17 Fit Calorie degli alimenti Cereali, legumi e farine
Crusca d’avena calorie e valori nutrizionali
Per 100 g: 246 kcal, con 17,3 g di proteine, 7 g di grassi e 50,8 g di carboidrati.
La crusca d’avena è lo strato esterno del chicco, venduta in fiocchi o in polvere da aggiungere a yogurt, porridge e impasti. Ha 246 kcal per 100 g, meno dei fiocchi d’avena, e oltre 15 g di fibre; un cucchiaio pesa circa 6 g. È ricca di manganese, tiamina, fosforo e selenio.
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di fibre
- Senza sale
- Ad alto contenuto di manganese
- Proteine 21%
- Grassi 19%
- Carboidrati 61%
Nelle porzioni di tutti i giorni
- 1 cucchiaio ≈ 6 g 15 kcal
- Porzione tipica · 20 g 49 kcal
- 100 kcal sono 41 g la quantità che fornisce 100 kcal
- 20 g di proteine sono 115 g quanto ne serve per avere 20 g di proteine
- Densità energetica Media 2,5 kcal per grammo: più è bassa, più cibo ottieni a parità di calorie
Valori nutrizionali per 100 g
La percentuale si riferisce ai valori di riferimento giornalieri per un adulto fissati dall’UE (Regolamento (UE) n. 1169/2011).
Energia e macro
- Energia 246 kcal 12%
- Proteine 17,3 g 35%
- Grassi 7 g 10%
- Carboidrati disponibili, senza fibre 50,8 g 20%
- Fibre 15,4 g
- Sale 0,01 g <1%
Da dove vengono le calorie
- Proteine 21%
- Grassi 19%
- Carboidrati 61%
Proteine e carboidrati danno 4 kcal per grammo, i grassi 9. «Altro» comprende fibre, alcol e acidi organici.
Vitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1 mg 8%
- Vitamina K 3,2 µg 4%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamina 1,2 mg 106%
- Vitamina B2 riboflavina 0,22 mg 16%
- Vitamina B3 niacina 0,934 mg 6%
- Vitamina B5 acido pantotenico 1,5 mg 25%
- Vitamina B6 0,165 mg 12%
- Folati B9 52 µg 26%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 32,2 mg
Minerali
- Potassio 566 mg 28%
- Calcio 58 mg 7%
- Fosforo 734 mg 105%
- Magnesio 235 mg 63%
- Ferro 5,4 mg 39%
- Zinco 3,1 mg 31%
- Rame 0,403 mg 40%
- Manganese 5,6 mg 282%
- Selenio 45,2 µg 82%
- Iodio 0,8 µg <1%
- Sodio 4 mg <1%
Criteri UE per le indicazioni nutrizionali
Quali criteri rispettano 100 g di questo alimento, secondo il Regolamento (CE) n. 1924/2006.
- Ad alto contenuto di proteine
- Ad alto contenuto di fibre
- Senza sale
- Ad alto contenuto di manganese
- Ad alto contenuto di vitamina B1
- Ad alto contenuto di fosforo
- Ad alto contenuto di selenio
- Ad alto contenuto di magnesio
- Ad alto contenuto di rame
- Ad alto contenuto di ferro
- Ad alto contenuto di zinco
- Fonte di potassio
- Fonte di folati
- Fonte di vitamina B5
- Fonte di vitamina B2
Cereali, legumi e farine
Rispetto al resto dei cereali, dei legumi e delle farine
La categoria nel catalogo di 17 Fit: 157 alimenti. Confronto per 100 g.
- 91% 91% dei cereali, dei legumi e delle farine ha meno proteine di questo alimento.
- 94% 94% dei cereali, dei legumi e delle farine ha meno fibre di questo alimento.
- 97% 97% dei cereali, dei legumi e delle farine ha meno manganese di questo alimento.
- 97% 97% dei cereali, dei legumi e delle farine ha meno vitamina B1 di questo alimento.
- 98% 98% dei cereali, dei legumi e delle farine ha meno fosforo di questo alimento.
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Da dove vengono questi numeri
USDA FoodData Central (SR Legacy, USA), codice 168872.
Vitamine e minerali assenti in quella banca dati: Banca dati svizzera dei valori nutritivi.
I carboidrati sono quelli disponibili, senza fibre, come sulle etichette UE.