17 Fit Calorietabel Groente en paddenstoelen
Koningsoesterzwam calorieën en voedingswaarde
Koningsoesterzwam: 31 kcal per 100 g, eiwit 2,8 g, vet 0,4 g, koolhydraten 2,9 g.
De koningsoesterzwam heeft een dikke, witte steel en een klein bruin hoedje; in plakken gebakken of gegrild is hij stevig, bijna vlezig, en de steel in dikke schijven wordt wel als vegetarische ‘sint-jakobsschelp’ gebakken. Met 31 kcal per 100 g is hij licht, en hij is rijk aan vitamine B3 en folaat. Het bakvet tel je apart.
- Eiwit 36%
- Vet 12%
- Koolhydraten 37%
- Overig 15%
In gangbare porties
- 100 kcal is 325 g zoveel ervan levert 100 kcal
- Energiedichtheid Zeer laag 0,31 kcal per gram: hoe lager, hoe meer eten je krijgt voor dezelfde calorieën
Voedingswaarde per 100 g
Het percentage is het deel van de dagelijkse referentie-inname (RI) voor een volwassene, zoals de EU die heeft vastgesteld (Verordening 1169/2011). Wat het % betekent
Energie en macro’s
- Energie 31 kcal 130 kJ 2%
- Eiwit 2,8 g 6%
- Vet 0,4 g <1%
- Koolhydraten beschikbaar, zonder vezels 2,9 g 1%
- Vezels 3,4 g
- Zout <0,01 g <1%
Waar de calorieën vandaan komen
- Eiwit 36%
- Vet 12%
- Koolhydraten 37%
- Overig 15%
Eiwit en koolhydraten leveren 4 kcal per gram, vet 9. ‘Overig’ zijn vezels, alcohol en organische zuren.
Vitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine D 1,2 µg 24%
- Vitamine E 0 mg 0%
- Vitamine K 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine B1 thiamine 0,11 mg 10%
- Vitamine B2 riboflavine 0,22 mg 16%
- Vitamine B3 niacine 6,1 mg 38%
- Vitamine B5 pantotheenzuur 1,2 mg 19%
- Vitamine B6 0,14 mg 10%
- Folaat B9 65 µg 32%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline geen gegevens
Mineralen
- Kalium 340 mg 17%
- Calcium 0 mg 0%
- Fosfor 89 mg 13%
- Magnesium 12 mg 3%
- IJzer 0,3 mg 2%
- Zink 0,6 mg 6%
- Koper 0,1 mg 10%
- Mangaan 0,06 mg 3%
- Selenium 2 µg 4%
- Jodium 1 µg <1%
- Natrium 2 mg <1%
EU‑criteria voor voedingsclaims
Aan welke daarvan 100 g van dit product voldoet volgens Verordening (EG) 1924/2006.
- Energiearm
- Rijk aan eiwit
- Rijk aan vezels
- Vetvrij
- Zoutvrij
- Rijk aan vitamine B3
- Rijk aan folaat
- Bron van vitamine D
- Bron van vitamine B5
- Bron van kalium
- Bron van vitamine B2
Groente en paddenstoelen
Vergeleken met andere groenten en paddenstoelen
Deze categorie telt 263 producten in de catalogus van 17 Fit. Vergeleken per 100 g.
- 72% Meer eiwit dan 72% van de groenten en paddenstoelen.
- 77% Meer vezels dan 77% van de groenten en paddenstoelen.
- 96% Meer vitamine B3 dan 96% van de groenten en paddenstoelen.
- 77% Meer folaat dan 77% van de groenten en paddenstoelen.
- 92% Meer vitamine D dan 92% van de groenten en paddenstoelen.
Vergelijkbaar van samenstelling
De producten met de meest vergelijkbare calorieën en macro’s.
- Eekhoorntjesbrood 32 kcal
- Morieljes 31 kcal
- Peterselie 36 kcal
- Palmharten 28 kcal
- Oesterzwammen 33 kcal
- Taugé 30 kcal
Meer uit de categorie ‘Groente en paddenstoelen’
- Aardappelpuree 106 kcal
- Gebakken aardappelen 170 kcal
- Sla 15 kcal
- Spinazie 23 kcal
- Courgette 17 kcal
- Witte kool 25 kcal
17 Fit
Calorieën tellen zonder weegschaal of tabellen
Maak een foto van je bord of zeg gewoon wat je hebt gegeten – 17 Fit herkent de gerechten, schat de grammen en telt calorieën, macro’s, vitamines en mineralen.
- Foto, spraak of zoeken in 2.592 producten en gerechten
- Een plan dat zich elke week aanpast aan je gewicht
- Gratis eetdagboek, zonder registratie en zonder advertenties
Waar deze getallen vandaan komen
Japanse standaardtabellen voor voedingssamenstelling (MEXT), code 08025.
Koolhydraten zonder vezels (beschikbare koolhydraten), zoals op etiketten in de EU.