17 Fit Kalorientabelle Getreide, Hülsenfrüchte und Mehl
Schälerbsen Kalorien und Nährwerte
Pro 100 g: 364 kcal – 23,1 g Eiweiß, 3,9 g Fett und 39,4 g Kohlenhydrate.
Schälerbsen sind getrocknete, geschälte und halbierte Erbsen, aus denen die klassische Erbsensuppe gekocht wird – sie zerfallen dabei zu einem sämigen Püree und müssen nicht eingeweicht werden. Trocken haben sie 364 kcal pro 100 g und sind reich an Kupfer, Thiamin und Mangan. Gekocht sinkt der Wert auf 118 kcal.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Salzfrei
- Hoher Gehalt an Kupfer
- Eiweiß 25%
- Fett 10%
- Kohlenhydrate 43%
- Sonstiges 22%
In üblichen Portionen
- Typische Portion · 60 g 218 kcal
- 100 kcal sind 27 g so viel davon liefert 100 kcal
- 20 g Eiweiß sind 85 g so viel davon musst du für 20 g Eiweiß essen
- Energiedichte Mittel 3,6 kcal pro Gramm: Je niedriger der Wert, desto mehr Essen bekommst du für dieselben Kalorien
Alle Varianten
Wie sich Kalorien und Makros je nach Sorte und Zubereitung ändern. Werte pro 100 g.
| Variante | Kcal | Eiweiß | Fett | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|---|
| Trocken | 364 | 23,1 | 3,9 | 39,4 |
| Gekocht | 118 | 8,3 | 0,39 | 12,8 |
Nährwerte pro 100 g
Die Prozentwerte beziehen sich auf die Referenzmengen für die tägliche Zufuhr eines Erwachsenen, wie sie die Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 festlegt.
Trocken
Energie und Makros
- Energie 364 kcal 18%
- Eiweiß 23,1 g 46%
- Fett 3,9 g 6%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 39,4 g 15%
- Ballaststoffe 22,2 g
- Salz 0,01 g <1%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 25%
- Fett 10%
- Kohlenhydrate 43%
- Sonstiges 22%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 7 µg <1%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,12 mg 1%
- Vitamin K 15,9 µg 21%
- Vitamin C 1,8 mg 2%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,719 mg 65%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,244 mg 17%
- Vitamin B3 (Niacin) 3,6 mg 23%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,962 mg 16%
- Vitamin B6 0,14 mg 10%
- Folat (B9) 15 µg 8%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 157 mg
Mineralstoffe
- Kalium 852 mg 43%
- Calcium 46 mg 6%
- Phosphor 334 mg 48%
- Magnesium 63 mg 17%
- Eisen 4,7 mg 34%
- Zink 3,5 mg 35%
- Kupfer 0,809 mg 81%
- Mangan 1,2 mg 60%
- Selen 10,7 µg 19%
- Jod 0,5 µg <1%
- Natrium 5 mg <1%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Salzfrei
- Hoher Gehalt an Kupfer
- Hoher Gehalt an Vitamin B1
- Hoher Gehalt an Mangan
- Hoher Gehalt an Phosphor
- Hoher Gehalt an Kalium
- Hoher Gehalt an Zink
- Hoher Gehalt an Eisen
- Quelle von Vitamin B3
- Quelle von Vitamin K
- Quelle von Selen
- Quelle von Vitamin B2
- Quelle von Magnesium
- Quelle von Vitamin B5
Gekocht
Energie und Makros
- Energie 118 kcal 6%
- Eiweiß 8,3 g 17%
- Fett 0,39 g <1%
- Kohlenhydrate verwertbar, ohne Ballaststoffe 12,8 g 5%
- Ballaststoffe 8,3 g
- Salz <0,01 g <1%
Woher die Kalorien kommen
- Eiweiß 28%
- Fett 3%
- Kohlenhydrate 43%
- Sonstiges 25%
Eiweiß und Kohlenhydrate liefern 4 kcal pro Gramm, Fett 9. „Sonstiges“ sind Ballaststoffe, Alkohol und organische Säuren.
Vitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,03 mg <1%
- Vitamin K 5 µg 7%
- Vitamin C 0,4 mg <1%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,19 mg 17%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,056 mg 4%
- Vitamin B3 (Niacin) 0,89 mg 6%
- Vitamin B5 (Pantothensäure) 0,595 mg 10%
- Vitamin B6 0,048 mg 3%
- Folat (B9) 65 µg 32%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 32,8 mg
Mineralstoffe
- Kalium 362 mg 18%
- Calcium 14 mg 2%
- Phosphor 99 mg 14%
- Magnesium 36 mg 10%
- Eisen 1,3 mg 9%
- Zink 1 mg 10%
- Kupfer 0,181 mg 18%
- Mangan 0,396 mg 20%
- Selen 0,6 µg 1%
- Jod keine Daten
- Natrium 2 mg <1%
EU‑Kriterien für nährwertbezogene Angaben
Welche davon 100 g dieses Lebensmittels nach der Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 erfüllen.
- Hoher Gehalt an Eiweiß
- Hoher Gehalt an Ballaststoffen
- Fettfrei
- Salzfrei
- Hoher Gehalt an Folat
- Quelle von Mangan
- Quelle von Kalium
- Quelle von Kupfer
- Quelle von Vitamin B1
Getreide, Hülsenfrüchte und Mehl
Im Vergleich der Getreidesorten, Hülsenfrüchte und Mehle
Die Kategorie im Katalog von 17 Fit: 157 Lebensmittel. Verglichen wird pro 100 g.
- 77% Mehr Kalorien als 77% der Getreidesorten, Hülsenfrüchte und Mehle.
- 94% Reicher an Eiweiß als 94% der Getreidesorten, Hülsenfrüchte und Mehle.
- 98% Reicher an Ballaststoffen als 98% der Getreidesorten, Hülsenfrüchte und Mehle.
- 95% Reicher an Kupfer als 95% der Getreidesorten, Hülsenfrüchte und Mehle.
- 92% Reicher an Vitamin B1 als 92% der Getreidesorten, Hülsenfrüchte und Mehle.
Ähnlich zusammengesetzt
Die Lebensmittel mit den ähnlichsten Kalorien und Makros.
- Quinoa 368 kcal
- Eiernudeln 384 kcal
- Haferflocken 379 kcal
- Grieß 360 kcal
- Müsli 370 kcal
- Mehl 364 kcal
17 Fit
Kalorien zählen ohne Waage und Tabellen
Fotografiere deinen Teller oder sag einfach, was du gegessen hast – 17 Fit erkennt die Gerichte, schätzt die Gramm und zählt Kalorien, Makros, Vitamine und Mineralstoffe.
- Foto, Sprache oder Suche unter 2.557 Lebensmitteln und Gerichten
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Woher diese Zahlen stammen
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), Code 172428.
Vitamine und Mineralstoffe, die dort fehlen: Frida (Dänemark).
Angegeben sind verwertbare Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe, wie auf Etiketten in der EU.