17 Fit Calorii alimente Legume și ciuperci
Ciuperci king oyster calorii și valori nutriționale
Ciuperci king oyster: 31 kcal la 100 g, proteine 2,8 g, grăsimi 0,4 g, carbohidrați 2,9 g.
Ciupercile king oyster, sau eryngii, au o tulpină groasă și cărnoasă și o pălărie mică; tăiate felii și rumenite în tigaie ori la grătar, capătă o textură fermă, aproape ca de carne. Au doar 31 kcal la 100 g. Sunt bogate în fibre, niacină și folați.
- Proteine 36%
- Grăsimi 12%
- Carbohidrați 37%
- Altele 15%
În porții obișnuite
- 100 kcal înseamnă 325 g atât aliment dă 100 kcal
- Densitate energetică Foarte scăzută 0,31 kcal pe gram: cu cât e mai mică, cu atât mănânci mai mult pentru aceleași calorii
Compoziție la 100 g
Procentul e din valorile de referință ale UE pentru un adult obișnuit, aceleași ca pe etichete (Regulamentul 1169/2011). Ce înseamnă procentul
Energie și macronutrienți
- Energie 31 kcal 130 kJ 2%
- Proteine 2,8 g 6%
- Grăsimi 0,4 g <1%
- Carbohidrați asimilabili, fără fibre 2,9 g 1%
- Fibre 3,4 g
- Sare <0,01 g <1%
De unde vin caloriile
- Proteine 36%
- Grăsimi 12%
- Carbohidrați 37%
- Altele 15%
Proteinele și carbohidrații dau 4 kcal pe gram, grăsimile — 9. „Altele” înseamnă fibre, alcool, acizi organici.
Vitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 1,2 µg 24%
- Vitamina E 0 mg 0%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina B1 tiamină 0,11 mg 10%
- Vitamina B2 riboflavină 0,22 mg 16%
- Vitamina B3 niacină 6,1 mg 38%
- Vitamina B5 acid pantotenic 1,2 mg 19%
- Vitamina B6 0,14 mg 10%
- Folat B9 65 µg 32%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină fără date
Minerale
- Potasiu 340 mg 17%
- Calciu 0 mg 0%
- Fosfor 89 mg 13%
- Magneziu 12 mg 3%
- Fier 0,3 mg 2%
- Zinc 0,6 mg 6%
- Cupru 0,1 mg 10%
- Mangan 0,06 mg 3%
- Seleniu 2 µg 4%
- Iod 1 µg <1%
- Sodiu 2 mg <1%
Criteriile UE pentru mențiuni nutriționale
Ce îndeplinesc 100 g din acest aliment, după Regulamentul (CE) 1924/2006.
- Valoare energetică scăzută
- Bogat în proteine
- Bogat în fibre
- Fără grăsimi
- Fără sare
- Bogat în vitamina B3
- Bogat în folat
- Sursă de vitamina D
- Sursă de vitamina B5
- Sursă de potasiu
- Sursă de vitamina B2
Legume și ciuperci
Printre legume și ciuperci
Categoria în catalogul 17 Fit: 263 de alimente. Comparație la 100 g.
- 72% Proteine: mai mult decât la 72% dintre legume și ciuperci.
- 77% Fibre: mai mult decât la 77% dintre legume și ciuperci.
- 96% Vitamina B3: mai mult decât la 96% dintre legume și ciuperci.
- 77% Folat: mai mult decât la 77% dintre legume și ciuperci.
- 92% Vitamina D: mai mult decât la 92% dintre legume și ciuperci.
Asemănătoare ca compoziție
Alimente cu calorii și macronutrienți apropiați.
- Hribi 32 kcal
- Zbârciogi 31 kcal
- Râșcovi 36 kcal
- Pătrunjel 36 kcal
- Pleurotus 33 kcal
- Germeni de fasole mung 30 kcal
Din aceeași categorie: Legume și ciuperci
- Ciuperci champignon 22 kcal
- Varză 25 kcal
- Ciuperci de pădure 22 kcal
- Gălbiori 32 kcal
- Ghebe 37 kcal
- Măcriș 22 kcal
17 Fit
Numără caloriile fără cântar și tabele
Fotografiază farfuria sau spune ce ai mâncat — 17 Fit recunoaște felurile, estimează gramele și calculează calorii, macronutrienți, vitamine și minerale.
- Poză, voce sau căutare printre 2.592 de alimente și mâncăruri
- Un plan care se ajustează săptămânal după greutatea ta
- Jurnal alimentar gratuit, fără cont și fără reclame
De unde sunt aceste cifre
tabelele standard de compoziție a alimentelor din Japonia (MEXT), cod 08025.
Carbohidrații sunt cei asimilabili, fără fibre, ca pe etichetele din UE.