnost vitamina K
- Visoka vsebnost folata
- Visoka vsebnost železa
- Vir kalcija
- Vir kalija
- Vir selena
Zelenjava in gobe
Na lestvici zelenjave in gob
Kategorija v katalogu 17 Fit: 263 živil. Primerjava na 100 g.
- 89 % Več beljakovin kot 89 % zelenjave in gob.
- 95 % Več vlaknin kot 95 % zelenjave in gob.
- 97 % Več mangana kot 97 % zelenjave in gob.
- 81 % Več folata kot 81 % zelenjave in gob.
- 95 % Več železa kot 95 % zelenjave in gob.
Podobna sestava
Živila z najbližjimi kalorijami in makrohranili.
- Kalčki lucerne 29 kcal
- Vrtna kreša 31 kcal
- Meta 44 kcal
- Mraznice 37 kcal
- Drobnjak 30 kcal
- Smrčki 31 kcal
Več v kategoriji „Zelenjava in gobe“
- Koper 43 kcal
- Peteršilj 36 kcal
- Bukovi ostrigarji 33 kcal
- Kislo zelje 19 kcal
- Krompir 77 kcal
- Brokoli 34 kcal
17 Fit
Štej kalorije brez tehtnice in tabel
Fotografiraj krožnik ali preprosto povej, kaj ješ – 17 Fit prepozna jedi, oceni grame in prešteje kalorije, makrohranila, vitamine in minerale.
- Fotografija, glas ali iskanje – 2.592 živil in jedi v katalogu
- Načrt, ki se vsak teden prilagodi tvoji teži
- Brezplačen prehranski dnevnik, brez registracije in oglasov
Od kod so te številke
ANSES-CIQUAL (Francija), koda 11069.
Ogljikovi hidrati so izkoristljivi, brez vlaknin, kot na deklaracijah v EU.