17 Fit Θερμίδες τροφίμων Λαχανικά και μανιτάρια
Μανιτάρια ερίνγκι θερμίδες και διατροφική αξία
Μανιτάρια ερίνγκι: 31 kcal ανά 100 g, πρωτεΐνη 2,8 g, λίπη 0,4 g, υδατάνθρακες 2,9 g.
Τα ερίνγκι έχουν χοντρό, σαρκώδες λευκό κοτσάνι και μικρό καπέλο, και κρατούν το σχήμα τους στη σχάρα ή στο τηγάνι – κομμένα σε ροδέλες θυμίζουν χτένια. Τα βρίσκεις πια σε κάθε σούπερ μάρκετ, δίπλα στα πλευρώτους. Έχουν περίπου 31 kcal ανά 100 g και υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, νιασίνη και φυλλικό οξύ· στο τηγάνι ρουφούν εύκολα λάδι, οπότε πέρνα το κι αυτό.
- Πρωτεΐνη 36%
- Λίπη 12%
- Υδατάνθρακες 37%
- Άλλα 15%
Σε συνηθισμένες μερίδες
- 100 kcal είναι 325 g τόση ποσότητα δίνει 100 kcal
- Ενεργειακή πυκνότητα Πολύ χαμηλή 0,31 kcal ανά γραμμάριο: όσο χαμηλότερη, τόσο περισσότερο φαγητό παίρνεις για τις ίδιες θερμίδες
Διατροφική αξία ανά 100 g
Το ποσοστό είναι το μέρος της ημερήσιας πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα, όπως την ορίζει η ΕΕ (Κανονισμός (ΕΕ) 1169/2011). Τι σημαίνει το %
Ενέργεια και μακροθρεπτικά
- Ενέργεια 31 kcal 130 kJ 2%
- Πρωτεΐνη 2,8 g 6%
- Λίπη 0,4 g <1%
- Υδατάνθρακες διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες 2,9 g 1%
- Φυτικές ίνες 3,4 g
- Αλάτι <0,01 g <1%
Από πού έρχονται οι θερμίδες
- Πρωτεΐνη 36%
- Λίπη 12%
- Υδατάνθρακες 37%
- Άλλα 15%
Η πρωτεΐνη και οι υδατάνθρακες δίνουν 4 kcal ανά γραμμάριο, τα λίπη 9. «Άλλα» είναι οι φυτικές ίνες, το αλκοόλ και τα οργανικά οξέα.
Βιταμίνες
- Βιταμίνη A 0 µg 0%
- Βιταμίνη D 1,2 µg 24%
- Βιταμίνη E 0 mg 0%
- Βιταμίνη K 0 µg 0%
- Βιταμίνη C 0 mg 0%
- Βιταμίνη B1 θειαμίνη 0,11 mg 10%
- Βιταμίνη B2 ριβοφλαβίνη 0,22 mg 16%
- Βιταμίνη B3 νιασίνη 6,1 mg 38%
- Βιταμίνη B5 παντοθενικό οξύ 1,2 mg 19%
- Βιταμίνη B6 0,14 mg 10%
- Φυλλικό οξύ B9 65 µg 32%
- Βιταμίνη B12 0 µg 0%
- Χολίνη χωρίς δεδομένα
Μέταλλα
- Κάλιο 340 mg 17%
- Ασβέστιο 0 mg 0%
- Φώσφορος 89 mg 13%
- Μαγνήσιο 12 mg 3%
- Σίδηρος 0,3 mg 2%
- Ψευδάργυρος 0,6 mg 6%
- Χαλκός 0,1 mg 10%
- Μαγγάνιο 0,06 mg 3%
- Σελήνιο 2 µg 4%
- Ιώδιο 1 µg <1%
- Νάτριο 2 mg <1%
Κριτήρια της ΕΕ για τους ισχυρισμούς διατροφής
Ποια από αυτά πληρούν τα 100 g του τροφίμου σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1924/2006.
- Χαμηλή ενεργειακή αξία
- Υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης
- Υψηλή περιεκτικότητα φυτικών ινών
- Χωρίς λιπαρά
- Χωρίς αλάτι
- Υψηλή περιεκτικότητα βιταμίνης B3
- Υψηλή περιεκτικότητα φυλλικού οξέος
- Πηγή βιταμίνης D
- Πηγή βιταμίνης B5
- Πηγή καλίου
- Πηγή βιταμίνης B2
Λαχανικά και μανιτάρια
Στην κατηγορία των λαχανικών και μανιταριών
Η κατηγορία στον κατάλογο του 17 Fit: 263 τρόφιμα. Σύγκριση ανά 100 g.
- 72% Υψηλότερη περιεκτικότητα πρωτεΐνης από το 72% των λαχανικών και μανιταριών.
- 77% Υψηλότερη περιεκτικότητα φυτικών ινών από το 77% των λαχανικών και μανιταριών.
- 96% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης B3 από το 96% των λαχανικών και μανιταριών.
- 77% Υψηλότερη περιεκτικότητα φυλλικού οξέος από το 77% των λαχανικών και μανιταριών.
- 92% Υψηλότερη περιεκτικότητα βιταμίνης D από το 92% των λαχανικών και μανιταριών.
Παρόμοια σύσταση
Τα τρόφιμα με τις πιο κοντινές θερμίδες και μακροθρεπτικά.
- Πορτσίνι 32 kcal
- Μορχέλες 31 kcal
- Μανιτάρια πορτοκαλίτες 36 kcal
- Μαϊντανός 36 kcal
- Καρδιές φοίνικα 28 kcal
- Πλευρώτους 33 kcal
Περισσότερα στην κατηγορία «Λαχανικά και μανιτάρια»
- Μανιτάρια 22 kcal
- Λάχανο 25 kcal
- Φασολάκια 31 kcal
- Κουνουπίδι 25 kcal
- Πουρές πατάτας 106 kcal
- Πατάτες στο τηγάνι 170 kcal
17 Fit
Μέτρα θερμίδες χωρίς ζυγαριά και πίνακες
Φωτογράφισε το πιάτο σου ή απλώς πες τι έφαγες – το 17 Fit αναγνωρίζει τα φαγητά, εκτιμά τα γραμμάρια και μετρά θερμίδες, μακροθρεπτικά, βιταμίνες και μέταλλα.
- Φωτογραφία, φωνή ή αναζήτηση ανάμεσα σε 2.592 τρόφιμα και φαγητά
- Ένα πλάνο που προσαρμόζεται στο βάρος σου κάθε εβδομάδα
- Δωρεάν ημερολόγιο διατροφής, χωρίς εγγραφή και διαφημίσεις
Από πού προέρχονται αυτά τα νούμερα
Πρότυποι πίνακες σύστασης τροφίμων της Ιαπωνίας (MEXT), κωδικός 08025.
Οι υδατάνθρακες δίνονται ως διαθέσιμοι, χωρίς φυτικές ίνες, όπως στις ετικέτες της ΕΕ.