17 Fit Θερμίδες τροφίμων Δημητριακά, όσπρια και άλευρα
Πλιγούρι θερμίδες και διατροφική αξία
Πλιγούρι: 342 kcal ανά 100 g, πρωτεΐνη 12,3 g, λίπη 1,3 g, υδατάνθρακες 75,9 g. Συνηθισμένη μερίδα (70 g): 239 kcal.
Το πλιγούρι – πουργούρι στην Κύπρο – είναι σιτάρι προβρασμένο, αποξηραμένο και σπασμένο, γι’ αυτό μαγειρεύεται σε λίγα λεπτά: για πιλάφι με ντομάτα και φιδέ, για ταμπουλέ ή για το κέλυφος στις κυπριακές κούπες. Τα στοιχεία αφορούν το ωμό, περίπου 342 kcal ανά 100 g, και μια μερίδα 70 g φουσκώνει σε ένα γενναίο πιάτο. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, μαγγάνιο, μαγνήσιο και φώσφορο.
- Πηγή πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- Πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Πρωτεΐνη 13%
- Λίπη 3%
- Υδατάνθρακες 83%
Σε συνηθισμένες μερίδες
- Συνηθισμένη μερίδα · 70 g 239 kcal Π 8,6 · Λ 0,9 · Υ 53,1 g
- 100 kcal είναι 29 g τόση ποσότητα δίνει 100 kcal
- 20 g πρωτεΐνης είναι 165 g τόσο χρειάζεται να φας για 20 g πρωτεΐνης
- Ενεργειακή πυκνότητα Μέτρια 3,4 kcal ανά γραμμάριο: όσο χαμηλότερη, τόσο περισσότερο φαγητό παίρνεις για τις ίδιες θερμίδες
Διατροφική αξία ανά 100 g
Το ποσοστό είναι το μέρος της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα, όπως την ορίζει η ΕΕ (Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011). Τι σημαίνει το %
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 342 kcal 1.431 kJ 17%
- Πρωτεΐνη 12,3 g 25%
- Λίπη 1,3 g 2%
- Υδατάνθρακες μαζί με τις φυτικές ίνες 75,9 g 29%
- Φυτικές ίνες 12,5 g
- Αλάτι 0,04 g <1%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 13%
- Λίπη 3%
- Υδατάνθρακες 83%
Η πρωτεΐνη και οι υδατάνθρακες δίνουν 4 kcal ανά γραμμάριο, τα λίπη 9. «Άλλα» είναι οι φυτικές ίνες, το αλκοόλ και τα οργανικά οξέα.
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 0 µg 0%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,06 mg <1%
- Βιταμίνη K 1,9 µg 3%
- Βιταμίνη C 0 mg 0%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,232 mg 21%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,115 mg 8%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 5,1 mg 32%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 1 mg 17%
- Βιταμίνη B6 0,342 mg 24%
- Φυλλικό οξύ B9 27 µg 14%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη 28,1 mg
Μέταλλα
- Κάλιο 410 mg 20%
- Ασβέστιο 35 mg 4%
- Φώσφορος 300 mg 43%
- Μαγνήσιο 164 mg 44%
- Σίδηρος 2,5 mg 18%
- Ψευδάργυρος 1,9 mg 19%
- Χαλκός 0,335 mg 34%
- Μαγγάνιο 3 mg 152%
- Σελήνιο 2,3 µg 4%
- Ιώδιο χωρίς δεδομένα
- Νάτριο 17 mg <1%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
Ποια από αυτά πληρούν τα 100 g του τροφίμου σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006.
- Πηγή πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- Πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα μαγγανίου
- Υψηλή περιεκτικότητα μαγνησίου
- Υψηλή περιεκτικότητα φωσφόρου
- Υψηλή περιεκτικότητα χαλκού
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B3
- Πηγή βιταμίνης B6
- Πηγή βιταμίνης B1
- Πηγή καλίου
- Πηγή ψευδαργύρου
- Πηγή σιδήρου
- Πηγή βιταμίνης B5
Δημητριακά, όσπρια και άλευρα
Στην κατηγορία των δημητριακών, οσπρίων και αλεύρων
Η κατηγορία στον κατάλογο του 17 Fit: 157 τρόφιμα. Σύγκριση ανά 100 g.
- 61% Περισσότερες θερμίδες από το 61% των δημητριακών, οσπρίων και αλεύρων.
- 76% Υψηλότερη περιεκτικότητα πρωτεΐνης από το 76% των δημητριακών, οσπρίων και αλεύρων.
- 90% Υψηλότερη περιεκτικότητα φυτικών ινών από το 90% των δημητριακών, οσπρίων και αλεύρων.
- 89% Υψηλότερη περιεκτικότητα μαγγανίου από το 89% των δημητριακών, οσπρίων και αλεύρων.
- 89% Υψηλότερη περιεκτικότητα μαγνησίου από το 89% των δημητριακών, οσπρίων και αλεύρων.
Παρόμοια σύσταση
Τα τρόφιμα με τις πιο κοντινές θερμίδες και μακροθρεπτικά.
- Αλεύρι 364 kcal
- Σιμιγδάλι 360 kcal
- Άγριο ρύζι 357 kcal
- Αλεύρι σίκαλης 349 kcal
- Πολέντα 370 kcal
- Αλεύρι ζέας 352 kcal
Περισσότερα στην κατηγορία «Δημητριακά, όσπρια και άλευρα»
- Πίτουρο σιταριού 216 kcal
- Κορν φλάουρ 381 kcal
- Νουντλς ρυζιού 364 kcal
- Αλεύρι βρώμης 404 kcal
- Αλεύρι φαγόπυρου 335 kcal
- Πίτουρο βρώμης 246 kcal
17 Fit
Μέτρα θερμίδες χωρίς ζυγαριά και πίνακες
Φωτογράφισε το πιάτο σου ή απλώς πες τι έφαγες – το 17 Fit αναγνωρίζει τα φαγητά, εκτιμά τα γραμμάρια και μετρά θερμίδες, μακροθρεπτικά, βιταμίνες και μέταλλα.
- Φωτογραφία, φωνή ή αναζήτηση ανάμεσα σε 2.592 τρόφιμα και φαγητά
- Ένα πλάνο που προσαρμόζεται στο βάρος σου κάθε εβδομάδα
- Δωρεάν ημερολόγιο διατροφής, χωρίς εγγραφή και διαφημίσεις
Από πού προέρχονται αυτά τα νούμερα
Θερμίδες και μακροθρεπτικά: οι βασικές τιμές του 17 Fit, ίδιες με αυτές της εφαρμογής.
Βιταμίνες και μέταλλα: USDA FoodData Central (SR Legacy, ΗΠΑ).
Οι υδατάνθρακες δίνονται μαζί με τις φυτικές ίνες.