17 Fit Θερμίδες τροφίμων Λαχανικά και μανιτάρια
Φασκόμηλο θερμίδες και διατροφική αξία
Φασκόμηλο: 37 kcal ανά 100 g, πρωτεΐνη 4 g, λίπη 0,25 g, υδατάνθρακες 0,97 g. Συνηθισμένη μερίδα (3 g): 1 kcal.
Το φασκόμηλο φυτρώνει άγριο στις πλαγιές και στα νησιά, και σε κάθε ελληνικό σπίτι είναι πρώτα απ’ όλα τσάι, βρασμένο με λίγο μέλι τα κρύα βράδια. Στην κουζίνα τα βελούδινα φύλλα του αρωματίζουν χοιρινό, συκώτι και ζυμαρικά με καφετί βούτυρο. Λίγα φρέσκα φύλλα ζυγίζουν περίπου 3 g και δίνουν κάτω από 2 kcal, οπότε σε ένα φλιτζάνι τσάι μετράει μόνο το μέλι.
- Πρωτεΐνη 44%
- Λίπη 6%
- Υδατάνθρακες 11%
- Άλλα 40%
Σε συνηθισμένες μερίδες
- Συνηθισμένη μερίδα · 3 g 1 kcal Π 0,1 · Λ 0 · Υ 0 g
- 100 kcal είναι 270 g τόση ποσότητα δίνει 100 kcal
- Ενεργειακή πυκνότητα Πολύ χαμηλή 0,37 kcal ανά γραμμάριο: όσο χαμηλότερη, τόσο περισσότερο φαγητό παίρνεις για τις ίδιες θερμίδες
Διατροφική αξία ανά 100 g
Το ποσοστό είναι το μέρος της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα, όπως την ορίζει η ΕΕ (Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011). Τι σημαίνει το %
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 37 kcal 154 kJ 2%
- Πρωτεΐνη 4 g 8%
- Λίπη 0,25 g <1%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 0,97 g <1%
- Φυτικές ίνες 7 g
- Αλάτι 0,03 g <1%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 44%
- Λίπη 6%
- Υδατάνθρακες 11%
- Άλλα 40%
Η πρωτεΐνη και οι υδατάνθρακες δίνουν 4 kcal ανά γραμμάριο, τα λίπη 9. «Άλλα» είναι οι φυτικές ίνες, το αλκοόλ και τα οργανικά οξέα.
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 54,3 µg 7%
- Βιταμίνη D 0,125 µg 2%
- Βιταμίνη E 1,5 mg 12%
- Βιταμίνη K 44,9 µg 60%
- Βιταμίνη C 0,25 mg <1%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,14 mg 13%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,09 mg 6%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 0,05 mg <1%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,68 mg 11%
- Βιταμίνη B6 0,14 mg 10%
- Φυλλικό οξύ B9 72,1 µg 36%
- Βιταμίνη B12 χωρίς δεδομένα
- Χολίνη χωρίς δεδομένα
Μέταλλα
- Κάλιο 510 mg 26%
- Ασβέστιο 230 mg 29%
- Φώσφορος 57 mg 8%
- Μαγνήσιο 54 mg 14%
- Σίδηρος 4,6 mg 33%
- Ψευδάργυρος 0,28 mg 3%
- Χαλκός 0,13 mg 13%
- Μαγγάνιο 1,9 mg 95%
- Σελήνιο 10 µg 18%
- Ιώδιο 10 µg 7%
- Νάτριο 11,1 mg <1%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
Ποια από αυτά πληρούν τα 100 g του τροφίμου σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006.
- Χαμηλή ενεργειακή αξία
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
- Χωρίς λιπαρά
- Πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα μαγγανίου
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης K
- Υψηλή περιεκτικότητα φυλλικού οξέος
- Υψηλή περιεκτικότητα σιδήρου
- Πηγή ασβεστίου
- Πηγή καλίου
- Πηγή σεληνίου
Λαχανικά και μανιτάρια
Στην κατηγορία των λαχανικών και μανιταριών
Η κατηγορία στον κατάλογο του 17 Fit: 263 τρόφιμα. Σύγκριση ανά 100 g.
- 89% Υψηλότερη περιεκτικότητα πρωτεΐνης από το 89% των λαχανικών και μανιταριών.
- 95% Υψηλότερη περιεκτικότητα φυτικών ινών από το 95% των λαχανικών και μανιταριών.
- 97% Υψηλότερη περιεκτικότητα μαγγανίου από το 97% των λαχανικών και μανιταριών.
- 81% Υψηλότερη περιεκτικότητα φυλλικού οξέος από το 81% των λαχανικών και μανιταριών.
- 95% Υψηλότερη περιεκτικότητα σιδήρου από το 95% των λαχανικών και μανιταριών.
Παρόμοια σύσταση
Τα τρόφιμα με τις πιο κοντινές θερμίδες και μακροθρεπτικά.
- Φύτρες αλφάλφα 29 kcal
- Κάρδαμο κήπου 31 kcal
- Λαχανίδα 32 kcal
- Δυόσμος 44 kcal
- Μανιτάρια αρμιλλάρια 37 kcal
- Σχοινόπρασο 30 kcal
Περισσότερα στην κατηγορία «Λαχανικά και μανιτάρια»
- Μανιτάρια δάσους 22 kcal
- Πλευρώτους 33 kcal
- Κανθαρέλες 32 kcal
- Μπάμιες 33 kcal
- Πατάτα 77 kcal
- Ντομάτα 18 kcal
17 Fit
Μέτρα θερμίδες χωρίς ζυγαριά και πίνακες
Φωτογράφισε το πιάτο σου ή απλώς πες τι έφαγες – το 17 Fit αναγνωρίζει τα φαγητά, εκτιμά τα γραμμάρια και μετρά θερμίδες, μακροθρεπτικά, βιταμίνες και μέταλλα.
- Φωτογραφία, φωνή ή αναζήτηση ανάμεσα σε 2.592 τρόφιμα και φαγητά
- Ένα πλάνο που προσαρμόζεται στο βάρος σου κάθε εβδομάδα
- Δωρεάν ημερολόγιο διατροφής, χωρίς εγγραφή και διαφημίσεις
Από πού προέρχονται αυτά τα νούμερα
ANSES-CIQUAL (Γαλλία), κωδικός 11069.
Οι υδατάνθρακες δίνονται ως διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες, όπως στις ετικέτες της ΕΕ.