17 Fit Calorii alimente Legume și ciuperci
Iarbă grasă calorii și valori nutriționale
Iarbă grasă: 20 kcal la 100 g, proteine 2 g, grăsimi 0,36 g, carbohidrați 3,4 g. Porție obișnuită (50 g): 10 kcal.
Iarba grasă, cu frunze mici și cărnoase și tulpini roșiatice, crește singură prin grădini vara și e privită de mulți ca buruiană, deși în Grecia sau în Turcia se pune în salate, cu iaurt sau cu roșii. Are doar 20 kcal la 100 g, iar o mână de 50 g, abia 10 kcal. Gustul e acrișor, iar frunzele sunt bogate în vitamina K.
- Proteine 33%
- Grăsimi 13%
- Carbohidrați 54%
În porții obișnuite
- Porție obișnuită · 50 g 10 kcal P 1 · G 0,2 · C 1,7 g
- 100 kcal înseamnă 500 g atât aliment dă 100 kcal
- Densitate energetică Foarte scăzută 0,2 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii
Compoziție la 100 g
Procentul e din valorile de referință ale UE pentru un adult obișnuit, aceleași ca pe etichete (Regulamentul 1169/2011). Ce înseamnă procentul
Energie și macronutrienți
- Energie 20 kcal 84 kJ 1%
- Proteine 2 g 4%
- Grăsimi 0,36 g <1%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 3,4 g 1%
- Fibre 1,6 g
- Sare 0,11 g 2%
De unde vin caloriile
- Proteine 33%
- Grăsimi 13%
- Carbohidrați 54%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 88 µg 11%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,13 mg 1%
- Vitamina K 381 µg 508%
- Vitamina C 21 mg 26%
- Vitamina B1 tiamină 0,047 mg 4%
- Vitamina B2 riboflavină 0,112 mg 8%
- Vitamina B3 niacină 0,48 mg 3%
- Vitamina B5 acid pantotenic 0,036 mg <1%
- Vitamina B6 0,073 mg 5%
- Folat B9 12 µg 6%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 12,8 mg
Minerale
- Potasiu 494 mg 25%
- Calciu 65 mg 8%
- Fosfor 44 mg 6%
- Magneziu 68 mg 18%
- Fier 2 mg 14%
- Zinc 0,17 mg 2%
- Cupru 0,113 mg 11%
- Mangan 0,303 mg 15%
- Seleniu 0,9 µg 2%
- Iod 0,461 µg <1%
- Sodiu 45 mg 2%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Valoare energetică scăzută
- Bogat în proteine
- Bogat în fibre
- Fără grăsimi
- Conținut scăzut de sare
- Bogat în vitamina K
- Sursă de vitamina C
- Sursă de potasiu
- Sursă de magneziu
- Sursă de mangan
Legume și ciuperci
Printre legume și ciuperci
Categoria în catalogul 17 Fit: 263 de alimente. Comparație la 100 g.
- 82% Valoare energetică mai mică decât la 82% dintre legume și ciuperci.
- 93% Vitamina K: mai mult decât la 93% dintre legume și ciuperci.
- 87% Potasiu: mai mult decât la 87% dintre legume și ciuperci.
- 92% Magneziu: mai mult decât la 92% dintre legume și ciuperci.
Asemănătoare ca compoziție
Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.
- Salată fetică 21 kcal
- Mix de salate 20 kcal
- Conopidă 25 kcal
- Radicchio 23 kcal
- Mangold 19 kcal
- Leurdă 26 kcal
Din aceeași categorie: Legume și ciuperci
Tot tabelul: Legume și ciuperci17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.592 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
De unde sunt aceste cifre
USDA FoodData Central (SR Legacy, SUA), cod 169274.
Vitaminele și mineralele care lipseau acolo — din BLS (Germania).
Carbohidrații sunt cei asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE.