17 Fit Kalorientabelle Getreide, Hülsenfrüchte und Mehl
Bulgur Kalorien und Nährwerte
Pro 100 g: 342 kcal – 12,3 g Eiweiß, 1,3 g Fett und 75,9 g Kohlenhydrate.
Bulgur ist vorgegarter, getrockneter und geschroteter Hartweizen – in der Türkei und im Nahen Osten die Basis für Taboulé, Kısır oder Pilav. Er muss nur in heißem Wasser quellen und nimmt dabei viel Flüssigkeit auf. Die 342 kcal je 100 g beziehen sich auf die trockene Ware, 70 g ergeben eine Beilage.
- Quelle von Eiweiß
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Fettarm
- Sehr salzarm
- Eiweiß 13%
- Fett 3%
- Kohlenhydrate 83%
In üblichen Portionen
- Typische Portion · 70 g 239 kcal
- 100 kcal sind 29 g so viel davon liefert 100 kcal
- 20 g Eiweiß sind 165 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
- Energiedichte Mittel 3,4 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Referenzmengen für die tägliche Zufuhr eines Erwachsenen, wie sie die Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 festlegt.
Energie und Makros
- Energie 342 kcal 17%
- Eiweiß 12,3 g 25%
- Fett 1,3 g 2%
- Kohlenhydrate einschließlich Ballaststoffen 75,9 g 29%
- Ballaststoffe 12,5 g
- Salz 0,04 g <1%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 13%
- Fett 3%
- Kohlenhydrate 83%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,06 mg <1%
- Vitamin K 1,9 µg 3%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,232 mg 21%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,115 mg 8%
- Vitamin B3 (Niacin) 5,1 mg 32%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 1 mg 17%
- Vitamin B6 0,342 mg 24%
- Folat (B9) 27 µg 14%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 28,1 mg
Mineralstoffe
- Kalium 410 mg 20%
- Calcium 35 mg 4%
- Phosphor 300 mg 43%
- Magnesium 164 mg 44%
- Eisen 2,5 mg 18%
- Zink 1,9 mg 19%
- Kupfer 0,335 mg 34%
- Mangan 3 mg 152%
- Selen 2,3 µg 4%
- Jod keine Daten
- Natrium 17 mg <1%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Quelle von Eiweiß
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Fettarm
- Sehr salzarm
- Hoher Gehalt an Mangan
- Hoher Gehalt an Magnesium
- Hoher Gehalt an Phosphor
- Hoher Gehalt an Kupfer
- Hoher Gehalt an Vitamin B3
- Quelle von Vitamin B6
- Quelle von Vitamin B1
- Quelle von Kalium
- Quelle von Zink
- Quelle von Eisen
- Quelle von Vitamin B5
Getreide, Hülsenfrüchte und Mehl
Im Vergleich der Getreidesorten, Hülsenfrüchte und Mehle
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 157 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 61% Mehr Kalorien als 61% der Getreidesorten, Hülsenfrüchte und Mehle.
- 76% Reicher an Eiweiß als 76% der Getreidesorten, Hülsenfrüchte und Mehle.
- 90% Reicher an Ballaststoffen als 90% der Getreidesorten, Hülsenfrüchte und Mehle.
- 89% Reicher an Mangan als 89% der Getreidesorten, Hülsenfrüchte und Mehle.
- 89% Reicher an Magnesium als 89% der Getreidesorten, Hülsenfrüchte und Mehle.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Mehl 364 kcal
- Grieß 360 kcal
- Polenta 370 kcal
- Eiernudeln 384 kcal
- Haferflocken 379 kcal
- Müsli 370 kcal
17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
- Foto, Sprache oder Suche unter 2.557 Lebensmitteln und Gerichten
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Woher diese Zahlen stammen
Kalorien und Makros: die Referenzwerte von 17 Fit, dieselben wie in der App.
Vitamine und Mineralstoffe: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).
Kohlenhydrate sind einschließlich Ballaststoffen angegeben.