17 Fit Calorías de los alimentos Cereales, legumbres y harinas
Bulgur calorías y valor nutricional
En 100 g: 342 kcal, con 12,3 g de proteínas, 1,3 g de grasas y 75,9 g de carbohidratos.
El bulgur es trigo cocido, secado y partido, la base del tabulé libanés y del kibbeh, y en España se ha hecho hueco en ensaladas frías y bowls. Esta ficha es para el grano seco: 70 g en crudo, unas 240 kcal, dan para un plato abundante una vez hidratado. Es rico en manganeso, magnesio y fósforo.
- Fuente de proteínas
- Alto contenido de fibra
- Bajo contenido de grasa
- Muy bajo contenido de sal
- Proteínas 13%
- Grasas 3%
- Carbohidratos 83%
En raciones habituales
- Ración habitual · 70 g 239 kcal
- 100 kcal son 29 g la cantidad que aporta 100 kcal
- 20 g de proteínas son 165 g lo que hay que comer para obtener 20 g de proteínas
- Densidad energética Media 3,4 kcal por gramo: cuanto más baja, más comida tienes por las mismas calorías
Valor nutricional por 100 g
El porcentaje indica qué parte de la ingesta de referencia diaria de un adulto cubren 100 g, según el Reglamento (UE) n.º 1169/2011; en vitaminas y minerales, los valores de referencia de nutrientes (VRN).
Energía y macros
- Energía 342 kcal 17%
- Proteínas 12,3 g 25%
- Grasas 1,3 g 2%
- Carbohidratos fibra incluida 75,9 g 29%
- Fibra 12,5 g
- Sal 0,04 g <1%
De dónde vienen las calorías
- Proteínas 13%
- Grasas 3%
- Carbohidratos 83%
Las proteínas y los carbohidratos aportan 4 kcal por gramo; las grasas, 9. «Otros» son la fibra, el alcohol y los ácidos orgánicos.
Vitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,06 mg <1%
- Vitamina K 1,9 µg 3%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 (tiamina) 0,232 mg 21%
- Vitamina B2 (riboflavina) 0,115 mg 8%
- Vitamina B3 (niacina) 5,1 mg 32%
- Vitamina B5 (ácido pantoténico) 1 mg 17%
- Vitamina B6 0,342 mg 24%
- Folato (B9) 27 µg 14%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 28,1 mg
Minerales
- Potasio 410 mg 20%
- Calcio 35 mg 4%
- Fósforo 300 mg 43%
- Magnesio 164 mg 44%
- Hierro 2,5 mg 18%
- Zinc 1,9 mg 19%
- Cobre 0,335 mg 34%
- Manganeso 3 mg 152%
- Selenio 2,3 µg 4%
- Yodo sin datos
- Sodio 17 mg <1%
Criterios de la UE para declaraciones nutricionales
Los que cumplen 100 g de este alimento, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006.
- Fuente de proteínas
- Alto contenido de fibra
- Bajo contenido de grasa
- Muy bajo contenido de sal
- Alto contenido de manganeso
- Alto contenido de magnesio
- Alto contenido de fósforo
- Alto contenido de cobre
- Alto contenido de vitamina B3
- Fuente de vitamina B6
- Fuente de vitamina B1
- Fuente de potasio
- Fuente de zinc
- Fuente de hierro
- Fuente de vitamina B5
Cereales, legumbres y harinas
Entre los cereales, legumbres y harinas
En el catálogo de 17 Fit, esta categoría tiene 157 alimentos. Comparación por 100 g.
- 61% Más calorías que el 61% de los cereales, legumbres y harinas.
- 76% Más proteínas que el 76% de los cereales, legumbres y harinas.
- 90% Más fibra que el 90% de los cereales, legumbres y harinas.
- 89% Más manganeso que el 89% de los cereales, legumbres y harinas.
- 89% Más magnesio que el 89% de los cereales, legumbres y harinas.
De composición parecida
Los alimentos con las calorías y los macros más cercanos.
- Harina de trigo 364 kcal
- Sémola de trigo 360 kcal
- Sémola de maíz 370 kcal
- Pasta al huevo 384 kcal
- Avena 379 kcal
- Muesli 370 kcal
17 Fit
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De dónde salen estas cifras
Calorías y macros: los valores de 17 Fit, los mismos que usa la app.
Vitaminas y minerales: USDA FoodData Central (SR Legacy, EE. UU.).
Carbohidratos: con la fibra incluida.