17 Fit Calorii alimente Legume și ciuperci
Coriandru calorii și valori nutriționale
Coriandru: 23 kcal la 100 g, proteine 2,1 g, grăsimi 0,52 g, carbohidrați 0,87 g. Porție obișnuită (10 g): 2 kcal.
Unii le adoră, alții nu le suportă: frunzele de coriandru, asemănătoare pătrunjelului, dar cu miros puternic, se pun în guacamole, curry, supe asiatice și salsa. Au 23 kcal la 100 g, deci un mănunchi de 10 g aduce doar 2 kcal. Se presară la final, nu se fierb, ca să‑și păstreze aroma, și sunt foarte bogate în vitamina K.
- Valoare energetică scăzută
- Bogat în proteine
- Bogat în fibre
- Conținut scăzut de grăsimi
- Proteine 37%
- Grăsimi 20%
- Carbohidrați 15%
- Altele 27%
În porții obișnuite
- Porție obișnuită · 10 g 2 kcal P 0,2 · G 0,1 · C 0,1 g
- 100 kcal înseamnă 435 g atât aliment dă 100 kcal
- Densitate energetică Foarte scăzută 0,23 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii
Compoziție la 100 g
Procentul e din valorile de referință ale UE pentru un adult obișnuit, aceleași ca pe etichete (Regulamentul 1169/2011). Ce înseamnă procentul
Energie și macronutrienți
- Energie 23 kcal 96 kJ 1%
- Proteine 2,1 g 4%
- Grăsimi 0,52 g <1%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 0,87 g <1%
- Fibre 2,8 g
- Sare 0,12 g 2%
De unde vin caloriile
- Proteine 37%
- Grăsimi 20%
- Carbohidrați 15%
- Altele 27%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 337 µg 42%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 2,5 mg 21%
- Vitamina K 310 µg 413%
- Vitamina C 27 mg 34%
- Vitamina B1 tiamină 0,067 mg 6%
- Vitamina B2 riboflavină 0,162 mg 12%
- Vitamina B3 niacină 1,1 mg 7%
- Vitamina B5 acid pantotenic 0,57 mg 9%
- Vitamina B6 0,149 mg 11%
- Folat B9 62 µg 31%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 12,8 mg
Minerale
- Potasiu 521 mg 26%
- Calciu 67 mg 8%
- Fosfor 48 mg 7%
- Magneziu 26 mg 7%
- Fier 1,8 mg 13%
- Zinc 0,5 mg 5%
- Cupru 0,225 mg 22%
- Mangan 0,426 mg 21%
- Seleniu 0,9 µg 2%
- Iod 0,7 µg <1%
- Sodiu 46 mg 2%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Valoare energetică scăzută
- Bogat în proteine
- Bogat în fibre
- Conținut scăzut de grăsimi
- Conținut scăzut de sare
- Bogat în vitamina K
- Bogat în vitamina A
- Bogat în vitamina C
- Bogat în folat
- Sursă de potasiu
- Sursă de cupru
- Sursă de mangan
- Sursă de vitamina E
Legume și ciuperci
Printre legume și ciuperci
Categoria în catalogul 17 Fit: 263 de alimente. Comparație la 100 g.
- 74% Valoare energetică mai mică decât la 74% dintre legume și ciuperci.
- 92% Vitamina K: mai mult decât la 92% dintre legume și ciuperci.
- 90% Vitamina A: mai mult decât la 90% dintre legume și ciuperci.
- 75% Folat: mai mult decât la 75% dintre legume și ciuperci.
- 88% Potasiu: mai mult decât la 88% dintre legume și ciuperci.
Asemănătoare ca compoziție
Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.
- Măcriș 22 kcal
- Capere 23 kcal
- Mix de salate 20 kcal
- Pitarcă 28 kcal
- Ciuperci de pădure 22 kcal
- Sparanghel 20 kcal
Din aceeași categorie: Legume și ciuperci
- Broccoli 34 kcal
- Morcov 41 kcal
- Ceapă 40 kcal
- Piure de cartofi 106 kcal
- Cartofi prăjiți în tigaie 170 kcal
- Cartofi prăjiți 312 kcal
17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.592 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
De unde sunt aceste cifre
USDA FoodData Central (SR Legacy, SUA), cod 169997.
Vitaminele și mineralele care lipseau acolo — din Frida (Danemarca).
Carbohidrații sunt cei asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE.