17 Fit Kalorier i mat Spannmål, baljväxter och mjöl
Bulgur kalorier och näringsvärde
Bulgur: 342 kcal per 100 g, 12,3 g protein, 1,3 g fett, 75,9 g kolhydrater. Vanlig portion (70 g): 239 kcal.
Bulgur är vete som förkokats, torkats och krossats, och därför räcker några minuters kokning – eller att låta den dra i hett vatten till tabbouleh och turkisk kısır. I svenska kök har den blivit ett vanligt alternativ till ris och couscous, till grytor och grillat. Siffrorna gäller torr bulgur, cirka 342 kcal per 100 g, och en portion på 70 g sväller till en rejäl skål. Bulgur är rik på fiber, mangan, magnesium och fosfor.
- Källa till protein
- Hög halt av fiber
- Låg fetthalt
- Mycket låg salthalt
- Protein 13 %
- Fett 3 %
- Kolhydrater 83 %
I vanliga portioner
- Vanlig portion · 70 g 239 kcal P 8,6 · F 0,9 · K 53,1 g
- 100 kcal är 29 g så mycket ger 100 kcal
- 20 g protein är 165 g så mycket behöver du äta för att få 20 g protein
- Energitäthet Medel 3,4 kcal per gram: ju lägre den är, desto mer mat får du för samma kalorier
Näringsvärde per 100 g
Procenten är andelen av det dagliga referensintaget för en vuxen som EU har fastställt (förordning (EU) nr 1169/2011). Vad procenten betyder
Energi och makron
- Energi 342 kcal 1 431 kJ 17 %
- Protein 12,3 g 25 %
- Fett 1,3 g 2 %
- Kolhydrater inklusive fiber 75,9 g 29 %
- Fiber 12,5 g
- Salt 0,04 g <1 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 13 %
- Fett 3 %
- Kolhydrater 83 %
Protein och kolhydrater ger 4 kcal per gram, fett 9. ”Övrigt” är fiber, alkohol och organiska syror.
Vitaminer
- A-vitamin 0 µg 0 %
- D-vitamin 0 µg 0 %
- E-vitamin 0,06 mg <1 %
- K-vitamin 1,9 µg 3 %
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0,232 mg 21 %
- Riboflavin B2 0,115 mg 8 %
- Niacin B3 5,1 mg 32 %
- Pantotensyra B5 1 mg 17 %
- B6-vitamin 0,342 mg 24 %
- Folat B9 27 µg 14 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin 28,1 mg
Mineraler
- Kalium 410 mg 20 %
- Kalcium 35 mg 4 %
- Fosfor 300 mg 43 %
- Magnesium 164 mg 44 %
- Järn 2,5 mg 18 %
- Zink 1,9 mg 19 %
- Koppar 0,335 mg 34 %
- Mangan 3 mg 152 %
- Selen 2,3 µg 4 %
- Jod uppgift saknas
- Natrium 17 mg <1 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
Vilka av dem 100 g av livsmedlet uppfyller enligt förordning (EG) nr 1924/2006.
- Källa till protein
- Hög halt av fiber
- Låg fetthalt
- Mycket låg salthalt
- Hög halt av mangan
- Hög halt av magnesium
- Hög halt av fosfor
- Hög halt av koppar
- Hög halt av niacin
- Källa till B6‑vitamin
- Källa till tiamin
- Källa till kalium
- Källa till zink
- Källa till järn
- Källa till pantotensyra
Spannmål, baljväxter och mjöl
Bland spannmålen, baljväxterna och mjölsorterna
Kategorin i 17 Fit-katalogen: 157 livsmedel. Jämfört per 100 g.
- 61 % Fler kalorier än 61 % av spannmålen, baljväxterna och mjölsorterna.
- 76 % Mer protein än 76 % av spannmålen, baljväxterna och mjölsorterna.
- 90 % Mer fiber än 90 % av spannmålen, baljväxterna och mjölsorterna.
- 89 % Mer mangan än 89 % av spannmålen, baljväxterna och mjölsorterna.
- 89 % Mer magnesium än 89 % av spannmålen, baljväxterna och mjölsorterna.
Liknande sammansättning
Livsmedlen som ligger närmast i kalorier och makron.
- Vetemjöl 364 kcal
- Mannagryn 360 kcal
- Vildris 357 kcal
- Rågmjöl 349 kcal
- Polenta 370 kcal
- Dinkelmjöl 352 kcal
Mer ur ”Spannmål, baljväxter och mjöl”
- Majsstärkelse 381 kcal
- Bönor i tomatsås 94 kcal
- Udonnudlar 95 kcal
- Havremjöl 404 kcal
- Kliflingor 360 kcal
- Kokt polenta 78 kcal
17 Fit
Räkna kalorier utan våg och tabeller
Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.
- Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
- En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
- Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam
Var siffrorna kommer från
Kalorier och makron: referensvärdena i 17 Fit, samma som i appen.
Vitaminer och mineraler: USDA FoodData Central (SR Legacy, USA).
Kolhydraterna anges inklusive fiber.