17 Fit Calorietabel Groente en paddenstoelen
Venkel calorieën en voedingswaarde
Venkel: 31 kcal per 100 g, eiwit 1,2 g, vet 0,2 g, koolhydraten 4,2 g.
Venkel is knapperig en heeft een milde anijssmaak die bij het garen zachter wordt: rauw flinterdun geschaafd met sinaasappel in een salade, of geroosterd en gestoofd zoals in de Italiaanse keuken, naast een stuk vis. Hij heeft zo’n 31 kcal per 100 g en is rijk aan vitamine K, en ook de stelen en het fijne groen zijn eetbaar – dat gebruik je zoals dille. Venkelthee wordt trouwens van de zaadjes gemaakt, niet van de knol.
- Eiwit 16%
- Vet 6%
- Koolhydraten 54%
- Overig 24%
In gangbare porties
- 100 kcal is 325 g zoveel ervan levert 100 kcal
- Energiedichtheid Zeer laag 0,31 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Energie en macro’s
- Energie 31 kcal 130 kJ 2%
- Eiwit 1,2 g 2%
- Vet 0,2 g <1%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 4,2 g 2%
- Vezels 3,1 g
- Zout 0,13 g 2%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 16%
- Vet 6%
- Koolhydraten 54%
- Overig 24%
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren.
Vitamines
- Vitamine A 48 µg 6%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,58 mg 5%
- Vitamine K 62,8 µg 84%
- Vitamine C 12 mg 15%
- Vitamine B1 thiamine 0,01 mg <1%
- Vitamine B2 riboflavine 0,032 mg 2%
- Vitamine B3 niacine 0,64 mg 4%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 0,232 mg 4%
- Vitamine B6 0,047 mg 3%
- Folaat B9 27 µg 14%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 13,2 mg
Mineralen
- Kalium 414 mg 21%
- Calcium 49 mg 6%
- Fosfor 50 mg 7%
- Magnesium 17 mg 5%
- IJzer 0,73 mg 5%
- Zink 0,2 mg 2%
- Koper 0,066 mg 7%
- Mangaan 0,191 mg 10%
- Selenium 0,7 µg 1%
- Jodium 0,5 µg <1%
- Natrium 52 mg 2%
EU‑criteria voor voedingsclaims
Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
- Energiearm
- Bron van eiwit
- Rijk aan vezels
- Vetvrij
- Zoutarm
- Rijk aan vitamine K
- Bron van kalium
- Bron van vitamine C
Groente en paddenstoelen
Vergeleken met andere groenten en paddenstoelen
Deze categorie telt 263 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 79% Meer vitamine K dan 79% van de groenten en paddenstoelen.
- 78% Meer kalium dan 78% van de groenten en paddenstoelen.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Sperziebonen 31 kcal
- Rode kool 31 kcal
- Okra 33 kcal
- Jalapeño 29 kcal
- Witte raap 28 kcal
- Lente-ui 32 kcal
Meer uit de categorie ‘Groente en paddenstoelen’
- Cantharellen 32 kcal
- Jicama 38 kcal
- Witte kool 25 kcal
- Eekhoorntjesbrood 32 kcal
- Bospaddenstoelen 22 kcal
- Oesterzwammen 33 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
USDA FoodData Central (SR Legacy, VS), code 169385.
Vitamines en mineralen die daar ontbreken: Frida (Denemarken).
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.