17 Fit Besin kalorileri Ekmek ve hamur işleri
Spelt ekmeği kalori ve besin değerleri
Spelt ekmeği: 221 kcal / 100 g, protein 8,4 g, yağ 2,4 g, karbonhidrat 38 g. 1 dilim (40 g): 88 kcal.
Spelt buğdayı, bugünkü buğdayın eski bir akrabasıdır; hafif fındıksı tadıyla spelt ekmeği Türkiye’de fırınlarda ve doğal ürün mağazalarında giderek daha sık görülür. Kastamonu’nun siyezi ve Kars’ın kavılcası ise ayrı eski buğday türleridir; spelt ile karıştırılmamalıdır. 40 g’lık bir dilim yaklaşık 88 kcal’dir; lif ve manganez bakımından zengindir.
- İyi bir protein kaynağı
- Yüksek lif
- Düşük yağlı
- Yüksek manganez
- Protein %15
- Yağ %10
- Karbonhidrat %69
- Diğer %6
Gündelik porsiyonlarda
- 1 dilim ≈ 40 g 88 kcal P 3,4 · Y 1 · K 15,2 g
- 100 kcal için 45 g bu kadarı 100 kcal eder
- 20 g protein için 240 g 20 g protein almak için yemen gereken miktar
- Enerji yoğunluğu Orta Gram başına 2,2 kcal: ne kadar düşükse aynı kaloriyle o kadar çok yiyebilirsin
100 g’da besin değerleri
Yüzde, AB’nin bir yetişkin için belirlediği günlük referans değerin ne kadarının karşılandığını gösterir (1169/2011 sayılı AB Tüzüğü). Yüzde ne anlama geliyor
Enerji ve makrolar
- Enerji 221 kcal 925 kJ %11
- Protein 8,4 g %17
- Yağ 2,4 g %3
- Karbonhidrat kullanılabilir, lif hariç 38 g %15
- Lif 6,8 g
- Tuz 1,2 g %20
Kaloriler nereden geliyor
- Protein %15
- Yağ %10
- Karbonhidrat %69
- Diğer %6
Protein ve karbonhidratın gramı 4 kcal, yağınki 9 kcal verir. “Diğer”: lif, alkol ve organik asitler.
Vitaminler
- A vitamini 0 µg %0
- D vitamini 0 µg %0
- E vitamini 0,44 mg %4
- K vitamini 0,9 µg %1
- C vitamini 0 mg %0
- B1 vitamini tiamin 0,254 mg %23
- B2 vitamini riboflavin 0,074 mg %5
- B3 vitamini niasin 2,9 mg %18
- B5 vitamini pantotenik asit 0,33 mg %6
- B6 vitamini 0,102 mg %7
- Folat B9 21 µg %10
- B12 vitamini 0 µg %0
- Kolin veri yok
Mineraller
- Potasyum 158 mg %8
- Kalsiyum 35,9 mg %4
- Fosfor 203 mg %29
- Magnezyum 65,8 mg %18
- Demir 2,1 mg %15
- Çinko 2 mg %20
- Bakır 0,27 mg %27
- Manganez 1,8 mg %91
- Selenyum veri yok
- İyot 1 µg %<1
- Sodyum 474 mg %20
AB beslenme beyanı ölçütleri
Bu besinin 100 g’ının 1924/2006 sayılı AT Tüzüğüne göre karşıladıkları.
- İyi bir protein kaynağı
- Yüksek lif
- Düşük yağlı
- Yüksek manganez
- İyi bir fosfor kaynağı
- İyi bir bakır kaynağı
- İyi bir B1 vitamini kaynağı
- İyi bir çinko kaynağı
- İyi bir B3 vitamini kaynağı
- İyi bir magnezyum kaynağı
- İyi bir demir kaynağı
Ekmek ve hamur işleri
Diğer ekmekler ve hamur işleri arasında
17 Fit kataloğunda bu kategoride 136 besin var. Karşılaştırma 100 g üzerinden.
- %89 Kalorisi bundan yüksek olanların ekmekler ve hamur işleri içindeki payı: %89.
- %91 Bundan daha az lif içerenlerin ekmekler ve hamur işleri içindeki payı: %91.
- %93 Bundan daha az manganez içerenlerin ekmekler ve hamur işleri içindeki payı: %93.
- %86 Bundan daha az fosfor içerenlerin ekmekler ve hamur işleri içindeki payı: %86.
- %84 Bundan daha az bakır içerenlerin ekmekler ve hamur işleri içindeki payı: %84.
Bileşimi benzer olanlar
Kalorisi ve makroları en yakın besinler.
- İngiliz muffini 227 kcal
- Çavdarlı ekmek 218 kcal
- Tam buğday ekmeği 247 kcal
- Çavdar ekmeği 259 kcal
- Küçük ekmek 245 kcal
- Yulaflı ekmek 269 kcal
Ekmek ve hamur işleri: diğer besinler
- Tortilla 297 kcal
- Yumurtalı ekmek 273 kcal
- Baget ekmek 287 kcal
- Sandviç ekmeği 293 kcal
- Yufka 289 kcal
- Tost ekmeği 278 kcal
17 Fit
Tartısız, tablosuz kalori say
Tabağının fotoğrafını çek ya da sadece ne yediğini söyle – 17 Fit yemekleri tanır, gramları tahmin eder; kaloriyi, makroları, vitaminleri ve mineralleri hesaplar.
- Fotoğraf, ses ya da 2.592 besin ve yemek arasında arama
- Kilona göre her hafta kendini ayarlayan bir plan
- Ücretsiz yemek günlüğü; üyelik yok, reklam yok
Bu rakamlar nereden geliyor
BLS (Almanya), kod B710500.
Karbonhidrat, AB etiketlerindeki gibi lif hariç kullanılabilir karbonhidrattır.