17 Fit Θερμίδες τροφίμων Λαχανικά και μανιτάρια
Κόλιαντρος θερμίδες και διατροφική αξία
Κόλιαντρος: 23 kcal ανά 100 g, πρωτεΐνη 2,1 g, λίπη 0,52 g, υδατάνθρακες 0,87 g. Συνηθισμένη μερίδα (10 g): 2 kcal.
Ο φρέσκος κόλιαντρος είναι το μυρωδικό της σάλσας, του γουακαμόλε, του φο και των κάρι, και στην Κύπρο δεν λείπει από τις σαλάτες – κάποιοι πάντως τον βρίσκουν να μυρίζει σαπούνι. Μια χούφτα των 10 g έχει περίπου 2 kcal, ενώ ανά 100 g έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες K, A και C και σε φυλλικό οξύ. Ψιλόκοψε και τα κοτσάνια, που είναι τρυφερά και γεμάτα άρωμα.
- Χαμηλή ενεργειακή αξία
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- Πρωτεΐνη 37%
- Λίπη 20%
- Υδατάνθρακες 15%
- Άλλα 27%
Σε συνηθισμένες μερίδες
- Συνηθισμένη μερίδα · 10 g 2 kcal Π 0,2 · Λ 0,1 · Υ 0,1 g
- 100 kcal είναι 435 g τόση ποσότητα δίνει 100 kcal
- Ενεργειακή πυκνότητα Πολύ χαμηλή 0,23 kcal ανά γραμμάριο: όσο χαμηλότερη, τόσο περισσότερο φαγητό παίρνεις για τις ίδιες θερμίδες
Διατροφική αξία ανά 100 g
Το ποσοστό είναι το μέρος της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα, όπως την ορίζει η ΕΕ (Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011). Τι σημαίνει το %
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 23 kcal 96 kJ 1%
- Πρωτεΐνη 2,1 g 4%
- Λίπη 0,52 g <1%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 0,87 g <1%
- Φυτικές ίνες 2,8 g
- Αλάτι 0,12 g 2%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 37%
- Λίπη 20%
- Υδατάνθρακες 15%
- Άλλα 27%
Η πρωτεΐνη και οι υδατάνθρακες δίνουν 4 kcal ανά γραμμάριο, τα λίπη 9. «Άλλα» είναι οι φυτικές ίνες, το αλκοόλ και τα οργανικά οξέα.
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 337 µg 42%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 2,5 mg 21%
- Βιταμίνη K 310 µg 413%
- Βιταμίνη C 27 mg 34%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,067 mg 6%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,162 mg 12%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 1,1 mg 7%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 0,57 mg 9%
- Βιταμίνη B6 0,149 mg 11%
- Φυλλικό οξύ B9 62 µg 31%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη 12,8 mg
Μέταλλα
- Κάλιο 521 mg 26%
- Ασβέστιο 67 mg 8%
- Φώσφορος 48 mg 7%
- Μαγνήσιο 26 mg 7%
- Σίδηρος 1,8 mg 13%
- Ψευδάργυρος 0,5 mg 5%
- Χαλκός 0,225 mg 22%
- Μαγγάνιο 0,426 mg 21%
- Σελήνιο 0,9 µg 2%
- Ιώδιο 0,7 µg <1%
- Νάτριο 46 mg 2%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
Ποια από αυτά πληρούν τα 100 g του τροφίμου σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006.
- Χαμηλή ενεργειακή αξία
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης K
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης A
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης C
- Υψηλή περιεκτικότητα φυλλικού οξέος
- Πηγή καλίου
- Πηγή χαλκού
- Πηγή μαγγανίου
- Πηγή βιταμίνης E
Λαχανικά και μανιτάρια
Στην κατηγορία των λαχανικών και μανιταριών
Η κατηγορία στον κατάλογο του 17 Fit: 263 τρόφιμα. Σύγκριση ανά 100 g.
- 74% Λιγότερες θερμίδες από το 74% των λαχανικών και μανιταριών.
- 92% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης K από το 92% των λαχανικών και μανιταριών.
- 90% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης A από το 90% των λαχανικών και μανιταριών.
- 75% Υψηλότερη περιεκτικότητα φυλλικού οξέος από το 75% των λαχανικών και μανιταριών.
- 88% Υψηλότερη περιεκτικότητα καλίου από το 88% των λαχανικών και μανιταριών.
Παρόμοια σύσταση
Τα τρόφιμα με τις πιο κοντινές θερμίδες και μακροθρεπτικά.
- Παντζαρόφυλλα 22 kcal
- Λάπαθο 22 kcal
- Κάπαρη 23 kcal
- Μιξ σαλάτα 20 kcal
- Μανιτάρια δάσους 22 kcal
- Σπαράγγια 20 kcal
Περισσότερα στην κατηγορία «Λαχανικά και μανιτάρια»
Όλος ο πίνακας: Λαχανικά και μανιτάρια17 Fit
Μέτρα θερμίδες χωρίς ζυγαριά και πίνακες
Φωτογράφισε το πιάτο σου ή απλώς πες τι έφαγες – το 17 Fit αναγνωρίζει τα φαγητά, εκτιμά τα γραμμάρια και μετρά θερμίδες, μακροθρεπτικά, βιταμίνες και μέταλλα.
- Φωτογραφία, φωνή ή αναζήτηση ανάμεσα σε 2.592 τρόφιμα και φαγητά
- Ένα πλάνο που προσαρμόζεται στο βάρος σου κάθε εβδομάδα
- Δωρεάν ημερολόγιο διατροφής, χωρίς εγγραφή και διαφημίσεις

Από πού προέρχονται αυτά τα νούμερα
USDA FoodData Central (SR Legacy, ΗΠΑ), κωδικός 169997.
Οι βιταμίνες και τα μέταλλα που έλειπαν προέρχονται από: Frida (Δανία).
Οι υδατάνθρακες δίνονται ως διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες, όπως στις ετικέτες της ΕΕ.