17 Fit Kalorier i mat Grönsaker och svamp
Kungsmussling kalorier och näringsvärde
Kungsmussling: 31 kcal per 100 g, 2,8 g protein, 0,4 g fett, 2,9 g kolhydrater.
Kungsmussling, eryngii, är en odlad svamp med tjock, fast fot och liten hatt som skivas och steks gyllene eller grillas, och den används ofta som vegetarisk ersättning för pilgrimsmusslor. Den har cirka 31 kcal per 100 g, och en portion på 100 g märks knappt – det är smöret eller oljan i pannan som räknas. Kungsmussling är rik på protein, fiber, niacin och folat.
- Protein 36 %
- Fett 12 %
- Kolhydrater 37 %
- Övrigt 15 %
I vanliga portioner
- 100 kcal är 325 g så mycket ger 100 kcal
- Energitäthet Mycket låg 0,31 kcal per gram: ju lägre den är, desto mer mat får du för samma kalorier
Näringsvärde per 100 g
Procenten är andelen av det dagliga referensintaget för en vuxen som EU har fastställt (förordning (EU) nr 1169/2011). Vad procenten betyder
Energi och makron
- Energi 31 kcal 130 kJ 2 %
- Protein 2,8 g 6 %
- Fett 0,4 g <1 %
- Kolhydrater tillgängliga, utan fiber 2,9 g 1 %
- Fiber 3,4 g
- Salt <0,01 g <1 %
Var kalorierna kommer från
- Protein 36 %
- Fett 12 %
- Kolhydrater 37 %
- Övrigt 15 %
Protein och kolhydrater ger 4 kcal per gram, fett 9. ”Övrigt” är fiber, alkohol och organiska syror.
Vitaminer
- A-vitamin 0 µg 0 %
- D-vitamin 1,2 µg 24 %
- E-vitamin 0 mg 0 %
- K-vitamin 0 µg 0 %
- C-vitamin 0 mg 0 %
- Tiamin B1 0,11 mg 10 %
- Riboflavin B2 0,22 mg 16 %
- Niacin B3 6,1 mg 38 %
- Pantotensyra B5 1,2 mg 19 %
- B6-vitamin 0,14 mg 10 %
- Folat B9 65 µg 32 %
- B12-vitamin 0 µg 0 %
- Kolin uppgift saknas
Mineraler
- Kalium 340 mg 17 %
- Kalcium 0 mg 0 %
- Fosfor 89 mg 13 %
- Magnesium 12 mg 3 %
- Järn 0,3 mg 2 %
- Zink 0,6 mg 6 %
- Koppar 0,1 mg 10 %
- Mangan 0,06 mg 3 %
- Selen 2 µg 4 %
- Jod 1 µg <1 %
- Natrium 2 mg <1 %
EU:s kriterier för näringspåståenden
Vilka av dem 100 g av livsmedlet uppfyller enligt förordning (EG) nr 1924/2006.
- Lågt energiinnehåll
- Hög halt av protein
- Hög halt av fiber
- Fettfri
- Saltfri
- Hög halt av niacin
- Hög halt av folat
- Källa till D‑vitamin
- Källa till pantotensyra
- Källa till kalium
- Källa till riboflavin
Grönsaker och svamp
Bland grönsakerna och svamparna
Kategorin i 17 Fit-katalogen: 263 livsmedel. Jämfört per 100 g.
- 72 % Mer protein än 72 % av grönsakerna och svamparna.
- 77 % Mer fiber än 77 % av grönsakerna och svamparna.
- 96 % Mer niacin än 96 % av grönsakerna och svamparna.
- 77 % Mer folat än 77 % av grönsakerna och svamparna.
- 92 % Mer D‑vitamin än 92 % av grönsakerna och svamparna.
Liknande sammansättning
Livsmedlen som ligger närmast i kalorier och makron.
- Karljohansvamp 32 kcal
- Toppmurklor 31 kcal
- Riskor 36 kcal
- Persilja 36 kcal
- Palmhjärtan 28 kcal
- Ostronskivling 33 kcal
Mer ur ”Grönsaker och svamp”
- Spenat 23 kcal
- Zucchini 17 kcal
- Vitkål 25 kcal
- Haricots verts 31 kcal
- Skogssvamp 22 kcal
- Majs 86 kcal
17 Fit
Räkna kalorier utan våg och tabeller
Fota tallriken eller säg bara vad du åt – 17 Fit känner igen rätterna, uppskattar grammen och räknar kalorier, makron, vitaminer och mineraler.
- Foto, röst eller sökning bland 2 592 livsmedel och rätter
- En plan som anpassas efter din vikt varje vecka
- Gratis matdagbok – ingen registrering, ingen reklam
Var siffrorna kommer från
Standard Tables of Food Composition in Japan (MEXT, Japan), kod 08025.
Kolhydraterna är tillgängliga kolhydrater, utan fiber, som i EU:s näringsdeklarationer.